Сирна дієта: секрети стрункості або що їдять дієтологи
Популярна сирна дієта для схуднення стала справжнім порятунком для тих, хто довгий час мріяв про струнку фігуру. Сир - один з найпоширеніших дієтичних продуктів, який є обов'язковим компонентом багатьох методик схуднення. Він може виступати і в якості самостійного дієтичного продукту, на основі якого побудовано чимало ефективних дієт.
Перед тим як перейти до опису конкретних методик схуднення, слід трохи докладніше розповісти про корисні властивості сиру.
Кілька слів про користь сиру
Для дієтичного харчування найкраще підійде знежирений сир (не більше 9% жирності). Він відноситься до розряду низькокалорійних продуктів, а за кількістю мінералів і вітамінів не поступається навіть найкращому домашньому сиру.
До його складу входить кальцій, який вважається головним секретом жіночої краси. Регулярне вживання сиру найсприятливішим чином позначиться на здоров'ї волосся і нігтів, а також дозволить зміцнити кісткову тканину. У сирі міститься велика кількість білка, тому під час дієти він прекрасно насичує організм і надовго вгамовує почуття голоду. Крім того, сир є джерелом вітамінів B2, A і D. Якщо перші два необхідні для гостроти зору і підтримки імунітету, то вітамін D регулює обмінні процеси в організмі.
Порція сиру може забезпечити денну норму кальцію, заліза, білка і вітамінів, саме тому його рекомендують для регулярного вживання вагітним жінкам. Проста і прийнятна сирна дієта відгуки про яку можна знайти на будь-якому тематичному сайті, стає все більш затребуваною, а це головний доказ її ефективності. Далі будуть наведені рецепти найпоширеніших методик схуднення, кожна з яких може допомогти вирішити проблему зайвої ваги.
Якщо ви чекаєте дитину, то обов'язково ознайомтеся зі статтею «Дієта для вагітних»
Сирна монодиета
Кожен день дозволяється вживати до 300 г знежиреного сиру
Для тих, хто вирішив випробувати сирну дієту в дії і хоче знизити вагу як можна швидше, відмінно підійде монодієта, розрахована на 5 днів. Вона дозволяє щодня знижувати вагу на 0,5 - 1 кг, але дотримуватися її більше п'яти днів вкрай не рекомендується. Це правило поширено на всі монодієти, оскільки тривале обмеження раціону може завдати організму серйозної шкоди.
Кожен день дозволяється вживати до 300 г знежиреного сиру, при цьому будь-які добавки у вигляді цукру, солі, меду та фруктів повністю виключаються. Денну порцію необхідно розділити на 5 - 6 рівних частин, між прийомами їжі повинно проходити 3 - 4 години. Однією з головних умов дієти залишається споживання великої кількості рідини (не менше 2 літрів в день). Перевагу варто віддавати звичайній воді, також підійде мінеральна вода без газу і несолодкий зелений чай.
Дана методика схуднення вважається досить суворою, і витримати її під силу далеко не кожному. Якщо п'ять днів - це занадто великий термін, то кращим рішенням буде сирна дієта на 3 дні, меню якої залишиться колишнім. Набагато краще скоротити тривалість монодієти до трьох днів, ніж допустити зрив на четвертий або п'ятий день, порушивши тим самим строгий режим харчування. На основі сиру складено безліч дієт, масу позитивних відгуків знаходить методика схуднення на кефірі та сирі.
Серед монодиет також дуже популярна вівсяна дієта для схуднення.
Дієта на сирі і кефірі
Меню цієї дієти допускає присутність в раціоні кефіру з низьким відсотком жирності (не більше 1%) і знежиреного сиру. Денна порція кефіру складе 1,5 л, а порція сиру залишиться такою ж, як і при монодиете, - 300 г на день.
Протягом дня потрібно чергувати прийоми їжі, всього їх має бути не більше шести. Один прийом їжі буде становити 500 мл кефіру, а інший - 100 г сиру. Важливо правильно вибрати кефір для дієти. Ніякі солодкі напої і фруктові коктейлі не підійдуть, навіть якщо вміст жирів в них не перевищує допустимої норми. Справа в тому, що в солодких молочних напоях можуть міститися хімічні барвники та підсилювачі смаку, а їх присутність в дієтичних продуктах неприпустимо.
Дотримуватися дієтичного харчування можна від п'яти до семи днів, за цей період можна знизити вагу на 5 - 8 кг. Дієта підійде навіть тим, хто чутливо ставиться до відсутності в раціоні білка. У сирі і кефірі його більш ніж достатньо, тому ніяких неприємних відчуттів (запаморочення, слабкості і сонливості) під час дієти виникнути не повинно, дієта кефіру сирна користується популярністю навіть у спортсменів.
Дієта на сирі і фруктах
Цю дієту особливо добре проводити в теплу пору року
Цю дієту особливо добре проводити в теплу пору року, коли можна придбати буквально будь-які свіжі фрукти. Упор на користь свіжих фруктів робиться не випадково, вони містять набагато менше калорій, ніж сушені, а також є джерелом клітковини. Для дієти підійдуть абсолютно будь-які фрукти: яблука, груші, апельсини і грейпфрути, банани і ківі, персики, а також будь-які ягоди.
Тричі на день потрібно з'їдати порцію знежиреного сиру (не більше 150 г), яку можна присмачити невеликою кількістю фруктів (не більше 100 г). Два рази на день (наприклад, на другий сніданок і полуденок) потрібно обмежуватися тільки фруктами. Пара яблук, банан або грейпфрут будуть цілком доречні, можна також приготувати фруктовий салат. Порція свіжих фруктів повинна складати не більше 300 г, а в разі вживання висококалорійних фруктів (бананів чи винограду) не більше 200г.
Розрахована сирно фруктова дієта на 5 - 7 днів, протягом яких можна втратити до десяти кілограм зайвої ваги. Справа в тому, що свіжі фрукти сприяють виведенню з організму шлаків, тому зниження ваги відбувається набагато інтенсивніше. Ця методика схуднення дозволяє не тільки скоротити запаси жирової тканини, але й очистити організм від скупчилися шкідливих речовин.
А чи доводилося вам чути про саму «економною дієті»?
Дієта на сирі і овочах
Дієта на сирі і овочах
Сир можна вдало поєднувати з будь-якими овочами, єдиним винятком є картопля, від вживання якого в період дієти варто утриматися. У день можна з'їдати до 300 г знежиреного сиру, а також до 500 г будь-яких овочів. Найкраще чітко розмежувати прийоми продуктів, наприклад, на сніданок, обід і вечерю їсти сир, а на другий сніданок і полуденок - овочі. Роздільне харчування дозволить організму краще засвоїти всі вступники речовини.
Дуже важливий спосіб приготування овочів, рекомендується не піддавати їх серйозної термічній обробці і вживати в сирому вигляді. Якщо ж сирі овочі здаються зовсім апетитними, то можна приготувати їх на пару, згасити або запекти в духовці, головне не смажити овочі в олії - таке блюдо вже не буде вважатися дієтичним. При приготуванні салатів і тушкованих овочів не варто додавати сіль і спеції, кращою приправою стане свіжа зелень або сік лимона.
Така сирна дієта дозволить ефективно знизити вагу, а також провести чистку організму і наситити його вітамінами.
З якими продуктами можна вживати сир?
Які ще продукти можуть бути включені в сирну дієту, і в якій кількості їх можна вживати? Напевно таке питання задає кожен, хто бажає випробувати в дії дієту на сирі.
Чудовим доповненням до сиру стануть сухофрукти, в числі яких варто особливо відзначити корисні властивості кураги, родзинок і чорносливу. Оскільки сушені фрукти вважаються висококалорійним продуктом, то їх присутність в порції сиру не повинно перевищувати 50 - 60 м
Сир можна поєднувати з вівсяними пластівцями і висівками, таке блюдо буде прекрасним початком дня і підійде як дорослим, так і дітям. Любителі мюслі можуть додати трохи фруктово-зернової суміші в знежирений сир, але в цьому випадку підраховувати калорії потрібно особливо уважно.
Горіхи також можуть бути приємним доповненням в період дотримання сирної дієти. Їх порція повинна становити порядку 50 г, також варто пам'ятати, що горіхи можуть викликати алергічні реакції, тому надмірно захоплюватися ними не варто.
А ви знаєте які продукти потрібно їсти що б ваша вага не зростав, а зменшувався? Детально це питання розглядається в статті: «Продукти для схуднення».
Любителі солодкого можуть присмачити порцію сиру невеликою кількістю меду (1 ст. Л. На порцію). Для дієтичного харчування обов'язково варто вибирати свіжий, рідкий мед. Якщо він загус і засахарілся, то не варто навантажувати організм зайвими калоріями, користь від такого продукту не велика.
Протипоказання дієти на сирі
Дієта з включенням великої кількості молочних продуктів протипоказана тим, хто страждає захворюваннями кишечника. Оскільки сир вважається висококонцентрованим продуктом, не принесе він користі і алергікам. В цілому, денна норма сиру не повинна перевищувати 250 г і вживати його можна не частіше трьох разів на тиждень. З цієї причини всі дієти, засновані на вживанні сиру, відносяться до короткострокових.
Дуже важливо правильно зберігати сир, оскільки він є сприятливим середовищем для розвитку бактерій. Саме вони найчастіше і стають причиною нездужань і серйозних харчових отруєнь.
Як і будь-яка методика схуднення, сирна дієта вимагає суворого дотримання режиму харчування. Не варто продовжувати терміни дієт, це не принесе ніякої користі. Щоб ефект від схуднення був ще більш вражаючим, можна раз в 10 - 14 днів влаштовувати розвантажувальні дні на сирі.
