Перекушування, від яких важко відмовитися
Більшість людей часто в процесі дня відчувають почуття голоду, але не завжди є можливість повноцінно поїсти, особливо якщо ви сидите на дієті, а це почуття дає про себе знати після 18:00.
Мало хто знає, що смачні і корисні перекуси ввечері зовсім не нашкодять вашій строгій дієті, так як вони допомагають «відключити» функцію заощадження енергії в організмі (утворення нових жирових відкладень). Якщо ж обмежувати себе в цьому, то яке ж це схуднення, якщо організм при кожному споживанні їжі буде запасатися жирком «про запас».
Регулярні перекушування стануть вашим помічником під час дієти і рятівником від голоду в одній особі, так як регулярне їх застосування допоможе домогтися бажаного результату в рази швидше.
Раціон перекусів
Часто дієтологи рекомендують швидкий корисний сухий перекус в будь-який час доби, так як він змушує організм насититися швидше. Але чи так це? Не можна сказати однозначно, тому що всі люди різні і якщо одному досить з'їсти лише яблуко, то іншому сухого перекусу явно буде мало.
Самі ж дієтологи говорять і про прості правила перекусів: влаштовуйте для себе перекушування між основними прийомами їжі, важливо не забувати про них, адже організм не повинен зазнавати стресовій ситуації і переходити в режим заощадженні спожитої раніше їжі. Варто відзначити і те, що деякі дієтологи відкидають даний метод «легкої» закуски і тоді пацієнти не знають, чи корисні перекуси.
Тут же і криється відповідь, адже не завжди дієта спрямована на зниження зайвої ваги (як правило, регулярні перекушування не рекомендуються людям, що страждають хронічним гастритом, або ж іншими подібними захворюваннями). Але якщо дієта дотримується спеціально для схуднення, тоді корисна їжа для перекусів - це те, що вам потрібно.
Смачні і дуже корисні перекуси рекомендуються навіть для вагітних жінок. Багато фахівців вважають, що під час вагітності вживання горіхів - це кращий спосіб «наситити» себе потрібними вітамінами, жирами і амінокислотами. Які горіхи корисні і які краще підходять для перекусів? Насправді, будь-які горіхи вважаються джерелом комплексної сполуки корисних речовин.
Але «королем» серед них є волоський горіх.
Він насичений вітамінами A, C і E, а так само безліччю антиоксидантів, що дозволяє зміцнити імунітет, надати шкірі «нотки молодості» і, найважливіше, позбутися почуття голоду. Ідеї для корисного перекусу налічують безліч рецептів, але варто відзначити один з найбільш популярних - волоський горіх з сиром.
Для приготування необхідно подрібнити горіхи (на 200г сиру 100г горіхів), після чого ретельно перемішати. Так само, можна додати трохи цукру за смаком, щоб вийшов корисний солодкий перекус. Вживання такої закуски рекомендується не тільки вагітним, і їсти її можна по кілька разів на день, навіть перед сном.
Як вже зазначалося раніше - важливо дотримуватися раціон. Їжу необхідно приймати часто, але невеликими порціями. Найкорисніший перекус - полуденок, або ж «другий сніданок». Він може бути більш щільним. Справа в тому, що в процесі дня людина витрачає найбільшу кількість енергії, тому саме днем ви можете відчувати «затяте» почуття голоду.
Полудень може складатися з фруктів, сухофруктів або ж овочів - це цілком корисний і ситний перекус. Виключіть борошняні або ж м'ясні продукти, адже сама суть межобеденного прийому їжі непорівнянна з повноцінним обідом.
Не менш важливим є корисний вечірній перекус, він відмінно підходить людям з ненормованим робочим графіком. З його допомогою ви зможете позбутися сильного почуття голоду і під час вечері ви з'їсте значно менше, що лише допоможе вашій фігурі стати більш «виразною» і стрункою.
Для вечірнього перекусу чудово підійдуть такі продукти, як йогурт, кефір, твердий сир, горіхи або овочі. Кисломолочні продукти - це кращий спосіб швидко вгамувати голод. Необхідно приділити більше уваги твердому сиру. Мало хто знає, що він дуже ситний і не має в своєму арсеналі величезної кількості калорій. Його вживання рекомендується навіть перед сном, адже сир не дозволить вашому організму «виділяти» місце під нову жировий прошарок.
Такі продукти, як горіхи, рекомендується вживати ввечері в меншому обсязі. Насправді, вони висококалорійні, тому не завжди такий перекус підходить для людей, бажаючих схуднути. Що ж стосується овочів, то це найбільш оптимальний варіант вечірньої закуски - в міру калорійні, але вгамовують відчуття голоду лише на недовгий час.
Найкорисніший перекус перед сном, але він не повинен слідувати відразу ж після вечірнього прийому їжі. Як правило, люди вечеряють до 6 вечора, а лягають спати після 22:00. За цей час відчуття голоду може відвідати вас неодноразово.
Корисна їжа для перекусу перед сном - фрукти і овочі.
Рецепти та ідеї перекусів
Рецепти денних перекусів. Корисні продукти для перекусу з ранку - вівсянка, горіхи, горіховий мус, овочевий салат, квашена капуста. Що стосується вівсяної каші, то приготовляти її краще з горіхами. Візьміть вівсяну крупу і залийте її окропом (1: 2), після чого додайте жмені подрібнених горіхів. Якщо ви не сидите на дієті, можете додати цукор за смаком. Така каша буде дуже смачною і корисною.
Для приготування горіхового мусу відваріть склянку гороху, після чого додайте стільки ж нуту і подрібніть все за допомогою блендера до утворення однорідної маси. Якщо ж ви хочете додати «родзинку» в таку страву, то можна додати трохи кабачків, або ж морквини. Це додасть прекрасний смак. Решта перераховані вище корисні продукти для перекусу можна готувати з різних продуктів, які ви найбільше любите, головне, щоб овочі були свіжими.
Рецепти корисних перекусів ввечері. У вечірній час можна вживати як корисні закуски для швидкого перекусу, так і фрукти або овочі. Серед закусок можна виділити такі: зелений коктейль (розмішані блендером овочі та фрукти) або кокосова каша (свежетертого стружка кокоса, розмішана кокосовим молочком). Продукти корисні для перекусів ввечері - свіжий ананас, апельсини, яблука, кавун, полуниця та інші стиглі ягоди.
