Салати на новий рік 2015 рецепти з фото

Салати на Новий рік 2015, оригінальні рецепти з фото

Підбираючи салати на новий рік 2015 варто згадати рік кого ми зустрічам. 2015 буде роком дерев'яної синьою кози або вівці.

Коза і вівця - тварини вибагливі і їх улюбленими ласощами завжди були соковита трава і різні овочі, фрукти. Тому. складаючи меню салатів на новорічний стіл 2015 не забуваємо, що страва повинна бути прикрашене зеленню, салати повинні бути сповнені овочів. Щоб розташувати господиню наступаючого року приготуйте смачні салати на новий рік за нашими рецептами.

Салат "ПАРАДИЗ"

Салат «Парадиз» - це коктейльний салат, досить легке блюдо, яке вам полюбиться за оригінальність оформлення та легким морської смак. 

Вам буде необхідно:

- рис довгозернистий - склянка

- кальмарів тушки - 3 штуки

- креветки - 300 грам

- м'ясо крабове -200 грам

- мідії - 400 грам

- восьминіг, щупальця - 200 грам

- ікра червона - банку

- майонез за смаком

Як приготувати салат на новий рік 2015 Парадиз:

Потрібно відварити рис так, щоб він став розсипчастим.

Після відваріть кальмарів - не більше 3 хвилин. Почистіть тушки, наріжте кільцями.

Щупальця восьминога відваріть, поріжте.

Зваріть креветки і почистіть їх.

Після все змішайте (без ікри), посоліть за смаком і заправте майонезом, або заправкою салатної на основі майонезу.

Поле покладіть салат на блюдо плоске, а зверху розкладіть ікру, прикрасьте неочищеної креветкою і щупальцями.

САЛАТ НА 2015 РІК У ВИГЛЯДІ ВІВЦІ (КОЗИ)

Ось ще один рецепт новорічного салату 2015 «Коза», смачний і насичений салат на новий рік порадують вам своїм смаком і, звичайно ж, видом.

Вам знадобиться:

- сардини, консервовані в олії - банку

- зварені круто яйця - 2 штуки

- цибуля зелена - пучок

- майонез за смаком

- томати черрі

- часник - зубчик

- сир - 100 грам 

- перець червоний

Як приготувати салат на новий рік 2015 кози :

Потрібно жовтки і сардини розтерти з невеликою кількістю майонезу.

Ця суміш і стане основою «Кози».

Після на тертці потрібно натерти сир з білками, перемішати - це буде хвіст і голова.

Потрібно прикрасити Козу томатами і перцем червоним, а також зеленою цибулею.

Новорічний салат в редисці

Смачний і оригінальний салат в редисці на новий рік припаде до душі козі, адже вона дуже любить свіжі овочі та зелень. Здивуйте своїх гостей таким смачним і оригінальним салатом в редисці.

Інгредієнти:

- 1 довгий дайкон,

- 1 огірок,

- 200 грам відварених креветок,

- 1 болгарський перець,

- пол пучка зеленого кропу,

- 3 столових ложки сметани,

- чайна ложка гірчиці,

- сіль.

Як приготувати новорічний салат в редисці:

Спочатку очищаємо дайкон від шкірки і вирізаємо з нього кубики. Ложкою виймаємо середину, але дно повинно залишитися. Солимо воду і доводимо її до кипіння, опускаємо кубики редису і варимо шість хвилин. Редис повинен стати м'яким, але залишатися хрустким. Як тільки редис буде готовий, охолоджуємо його під холодною водою і витираємо насухо паперовим рушником.

Огірок чистимо від насіння і шкірки, нарізаємо дуже дрібними кубиками. Моєму і дрібно ріжемо зелений кріп так само, нарізаємо залишився редис. Перець натираємо на тертці для корейської моркви довгими смужками, дрібно ріжемо зварені креветки.

Змішуємо сметану і гірчицю, змішуємо її з усіма інгредієнтами, тільки залишаємо трохи перцю для прикраси. Заповнюємо отриманою начинкою куби з дайкона і подаємо до столу.

Салат Ялинка на новий 2015

Оригінальний і в той же час, символічний салату у вигляді ялинки буде виглядати на будь-якому новорічному столі дуже гармонійно. Якщо ви святкуєте новий рік 2015 в в колі сім'ї, з друзями, на вечірки, то такий салат буде прикрасою столу і приверне увагу кожного.

Інгредієнти:

- 2 відварених курячих грудки,

- печериці,

- головка ріпчастої цибулі,

- пучок кропу,

- оливкова олія,

- 100 грам сметани,

- 2 чайних ложки гірчиці,

-сіль,

- червоний і чорний мелений перець.

Як приготувати новорічний салат у вигляді ялинки:

У Ферреро раніше були хороші цукерки, коробка яких була у формі ялинки. Якщо така коробка у вас є - добре, якщо ні, будемо просто викладати салат з контуром ялинки. Верхній шар буде внизу, тобто, робите всі верстви навпаки.

Для початку, потрібно добре помити і порізати гриби, як вам подобається. Очистити від лушпиння і нарізати цибулю, варену курку так само нарізати невеликими шматочками. Сковорідку розігріти і налити на неї трохи рослинного масла. Викласти цибулю і підсмажити до золотистого кольору, потім додати гриби і курку, смажити, поки на них не з'явиться золотава скоринка. Змішуємо в мисці сметану з гірчицею, перцем і сіллю. У глибоку миску перекладаємо обсмажені інгредієнти для новорічного салату. Заправляємо соусом.

Дрібно нарізаємо зелень кропу. Якщо готуємо новорічний салат у формі, то кладемо спочатку зелень, зверху салат, перевертаємо на плоску тарілку і хвилин через п'ять знімаємо форму. Якщо ж готуємо без форми, тоді викладаємо на блюдо готовий салат у вигляді ялинки і сиплемо зелень. Можете прикрасити кетчупом за смаком. Смачного!

Новорічний салат 2015 "Свічка"

Теплий і затишний новий рік у колі сім'ї зобов'язує вас приготувати смачний і красивий салат "свічка". Він стане символом тепла і затишку цього будинку. КАк приготувати салат на новий рік 2015? Запросто, читаємо наш рецепт.

Інгредієнти:

- 3 курячих яйця,

- 3 тушки кальмара середнього розміру,

- середнє зелене яблуко,

- 100 грам будь-якого твердого сиру,

- легкий майонез,

- болгарський перець,

- кукурудза,

- зернятка стиглого червоного граната.

Як приготувати новорічний салат Свічка:

Доводимо в невеликій каструлі воду до кипіння, солимо і опускаємо в неї тушки кальмарів. Варимо рівно 3 хвилини, дістаємо і відразу під холодну воду до охолодження. Як охолоне - зняти пленочку і нарізати.

Яйця зварити круто, очистити від шкаралупи, білок відокремити від жовтка.

Кришимо білок, яблуко чистимо від шкірки і трьом на тертці, слідом трьом твердий сир.

Починаємо збірку салату. Першим шаром викладаємо білки, заправляємо майонезом.

2 шар буде складатися з варених кальмарів з майонезом.

3 шаром викладаємо разом жовтки і яблука, зверху заправляємо майонезом.

4 шар - тертий сир.

Тепер приступаємо до прикраси. Вирізаємо з болгарського перцю свічку, полум'я, прикрашаємо кукурудзою, гранатом і зеленню

. Смачного!

Салат на новий рік Сонях

Салат "Соняшник" стане відмінним сонячним салатом на новорічному столі. Склад салату нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти на 12 порцій:

-2 курячих стегенця,

- трохи рослинного масла,

- ріпчаста цибулина,

- 300 грам свіжих печериць,

- 3 курячих яйця,

- часник - 2 зубці,

- 150 грам твердого сиру,

- банку маслин без кісточок,

- майонез,

- чіпси.

Як приготувати салат "Соняшник" на новий рік 2015:

Стегенця очищаємо від шкіри і кісток, нарізаємо м'ясо невеликими кубиками і обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла протягом 15 хвилин. Під час смаження, м'ясо солимо.

В іншій сковорідці розігріваємо олію і викладаємо дрібно нарізану цибулю і нарізані гриби. Обсмажуємо до золотистого кольору і варимо яйця круто.

Видавлюємо часник за допомогою преса прямо в майонез (невелика кількість, пару ложок столових) і змішуємо з обсмаженої куркою. Викладаємо першим шаром.

Далі - смажені гриби і цибулю, змащуємо майонезом.

Відокремлюємо білки від жовтків, останні натираємо на тертці. Викладаємо на шар з грибами та цибулею, змащуємо майонезом.

Тепер натираємо на тертці сир і посипаємо їм салат, шар майонезу, шар тертих жовтків. Беремо маслини і ріжемо їх на 4 частини, імітуючи насіння. Прибираємо в холодильник, а перед подачею до столу прикрашаємо салат соняшник чіпсами. Смачного!

Новорічний салат з ківі "Малахітовий браслет"

Всім давно полюбився салат "Гранатовий браслет", але пора міняти традиції і приготувати щось новеньке. нехай червоний колір буде замінений на зелений - адже це улюблений колір Кози в 2015 році.

Інгредієнти:

- 700 грам курячого філе,

- 4 картоплі,

- 2 морквини,

- 4 курячих яйця,

- 200 грам ковбасного сиру,

- 2-3 ківі,

- майонез,

- сіль,

- лавровий лист,

- чорний перець горошком,

- кріп.

Як приготувати новорічний салат з ківі:

Ставимо воду і доводимо до кипіння, опускаємо куряче філе, додаємо пару лаврових листочків і штук п'ять горошин чорного перцю. Воду солимо і закриваємо каструлю кришкою. Варимо м'ясо протягом години. Після приготування, м'ясо охолоджуємо і розбираємо курку на дрібні волокна.

Варимо моркву, картоплю і яйця. Охолоджуємо, очищаємо від шкірки.

Дуже дрібно ріжемо ковбасний сир, ділимо всі підготовлені продукти на дві частини.

Беремо плоске блюдо і ставимо в центр прямий стакан. Викладаємо варене м'ясо, трохи притискаємо його ложкою, трьом на тертці картоплю і моркву, половину кладемо поверх курки і покриваємо шар майонезом. Далі, натираємо половину яєць і половину копченого сиру, знову шар майонезу. Повторюємо шари, верх добре промазуємо майонезом і прикрашаємо скибочками очищеного ківі.

Смачного!

Салат Ірис на новий рік 2015

Незвичайний салату у вигляді квітів, стане прикрасою новорічного столу.

Інгредієнти:

- банка консервованих кальмарів,

- 100 грам креветок,

- 2 картоплі,

- 5 яєць,

- 1 свіжий огірок,

- майонез.

Як приготувати салат Ірис на новий рік:

Ставимо варити в підсоленій воді картоплю, відварюємо яйця круто. Остиглий картопля натираємо на крупній тертці, яйця ділимо на білки і жовтки. Ріжемо дрібними кубиками огірок і кальмари. Яєчні жовтки натираємо на дрібній тертці. Починаємо викладати салат на блюдо. Першим шаром піде картопля, змастіть майонезом, далі, кальмари, так само, з майонезом, креветки, огірки, шар майонезу, п'ятим шаром підуть терті яєчні жовтки.

Тепер приступаємо до останнього шару. Натираємо білки на тертці, змішуємо з буряковим соком, щоб білки офарбилися в червоний колір, і прикрашаємо салат Ірис на новий рік.

Новорічний салат з опеньками

Фаворитом кожного нового року стають салати з маринованими грибами. 2015 рік Кози не стає винятком. приготуйте на цей раз листковий салат з грибами.

Інгредієнти:

- банка маринованих опеньків,

- ріпчаста цибулина,

- 300 грам вареної телятини,

- 2 картоплі,

- 2 морквини,

- 3 яйця,

- майонез,

- готова гостра гірчиця,

- сіль,

- мелений перець.

Як приготувати новорічний салат з опеньками:

Варимо морква, яйця і картоплю. Очищаємо, охолоджуємо. М'ясо дрібно нарізаємо, опеньки викладаємо в друшляк і промиваємо. Промиті і обсушені дрібно нарізаємо. Ріжемо дрібними кубиками остигнула моркву і картоплю, розминаємо за допомогою виделки жовток. Беремо майонез, грам 100, додаємо в нього гостру гірчицю і добре заважаємо, це буде наша заправка для новорічного салату. Для приготування цього салату нам знадобиться роз'ємна форма для випічки.

Ставимо її в цент плоского блюда і починаємо викладати салат шарами.

Першим шаром викладаємо яловичину, змащуємо шар майонезом.

Далі, шар нарізаної цибулі.

Поверх цибулі викладаємо опеньки і знову змащуємо майонезом.

Далі, картопля з майонезом і моркву.

Поверх моркви викладаємо перетертий жовток, змащуємо майонезом.

Натираємо на тертці білок і прикрашаємо їм новорічний салат 2015 згори.

Так само, для прикраси знадобляться мариновані опеньки і петрушка.

Ставимо новорічний салат з опеньками в холодильник на годину, потім, прибираємо роз'ємну форму. Подавайте до столу! Смачного!

Салат на новий рік 2015 "Жемчужина"

А ви хочете покуштувати морського салату? Тоді салат "Перлина" якраз для вас - по-новорічному красиво і по-королівськи смачно.

Інгредієнти:

- 200 грам варених креветок,

- 3 картоплі,

- свіжий огірок,

- 1 свіжий помідор,

- 150 грам твердого сиру,

- 2 курячих яйця,

- майонез,

- сіль,

Для прикраси:

- листя капусти,

- сік буряка,

- маслини або вишня, вимочений у вині.

Як приготувати новорічний салат Перлина:

Відварюємо яйця, картопля, охолоджуємо. Огірки та помідори дрібно ріжемо, коли охолонуть яйця, їх теж потрібно очистити і дрібно нарізати. Сир і картоплю натерти на крупній тертці. З'єднуємо всі інгредієнти, солимо і заправляємо майонезом.

Офарблюємо листя білокачанної капусти буряковим соком і робимо з них черепашку, з'єднавши зубочистками дві стулки. Заповнюємо черепашки салатом і додаємо очищені креветки і кладемо маслину або вишню в якості перлини.

Смачного!

Салат на новий рік Полуничка

Полуниця взимку - це дорого скажете ви. а ось і ні, відповімо ми і запропонуємо новорічний салат "Полуничка".

Інгредієнти:

- 2 помідори середнього розміру,

- 2 огірочка,

- 2 цибулини,

- великий болгарський червоний перець,

- 1 морквина,

- 40 грам насіння соняшнику чищених,

- оливкова олія,

- половина лимона,

- сіль.

Як приготувати новорічний салат Полуничка:

Ріжемо дрібними кубиками червоний перець, помідори і огірки.

Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями, маринуємо в оцті, або просто обдати окропом, щоб став м'яким.

Моркву натираємо на середній тертці.

Всі продукти, крім болгарського перцю, складаємо в одну миску і перемішуємо, додаємо сіль, оливкова олія і лимонний сік.

Викладаємо у формі полунички, верх викладаємо перцем і прикрашаємо. Смачного!

Салат їжачок на новий рік 2015

Новорічний салат "Їжачок" припаде до смаку не тільки дорослим, але й дітям. А щоб приготувати такого лісового жителя, вам знадобиться зовсім німого зусиль.

Інгредієнти:

- 300 грам плавленого сиру,

- 3 яйця,

- 150 грам майонезу,

- 3 великих зубці часнику,

- листя салату зеленого,

- оливки для прикраси.

Як приготувати новорічний салат Їжачок:

Варимо яйця, охолоджуємо під струменем холодної води.

Натираємо на дрібній тертці сир, часник і яйця. Щоб сир краще натерся, кладемо його в морозилку хвилин на 10.

Додаємо трохи солі і добре перемішуємо і заправляємо майонезом.

Ще раз ретельно вимішуємо. Беремо плоску тарілку і укладаємо на неї листя зеленого салату.

Зверху викладаємо сирну масу у формі їжачка.

Розрізаємо кожну оливку на 4 частини і викладаємо їжакові голки і носик.

Для очей, чверть оливки ріжемо навпіл.

Смачного!

Це найпростіші рецепти салатів на новий рік 2015, справа за вами спробуйте приготувати.