Харчування при сидячому способі життя

Вести здоровий спосіб хочеться всім, тим більше що останнім часом його активно пропагують всі засоби масової інформації. Та й ми стали більше замислюватися про те, що попередити проблеми зі здоров'ям набагато простіше, ніж потім від них позбавитися. А, як відомо правильне харчування є однією з основних складових здорового способу життя. Однак, що робити величезній кількості офісних співробітників і всім тим, хто за родом діяльності зайнятий не фізичним, а інтелектуальною працею і більша кількість робочого часу проводить сидячи за столом, перед монітором комп'ютера, за паперовими справами і т.п. Як правильно харчуватися, ведучи сидячий спосіб життя?

Мова піде не про те, що потрібно змінюватися і підвищувати рухову активність, звичайно, це правильно, але з різних причин, не всім під силу. Тому мова піде про те, як же все-таки не змінюючи способу життя зробити свій раціон більш здоровим і правильним.

Особливості системи харчування людей, що ведуть сидячий спосіб життя

Сидячий спосіб життя неодмінно призводить до того, що у людини починають формуватися особливості не тільки процесу обміну речовин, але і витрачання калорій, які надходять в організм з їжею. Це дуже важливо враховувати, тому що зазвичай ми орієнтуємося на калорійність, яка розраховується для людей, що ведуть досить рухливий спосіб життя. Ті, хто в силу різних причин мало рухається повинні споживати менше калорій, щоб не виникло проблем зі здоров'ям і не з'явилися зайві кілограми. Але не тільки калорійність, але і склад раціону трудівників розумової праці повинен відрізнятися від меню тих, хто багато і активно рухається.

Несприятливі наслідки сидячого способу життя

Основна поза офісного співробітника - сидячи на стільці. При такому положенні тіла м'язи практично не відчувають фізичного навантаження, а ось хребет, навпаки, знаходиться в постійному статичному напрузі. Більш того, порушується кровообіг, відбувається застій вмісту в кишечнику, внаслідок чого виникає проблема запорів.

Що гріха таїти, тільки одиниці з величезної армії офісних працівників, відвідують спортзал після роботи або ж воліють піший похід додому, поїздці на автомобілі або громадському транспорті. Більш того, потрапляючи додому, ми втомлені, не прагнемо до фізичної активності, а навпаки, вибираємо затишну позу на улюбленому дивані. Результат такого способу життя не змусить себе довго чекати і дуже скоро проявиться у формі зайвих кілограмів, целюліту і проблем зі здоров'ям.

Жири, білки і вуглеводи ...

Зайнятим інтелектуальною працею потрібно знати, що мозок є споживачем виключно глюкози, тому білки і жири витрачаються організмами таких людей неактивно. А значить, працівникам розумової праці абсолютно не підходить низкоуглеводная їжа або ж дієтичне харчування з низьким вмістом вуглеводів. А ось, обмежити споживання жирів буде більш ніж корисно.

Але й угльоводсодержащие продукти, живлячи мозок, повинні надходити в організм рівномірно, а значить, захоплення легкими вуглеводами, що містяться в цукерках, тістечках і цукрі, буде провокувати надходження в кров великих порцій глюкози. Звичайно ж, всю споживану з їжею глюкозу мозок переробити не зможе, і організм її просто відкладе про запас.

Максимальну користь несуть в собі складні вуглеводи, наприклад, крохмаль з круп, який порції глюкози виділяє повільно і поступово, дозволяючи довгий час підтримувати працездатність і сили організму. Тому найбільш підходящим сніданком для тих, хто веде сидячий спосіб життя, є каші, мюслі, які можна приправити ложечкою меду або горіхи.

Міцний імунітет потребує того, щоб відбувалося оновлення білків імунної системи, яких також має бути в достатній кількості. Для цього їжа повинна бути багата харчовим білком, який служить свого роду будівельним матеріалом для імунних білків. У людей, які основну частину часу проводять в приміщенні і не загартовують свій організм не зміною температур, ні рухом повітряних мас, імунітет, безумовно, знижений. Однак надмірна кількість білка веде до того, що в кишечнику починають розвиватися процеси гниття, у зв'язку з малою рухливістю і слабкою перистальтикою. Отже, білок, хоч і необхідний, але повинен строго дозувати. В ідеалі порція риби, нежирного м'яса або навіть невелика котлета, що не перевищує вагою 100 г, це ідеальне щоденне рішення. Молочні страви також будуть правильним рішенням, а ось білок рослинного походження організмом засвоюється важче.

Жири ж, навпаки, краще вибирати рослинні, наприклад, рослинне масло, яке буде чудово поєднуватися з овочевими стравами. Перекусити найкраще саме овочевим салатом, заправленим ложкою оливкової або іншої рослинної олії. З ранку можна дозволити собі трохи вершкового масла, яке допоможе зробити запас енергії на весь день.

Популярні омани

Насправді це в корені не вірно, достатньо усвідомити те, що для схуднення потрібно регулярно харчуватися. Організм людини працює так, що при тривалих перервах між прийомами їжі починає робити запаси калорій, які при нормальному режимі харчування спалював би. Так організм намагається «протриматися» до наступного прийому їжі.

Обмежувати себе в їжі слід тільки в тому випадку, якщо Ви переїли напередодні (наприклад, на святковому банкеті), тоді корисно влаштовувати, так звані, розвантажувальні дні. Такі дні не будуть стресом для організму, адже напередодні Ви розслабилися, і він отримав більше, ніж треба.

Побутує помилкова думка про те, що саме вода додає нам кілограмів. Якщо розглядати це питання з точки зору фізіології, то людина, дійсно на 70-80% складається з води. Однак, порушуючи питний режим, ми зовсім не сприяє позбавленню від зайвих кілограмів, а навпаки набуваємо безліч інших проблем зі здоров'ям. Доросла людина повинна випивати не менше 2-х літрів води на добу. Краще всього, якщо це буде чиста питна негазована вода, підійдуть також трав'яні настої та чаї (особливо зелений).

Це помилкове твердження, оскільки при швидкому споживанні їжі мозок просто не встигає віддати організму сигнал про те, що він наситився. Адже тільки через 20 хвилин після початку прийому їжі, ми можемо відчути ситість. Тепер уявіть собі, що Ви протягом цього часу дуже швидко їсте, і через 20 хвилин організм отримує сигнал про те, що просто переповнений зайвою кількістю їжі. Тобто потрібно не тільки не поспішаючи, але і з задоволенням.

Заборонена їжа

Взагалі-то не тільки тим, хто мало рухається, а й тим, хто прагне вести здоровий спосіб життя, потрібно відмовитися від деяких продуктів. Удар по здоров'ю й фігурі завдає в першу чергу фаст-фуд, а також чіпси, солодкі газовані напої, сухарі і інші «ласощі».

Тільки подумайте про те, що така їжа не має жодної позитивної характеристики, крім смаку, який створюється за допомогою штучних ароматизаторів і підсилювачів смаку. У таких продуктах мінімум вітамінів і корисних речовин, зате величезна кількість жиру і легких «швидких» вуглеводів. Більш того, їжа, яку ми їмо в сухомятку, набагато гірше засвоюється організмом і провокує виникнення запорів, що особливо актуально при малій рухливості.

Під заборону доведеться поставити і часті чаювання з солодощами (тортиками, печивом, цукерками або тістечками). Тільки уявіть собі, що пара ложок цукру в чашці чаю дає організму стільки ж енергії, скільки і ціла тарілка супу. Спробуйте навчитися пити чай без цукру, любителі такого напою кажуть, що у несолодкого чаю особливий насичений і глибокий смак.

Бережіть себе, і навіть ведучи мало рухливий спосіб життя, пам'ятайте про те, що правильне харчування - це запорука краси і здоров'я.