Правила здорового харчування за Гіппократом і сучасні
Правила здорового харчування
Найкоротший шлях до здоров'я - це дотримання правил харчування, які сформулював ще Гіппократ.
Правила здорового харчування за Гіппократом:
- якщо ви вже відчули ситість, не варто продовжувати поглинати їжу, навіть якщо це ваше улюблене блюдо
- НЕ відчуваючи спраги, не потрібно пити рідину
- ніколи не вживайте в їжу велику кількість різноманітних страв, так як не всі продукти сумісні
- буде краще вставати з-за столу трохи голодним
- ваш вечерю завжди повинен бути легким
- кожні 10 днів потрібно давати організму відпочинок - влаштовуйте розвантажувальний день
- ні пийте багато рідини до обіду і після 12 години ночі
- спати після обіду - погана звичка, яка негативно впливає на обмін і засвоєння речовин.
Тепер розглянемо сучасні правила здорового харчування:
- слід зменшити споживання жирів, причому краще включити в раціон харчування мононенасичені і поліненасичені рослинні олії
- скоротіть до мінімуму споживання цукру
- зменшуємо кількість м'яса в раціоні, його краще замінити рибою і соєю
- не варто вживати занадто багато солоних, консервованих і копчених продуктів
- збільшуємо споживання антиоксидантів
- включаємо в раціон харчування продукти, багаті на вітаміни і мінерали
- їду приймаємо тільки в тому випадку, коли ви відчуваєте голод
- не варто вживати в їжу гарячі страви і занадто холодні.
Раціон харчування для кожної людини індивідуальний, але основне правило здорово харчування таке: 2/3 вашого меню повинні складати фрукти і овочі в свіжому вигляді. Дуже хороший варіант, якщо ви розділите кількість фруктів і овочів на п'ять порцій на день: вранці можна з'їсти яблуко, до обіду - морквину, після обіду - капусту, під час полуденка - персик, ввечері - виноград.
Обов'язково приділяйте увагу круп, як джерелу грубих волокон, очищувальних ваш кишечник від шлаків і токсинів. Речовини, що входять до складу круп, здатні поліпшити зір, роботу серця та інших внутрішніх органів.
Що стосується рідини, то найкраще пити чисту воду, очищену за допомогою фільтрів, можна вживати і мінеральну, покупну, але без газу.
Чи не скидаємо ос рахунків і продукти, які є джерелами вітамінів і антиоксидантів: вживайте цитрусові, морква та інші фрукти і овочі червоного кольору.
Ми не закликаємо вас відмовлятися від споживання улюблених продуктів і страв, просто переглянете трохи свої погляди на кількість і якість уживаного, адже від цього залежить ваше довголіття і можливість радіти кожному прожитому дню.
