Фрукт ківі: властивості і користь ківі
Головною особливістю ківі серед всіх фруктів є вміст у його складі самого великої кількості корисних антиоксидантів. Інша його прекрасна особливість - це збереження всіх корисних речовин при консервуванні, коли інші фрукти і овочі втрачають їх.
Навіть історія його появи на світових прилавках цікава і незвичайна. Ківі стався від дикого китайського агрусу, який був окультурений в далекій Новій Зеландії.
Навіть свою назву він отримав по імені нелітаючого птаха ківі, яка мешкає тільки в Новій Зеландії. Найважчий світова криза 30-х рр. минулого століття став поштовхом до вирощування ківі для продажу.
Саме завдяки кризі зараз можна насолодитися його унікальним смаком, а ще більше корисними речовинами, вміст яких в ньому просто вражає.
Корисні властивості ківі
1. Вітамін С, що входить до складу одного ківі, здатний збільшити життєву силу і витривалість. Взимку та ранньої весни, навіть з'їдений один ківі в день забезпечить організм так необхідними в цей час вітамінами та убезпечить від грізного авітамінозу.
2. Вітамінні запаси ківі підвищать працездатність і допоможуть подолати стрес без особливих труднощів.
3. Велика кількість калію робить його незамінним при підвищеному тиску.
4. Завдяки великому вмісту ензимів після ситної їжі, при проблемах зі шлунком або кишечником, або тим і іншим разом, ківі допоможе впоратися з нездужанням.
5. Одним з корисних властивостей антиоксидантів є здатність зменшувати тромбоутворення, тому ківі, як жоден інший фрукт, зможе допомогти при захворюваннях серцево-судинної системи.
6. Тим, хто мріє знайти бездоганну фігуру, ківі, в складі якого дуже мало цукру і багато клітковини, допоможе позбутися зайвих кілограмів.
7. Не менш корисний він і для жіночої краси, оскільки володіє підтягуючими, тонізуючими і омолоджують властивостями, які, в першу чергу впливають на шкіру обличчя і шиї, а потім на все інше.
Як правильно вибрати ківі і з чим його їсти
Вибираючи, який ківі купити, пощупайте його. Ківі вважається стиглими, якщо натиснувши пальцем, ви відчули, що він злегка м'який. Ківі повинен бути не занадто твердим, і не надто м'яким.
Вибирайте ківі пружний, але відмовтеся від покупки розм'яклого або жорсткого. Стиглий фрукт пахне суницею і бананом. Найкраще їсти ківі в свіжому вигляді.
Його можна почистити від волохатою шкірки і порізати на шматочки, або розрізати впоперек на половинки так, щоб вийшли 2 чашечки. Візьміть чайну ложку і насолоджуйтеся ніжною м'якоттю екзотичного фрукта.
Намагайтеся їсти ківі за 30 хв до вечері, сніданку чи обіду. Якщо у вас немає проблем з підвищеною кислотністю, можна влаштувати розвантажувальний день з ківі. З ківі можна приготувати смачні коктейлі та фруктові салати.
Якщо додати його в м'ясні страви, то м'ясо вийде особливо ніжним. Дуже гарний ківі і в різноманітних десертах і кондитерських виробах.
Унікальність ківі
Унікальність ківі полягає в рекордній кількості вітамінів, які входять до його складу. Найцінніші для жіночого здоров'я:
1. Вітамін С - його в ньому більше ніж в будь-якому іншому цитрусовом. 2 невеликих ківі здатні заповнити добову потребу організму в ньому.
2. Саме великий вміст вітаміну Е, який є визнаним антиоксидантом, робить ківі незамінним у справі збереження молодості і жіночої краси. Вітамін Е бореться з вільними радикалами, які прискорюють процес старіння.
Нейтралізуючи їх дію, він забезпечує здоров'я нігтів і волосся, пружність і молодість шкіри. Зазвичай вітамін Е міститься в дуже калорійних продуктах, тому ківі є хорошим винятком, відрізняючись низькою калорійністю.
3. До складу ківі входить і жіночий вітамін В9, або по-науковому фолієва кислота, властивості якої особливо унікальні і корисні саме для жінок. Фолієва кислота стимулює оновлення кровоносних клітин.
Крім збереження молодості, саме вітамін В9 підсилює живлення і регенерацію клітин нервової системи і мозку. Згідно з науковими дослідженнями 2 ківі кожен день допомагають зміцнити пам'ять, підвищити еластичність судин головного мозку, що є відмінною профілактикою захворювання Альцгеймера.
4. Вітамін В6 посилює всі корисні властивості ківі в кілька разів. Саме завдяки йому він визнаний біологічно активною речовиною природного походження, сприяючи хорошому сну і акуратно знімаючи симптоми блювоти і нудоти, нормалізує функціонування щитовидної залози, покращуючи травлення і забезпечуючи фізичну і розумову працездатність.
Вітамін В6 необхідний для літніх людей і особливо для вагітних жінок, оскільки позитивно впливає на нервову систему.
5. Поєднання таких вітамінів як В6 і В9 дуже рідкісне явище для одного продукту. Але в ківі ці два вітаміну відмінно сусідять, посилюючи всі його корисні властивості і благотворно впливаючи на організм людини.
Користь ківі
Ківі багатий не тільки на вітаміни, в його складі є і цінні мікроелементи, що допомагають впоратися з нервовими і фізичними перевантаженнями, швидше відновитися після травм і хвороб. Ківі має здатність попереджати утворення каменів в сечовому міхурі і нирках.
Мікроелементи, що входять до його складу, повністю виводять солі з організму. Крім цього екзотичний фрукт значно зміцнює імунітет, що особливо важливо під час епідемій грипу та застуди.
Підвищується загальна опірність організму до інфекційних захворювань. Завдяки ківі ви зможете зняти втому, накопичену за день.
Сприятливий вплив ківі на серцево-судинну систему пояснюється його здатністю виводити шкідливий холестерин з організму. Він допомагає зміцнити з'єднувальні та кісткові тканини, допомагаючи організму засвоювати кальцій, який надходить з їжею.
Нормалізує роботу нирок, що є першим кроком до зниження ризику захворювання на цукровий діабет. До складу ківі входить природний фермент актінідін, що допомагає повноцінно засвоїти білки, необхідні м'язової тканини і всьому організму.
Маски для обличчя з ківі
Щоб приготувати з ківі живильну маску для обличчя, візьміть по половинці банана і ківі, подрібніть їх і додайте 2 ст. л. сметани. Ретельно перемішайте і накладіть на 20 хв на обличчя і шию.
Маску змийте теплою водою.
Для приготування маски для в'янучої шкіри вам знадобиться половина ківі і 1 ч. Л. меду. Ківі розімніть і змішайте з медом.
Очистіть шкіру обличчя і нанесіть маску на 20 хв. Змийте теплою водою.
Протипоказання до вживання ківі
Незважаючи на свою користь, ківі належить до продуктів, які можуть викликати алергію. Алергікам краще ківі не вживати.
Якщо знехтувати цією рекомендацією, то реакцією на ківі може стати набряк мови, дерматоз глотки і астматична задишка. Маленьким дітям ківі слід давати з великою обережністю, але краще поки що відмовитися від нього.
Та й людям, які страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту, гастриту, що супроводжується підвищеною кислотністю, слід утриматися від вживання ківі. Він може надати і проносний вплив, тому не можна його є в дуже великих кількостях.
Ківі визнаний одним з найбільш корисних фруктів. Він містить величезну кількість вітаміну С, що робить його просто незамінним під час весняного авітамінозу.
Ківі - це дієтичний продукт, що допомагає досить швидко скинути зайві кілограми. З нього можна зробити прекрасні маски для обличчя. Вони допоможуть очистити шкіру обличчя і наситити її вітамінами.
Такі маски можна використовувати в будь-який час року завдяки невисокій вартості та доступності ківі. Доведено, що вживання ківі кожен день сильно уповільнює поява сивини.
Так що, якщо немає протипоказань, чудовий ківі подарує вам здоров'я і збереже молодість.
