Чайний гриб корисні властивості і склад.
Що ми знаємо про корисних властивостях чайного гриба? Мало що, насправді, але сьогодні, наш сайт хоче познайомити вас з корисним і приголомшливим харчовим продуктом, як чайний гриб. Ми вивчимо, з чого він складається, якими поживними властивостями володіє, яким чином впливає на організм, в яких областях нашого життя використовується. Це і багато іншого, читайте далі.Чайний гриб корисні властивості і склад.
Напевно, чайний гриб знайомий практично всім людям на Землі. І багато з них вже відчули на собі корисні властивості цього диво рослини. І, дійсно, чайний гриб по праву заслуговує велику частку уваги, і по сьогоднішній день, так як ще предки китайців стали називати цей чудодійний напій - еліксиром довголіття та здоров'я.
Настій чайного гриба - це не тільки прекрасний напій, відмінно втамовує спрагу, а й джерело корисних властивостей, які дає нам величезну кількість вітамінів і мінералів, необхідних для кожної людини. Важливе місце займає вітамін С, завдяки чому напій чайного гриба - це чудова профілактика простудних захворювань. Вітамін В1 сприяє нормалізації психічного стану людини, а вітамін В2 сприятливим чином впливає на травлення і покращує всі хімічні реакції і процеси, що відбуваються в нашому організмі. Крім того, чимале вміст вітаміну D в чайному грибі, сприяє прояву таких корисних властивостей, як підтримання кальцію і фосфору в організмі, і, внаслідок цього, забезпечує зміцнення кісток. Вітамін Р корисним чином діє на судини, зміцнюючи їх стінки.
Мінеральні речовини в чайному грибі, також присутні у великій кількості. Це і органічні кислоти - яблучна, молочна, щавлева, оцтова, фосфорна і кілька інших-етиловий спирт-корисні елементи (сахараза, зимаза, ліпаза) - пігменти- кофеїн і натуральні антибіотики. Всі ці компоненти чайного гриба говорять про те, що ця рослина має дуже багато корисних властивостей, і воно придатне як для підтримки здоров'я людини, її правильного способу життя, так і для лікування всіляких захворювань різних напрямків.
Також, до корисних властивостях чайного гриба варто віднести підтримку здоров'я нігтів, волосся і шкірного покриву. Систематичне вживання в їжу настою з чайного гриба, призведе до зміцнення коренів волосся, білизні зубів і зникнення запаху з рота, який не завжди буває приємним.
Крім того, чайний гриб має корисні властивості, які поліпшують імунітет, знижують підвищений тиск і просто підтримують здоровий стан людини.
В даний час, багато людей тримають вдома чайний гриб, корисні властивості якого нескінченні. Вважається, що в поєднанні з медом, чайний гриб, є цілющим настоєм від усіх недуг.
Вплив корисних властивостей чайного гриба, на організм людини
Завдяки корисним властивостям органічної речовини алкалоїду, чайний гриб сприяє поліпшенню постачання органів необхідною кількістю крові і кисню. А вміст кофеїну, підвищує працездатність людини і покращує роботу головного мозку.
Дослідження вчених показали, що чайний гриб має корисні властивості, які борються зі шкідливими мікробами в організмі людини. Компоненти чайного гриба утворюють антибіотик природного походження, який знищує інфекції, що проникли в організм. При цьому негативного впливу на сам організм не відбувається, боротьба ведеться виключно зі шкідливими бактеріями. Саме тому, чайний гриб досить таки часто іспользуютдля лікування і запобігання дисбактеріозу.
Корисні властивості кислот чайного гриба зміцнюють стінки шлунка, а також допомагають відновити мікрофлору кишечника при неправильному харчуванні або внаслідок постійного прийняття різних лікарських засобів. Квас чайного гриба, рекомендують вживати після сніданку, вечері та обіду, так як його корисні властивості, вступають в хімічні реакції з їжею для більш легкого і швидкого перетравлення продуктів харчування.
Настій з чайного гриба, як правило, нешкідливий напій, що володіє достатньо великою кількістю корисних властивостей. Однак навіть у цьому випадку, необхідно дотримуватися деяких заходів. По-перше, чайний гриб протипоказаний діабетикам, внаслідок великого вмісту цукру в напої, а також за наявності грибкових захворювань, які проявляються в солодкій середовищі. Можлива і проста непереносимість чайного гриба.
Використання корисних властивостей чайного гриба в медицині.
Корисні і лікувальні властивості чайного гриба були відомі людям ще за кілька сотень років до різдва Христового. І з кожним роком він заслуговує все більшу повагу серед звичайних людей, учених і лікарів.
При лікуванні запальних захворювань, таких, наприклад, як ангіна, лікарі радять, поряд зі звичайними ліками, полоскати порожнину рота слабким настоєм чайного гриба. Корисні властивості його, згубно впливають на стафілокок, який викликає ангіну. При цьому повинна дотримуватися умова, щоб настій був правильно приготований, тобто не щипав горло і не дратував слизову рота.
Корисні лікувальні властивості чайного гриба, що не слабшають в комплексі з лікарськими препаратами, навпаки, настій допомагає організму добре сприймати засоби традиційної медицини.
Також, крім звичайного чорного чаю, чайний гриб можна наполягати на зеленому чаї для посилення корисних властивостей напою. Таке ліки допомагає заспокоїти нервову систему, відновити психіку і усунути надмірну нервозність. А людині, що відчуває сильне хвилювання, настій чайного гриба допоможе швидше заспокоїтися.
У народній медицині, давно звикли використовувати чайний гриб, корисні властивості якого дають такий же, а іноді і більше кращий ефект, ніж лікарські препарати, прописані лікарями. У поєднанні з лікарськими травами, настій чайного гриба чудово допомагає при лікуванні гастриту, захворювань печінки і черевного тифу. До речі, знаючі люди, вживають чайний гриб на травах при похміллі. Настій швидко бадьорить організм і усуває ознаки поганого самопочуття.
Крім того, корисні бактерії чайного гриба допомагають нормалізувати мікрофлору кишечника, внаслідок чого можна швидко позбутися від запорів. Також, корисні властивості чайного гриба, сприяють полегшенню стану людини і розслабленню анальних м'язів при загостренні геморою.
Настій чайного гриба можна використовувати і для лікування опіків. Корисні властивості напою, допомагають швидко заспокоїтися пошкодженої шкірі і надають потерпілому загальний стан полегшення.
Крім сприятливого впливу чайного гриба на нігті, волосся і зуби, рослина також має корисні властивості, що надають тонізуючу дію на шкіру. Рубці або шрами, стають рівніше і м'якше, а сама шкіра приймає здоровий вигляд. У деяких випадках, чайний гриб своїми корисними властивостями, сприяє навіть усунення непотрібної пігментації на шкірі.
Використання корисних властивостей чайного гриба в дієтології.
Крім своїх лікувальних якостей чайний гриб, на думку дієтологів, прекрасно може підійти і для схуднення. Його корисні властивості здатні знизити апетит, вивести з організму шкідливі шлаки і нормалізувати відбуваються хімічні реакції в організмі, тому настій чайного гриба може допомогти людям, охочим скинути зайву вагу.
При дієті або підтримці стрункої фігури дієтологи рекомендують використовувати в їжу настій чайного гриба в кількості трьох-п'яти склянок щодня перед їжею. Крім класичного складу настою, також можна додавати в нього трави для посилення ефекту і приємного аромату. Таке застосування корисних властивостей чайного гриба, допоможе підтримати загальне здоров'я організму.
Однак лікарі не радять зловживати настоєм чайного гриба, корисні властивості якого, звичайно, дуже цілющі і доброчинні, але, як говоритися, занадто багато хорошого - теж погано.
Не можна приймати настій, якщо ви відчуваєте, що він сильно концентрований. У цьому випадку, настій просто перетворюється на оцет, вживання якого в чистому вигляді, може призвести до згубних наслідків.
Не рекомендується змішувати настій чайного гриба разом із замінниками цукру, так як саме цукор сприяє виробленню корисних бактерій. А на швидкість схуднення замінники ніяким чином не позначаються. Тому, краще подсладіть напій цукром.
У всьому треба знати міру, і в лікуванні теж. Не варто нехтувати порадами лікарів, і, зокрема, дієтологів при призначенні процедур лікування. Так, якщо лікар призначив приймати настій чайного гриба в кількості двох-трьох келихів в день, не можна випивати більше цієї норми. Також, протипоказано вживання всього настою відразу, необхідно випити його в кілька прийомів протягом усього дня. В іншому випадку, надмірна кількість настою чайного гриба в організмі негативним чином позначається на роботі нирок.
Використання чайного гриба в кулінарії
Корисні властивості чайного гриба, знаходять своє застосування не тільки в медицині та дієтології, в кулінарії його вживання також займає свою нішу.
Замість соків і лимонадів дивного якості і складу, напій чайного гриба чудово підходить для тамування спраги в погожий літній день. Одночасно з цим, ви зміцнюєте свій організм, тим самим, поєднуючи приємне з корисним.
Крім того, з настояного чайного гриба, за допомогою відбуваються хімічних реакцій, виходить оцет, який, як і сам настій, можна застосовувати у вигляді добавки до деяких страв і не тільки. Деякі люди додають оцет навіть в чай, що надає напою вишуканий, трохи кислий смак. Такий чай, можна приймати при хворобах, а також після фізичної перевтоми, оскільки корисні властивості чайного гриба, прекрасно знімають втому і бадьорять організм.
Оцет, який утворюється з чайного гриба, застосовують при замісі тесту, надаючи йому незвичайний приємний присмак. В оцті, також можна маринувати м'ясо для шашлику. Після знаходження в такому маринаді, м'ясо стає дуже м'яким і соковитим, а аромат - ніжним. А після приготування шматочки м'яса набувають апетитний запах і незвично приємний смак.
Настій чайного гриба додають навіть пунш, змішуючи вино і прянощі, а замість води наливаючи чайний квас.
Яйця в чайному квасі.
Для приготування цього простого блюда знадобляться 5 яєць, квас чайного гриба, ананас, соєвий соус і сіль.
Для початку слід відварити яйця круто, охолодити їх і очистити. Потім нарізати ананас невеликими шматочками і помістити в тепле чайний квас. Туди ж додати столову ложку соєвого соусу і чайну ложку солі. В цей напій покласти яйця і почекати півгодини, поки квас настоїться. Після цього яйця можна дістати з напою і вживати в їжу.
Чайний коктейль.
Нам знадобитися: мед, настій чайного гриба, лимонний і морквяний сік.
Помістити в міксер 40 грам меду, напій чайного гриба, туди ж додати по одній столовій ложці лимонного та морквяного соку. Всі інгредієнти ретельно збити. Готовий коктейль можна подавати до столу з кубиками льоду.
Тепер ви знаєте, що таке чайний гриб і які його корисні властивості. Наш сайт постарався піднести для вас, якомога більше інформації про це корисному продукті. Ваше ж завдання залишається правильно використовувати здобуті знання.
Сподіваємося, що наш сайт впорався зі своїм завданням.
Бажаємо успіху і міцного здоров'я.
