Продукти для молодості шкіри, корисні і шкідливі для шкіри продукти

Буває так, що наша шкіра просто вмирає від голоду, а ми цього не бачимо, або не розуміємо, що відбувається. А між тим шкіра наполегливо намагається дати нам зрозуміти, що їй погано, сигналячи про це всіма можливими способами. Як же розібратися в цих сигналах і зрозуміти «мову» нашої шкіри?

В принципі, нічого складного немає. Чим харчуються клітини нашого організму - будь-які, які завгодно? Правильно - вітамінами і мінералами. А чим харчуються клітини шкіри? Тим же самим! І якщо шкіра починає лущитися, стає сухою, в'ялою, схильної до запалень, подразнень і передчасного старіння - ясно, що вона відчуває дефіцит, причому часто катастрофічний, вітамінів і мікроелементів.

Так що збалансоване і достатнє харчування найчастіше може стати вирішенням проблеми, звичайно, якщо немає яких-небудь серйозних захворювань.

А чим найчастіше викликані проблеми зі здоров'ям? Знову ж неправильним харчуванням, тому переглянути свій раціон і скоригувати звички в приготуванні їжі нікому не завадить.

Іноді достатньо додати одні продукти, виключити інші, змінити способи кулінарної обробки їжі - і здоров'я поліпшується. А якщо ви звикли балувати свій апетит всякими шкідливими «вкусняшками», подумайте про те, що для вас важливіше - п'ятихвилинне задоволення або молода красива шкіра?

Шкідливі для шкіри продукти

Що з продуктів варто відкинути без сумнівів? Перш за все, консерви, продукти довгого зберігання, напівфабрикати, що містять різні фарбники і консерванти, занадто солоні і гострі страви. Навіть улюблені консервовані фрукти, компоти, хрусткі мариновані огірочки та інші овочі в кращому випадку є марним ласощами, а при частому вживанні руйнують нашу молодість і красу.

Вітаміни для шкіри. Продукти, корисні для шкіри

Шкіра може почати сохнути і лущитися, якщо в харчуванні не вистачає вуглеводів, а недолік жирів позбавляє шкіру гладкості і еластичності. Адже жири допомагають засвоєнню вітаміну А- якщо його не вистачає, то навіть весняне сонце не робить шкіру краще, а тільки старить. Головними джерелами вітаміну А є яскраві (червоні, помаранчеві) овочі та фрукти.

При сильному лущенні і сухості шкіри можна скористатися живильним кремом, в якому багато вітаміну А, або навіть масляним розчином цього вітаміну, що продається в аптеці. Однак привести шкіру в порядок зможе тільки збалансоване і правильне харчування, причому постійне, а не від випадку до випадку.

Чому наша шкіра швидко старіє? Згідно вільнорадикальної теорії старіння, популярної сьогодні і у медиків, і у косметологів, це відбувається через потрапляють в наш організм радіоактивних речовин і важких металів, що руйнують всі клітини і тканини. Утворені під дією цих речовин вільні радикали виводяться з організму антиоксидантами, що містяться в яскравих і темно-зелених овочах і фруктах.

Антиоксидантною активністю володіють вітаміни А, Е, С і РР. Вони захищають шкіру від окислення і пересушування, впливу агресивного навколишнього середовища, підвищують стійкість шкіри до ультрафіолетового випромінювання. Найбільше цих вітамінів міститься в зеленому салаті, брокколі, моркви, зеленому цибулі, помідорах, болгарському перці і оливках, а також червоних ягодах. Допомагають боротися з вільними радикалами також мед і зелений чай.

Продукти-адсорбенти теж можуть допомогти уповільнити старіння. Багаті клітковиною овочі та фрукти (краще в сирому вигляді), висівки, зернові, каші з натуральної крупи здатні допомогти позбавитися від шлаків в кишечнику, поліпшити травлення і обмін речовин. Коли шлаки і токсини виводяться, шкіра стає помітно краще. Однак не слід споживати дуже багато клітковини, особливо з незвички, інакше можна заробити розлади шлунку і кишечника.

Якщо шкіра схильна до частих запалень, а зморшки з'являються занадто швидко, це може означати дефіцит поліненасичених жирних кислот в організмі. Вміщені в них жири необхідні нашій шкірі - без них вона залишається беззахисною перед негативними впливами, і швидко втрачає пружність.

Багато поліненасичених жирних кислот в жирній рибі: лососі, скумбрії, оселедця, тунце- горіхах, кунжутному насіння, насінні гарбуза, рослинних оліях прямого віджиму. Недолік живий аскорбінової кислоти (вітаміну С) теж може викликати передчасне поява зморшок.

Якщо вчасно збільшити в своєму раціоні кількість вітаміну С, то це затримає поява глибоких зморшок, а дрібні зморшки почнуть розгладжуватися. Відомо, що при будь тепловій обробці вітамін С повністю руйнується, тому їжте овочі свіжими або квашеними (Не консервованими!), Фрукти - свіжими або мочені, а соки пийте свіжовичавлені.

Уникнути в'ялості і повернути шкірі здоровий колір допомагає вітамін Н (біотин). Цей вітамін міститься в свіжих горіхах і яйцях (жовтку), печінці, молоці і пивних дріжджах. Тільки не треба пити теперішнє пиво, тим більше з консервантами. Знайдіть рецепт дріжджового напою, і готуйте для себе і своєї сім'ї: такий напій корисний і дітям.

Якщо шкіра тріскається, легко ранится, а ранки і тріщинки довго не заживають - вам не вистачає білка. Їжте свіжу рибу, індичку, курку, домашній і соєвий сир - тофу. Ці продукти є не тільки джерелом білка, але і допомагають заповнити в організмі запас амінокислот, без яких неможливо оновлення клітин шкіри.

Недолік ферментів (ензимів) теж може призвести до подібних проблем. Ензими - це життєво важливі білкові молекули, без яких неможливий нормальний процес травлення, а також інші процеси в організмі. Без цих ферментів не зможуть працювати органи і системи, перестане вироблятися енергія, різко сповільниться відновлення клітин і тканин. Фактично, дефіцит ензимів рано чи пізно призводить до застою, важких захворювань, і взагалі сильно скорочує життя.

Що вбиває ензими в нашому організмі? Агресивна екологія, стреси, алкоголь, а також непомірне вживання кави і чорного чаю.

У продуктах ензими руйнуються під час теплової обробки, тому в приготовленої їжі їх просто немає. Тільки сирі продукти можуть бути джерелом цих необхідних нам білкових з'єднань.

Часте почервоніння шкіри може бути викликане пристрастю до гострим, копченим і смажених страв. Перестаньте є копчене м'ясо, ковбасу і окосту (принаймні, з магазину), відмовтеся від десертних вин. Ці продукти не приносять користі, зате можуть стати причиною гіпертонії і погіршення кольору обличчя.

Звідки беруться судинні зірочки? Тут знову наявності дефіцит вітаміну С, необхідного для вироблення колагену. Без нього шкіра стає шорсткою, і часто відбуваються підшкірні крововиливи.

Як забезпечити себе вітаміном С, хоча б частково? В даний час його нам не вистачає не тільки взимку і навесні, а практично постійно, так як ми харчуємося напівфабрикатами і фаст-фудом, особливо на роботі. Готуйте страви з продуктів, багатих вітаміном С, хоча б вдома - і проблеми шкіри вирішаться.