Вітамін C, нестача вітаміну C, вміст вітаміну C в продуктах

А з чого ви власне взяли, що моїй шкірі не вистачає вітамінів? Дійсно, зовнішні прояви нездоров'я шкіри, такі як в'ялість, її втомлений млявий вигляд, зморшки і нечіткий овал обличчя, можуть бути наслідком не тільки дефіциту в організмі вітамінів.

Але існують фактори, які є або причиною, або наслідком саме брак в організмі вітаміну C (Аскорбінової кислоти). Перевірте себе, чесно відповівши на питання наступного тесту, і знайте, чим більше у вас вийде позитивних відповідей, тим вище буде ймовірність того, що саме вашому організму для повного щастя не вистачає вітаміну C.

Нестача вітаміну C

1. Бліда шкіра обличчя.
2. Шкіра схильна до запалень і вугрового висипання.
3. Губи без помади мають синюватий відтінок.
4. Шкіра починає обвисати, втрачаючи свою пружність, змінюється овал обличчя.
5. Навіть незначні ранки і садна на тілі заживають довго.
6. Місцями шкіра лущиться.
7. Стала з'являтися «гусяча шкіра».
8. Шкіра на ліктях, стегнах, сідницях і колінах стала досить грубою і сухою.
9. Навіть при незначних ударах з'являються синці.
10. Процес утворення зморшок прискорився.
11. Палю.

І стає ясно, що саме вітамін С є основним вітаміном краси нашої шкіри, раз від нього залежить і колір, і структура й навіть здатність шкіри до швидкому загоєнню. Вітамін С не тільки діє сам по собі як антиоксидант, нейтралізує основну причину старіння - вільні радикали, а й активно взаємодіє з вітамінами А і Е, не дозволяючи їм окислюватися. Тому для того, щоб грамотно вживати вітаміни, ці три вітаміну рекомендується приймати разом, посилюючи, таким чином, їх антивікову активність.

Важливо знати, що руйнівна дія вільних радикалів, які блокує аскорбінова кислота, посилюється деякими чинниками, такими як перевтома, стрес, недосипання, їжа з консервантами і хімічними добавками (наприклад, штучними барвниками), деякі лікарські засоби, несприятлива сучасна екологічна обстановка, шкідливі звички .

А нарешті-таки наступила весна - на жаль, чинник, що старять нашу шкіру завдяки ультрафіолету. Це з ним пов'язаний косметологічний термін фотостаріння, яке викликають сонячні (ультрафіолетові) промені діють на відкриті ділянки тіла.

Як ви думаєте, чому саме руки, шия та обличчя видають наш вік? Так, тому що саме вони схильні відбувається під впливом ультрафіолету біохімічним процесам. В результаті чого шкіра втрачає свою пружність, стає більш сухою і грубою, а також покривається пігментними плямами і зморшками. Однак якщо збагатити організм аскорбіновою кислотою, яка стимулюватиме оновлення клітин шкіри, а також сприяти утворенню колагенових волокон, до шкіри повернеться пружність і колишня еластичність.

Інститут харчування РАМН оприлюднив такі цифри: при щоденної потреби людського організму в 70-100 мг вітаміну С, 80% жінок в Росії не дополучают від 30% до 50% цієї норми.

Встановлено, що викуривши всього одну сигарету, людина позбавляється 25 мг вітаміну С, а це четверта частина від добової норми. Саме тому курящі жінки виглядають значно старше своїх ровесниць, і з кожним роком це стає все помітнішою.

Вміст вітаміну C в продуктах

Щоб заповнити потребу організму у вітаміні С, потрібно протягом дня з'їсти або випити:

• настій з 5-6 сушених ягід шипшини;
• півсклянки обліпихи;
• третину склянки чорної смородини;
• один стакан ягід горобини;
• 1,5 склянки журавлини;
• 3-4 яблука;
• три лимона;
• два апельсини;
• 5-6 помідор;
• один солодкий червоний перець;
• півтори штуки солодкого зеленого перцю;
• 250 г салату зі свіжої капусти;
• дві порції (по 250 г) картопляного пюре;
• 10-13 кг м'яса;
• 5-6 л молока.

Цікаво, що найбільше вітаміну С не в шипшині або обліписі, а в зеленому чаї. Його потрібно випивати не менше літра в день.

А для максимально якісної антиоксидантного захисту шкіри вітаміном С, підсилити його дію зсередини потрібно косметичними засобами з аскорбіновою кислотою.

Щоб не помилитися у виборі, потрібно з особливою увагою прочитати написи на етикетці. Якщо там написано, що в засобі є «аскорбіл пальмитат», то в ньому міститься 5% самого стабільного ефіру аскорбінової кислоти, а це те, що потрібно.

Наявність в кремі мексоріла (мexoryl), як сонцезахисного фільтра в поєднанні з вітаміном С, підвищує якість антивікових кремів.

А ось «дериват», що означає «похідне» - це лише 1% аскорбінової кислоти, а значить, форма її нестабільна, і термін придатності сильно обмежений.

Можна зробити вітамінну маску для обличчя і вдома, наприклад, з апельсина.

Вітамін C в косметології

Якщо шкіра обличчя суха, то маску краще зробити зі шкірки апельсина. Для цього висушену цедру апельсина потрібно перемолоти. Ще вам знадобиться 2 ч.л. сиру з високим відсотком жирності, 1 ч.л. риб'ячого жиру, 2 ч.л. лляної олії, 1 ст.л. міцного чорного чаю. Всі ці інгредієнти потрібно змішати з апельсиновим порошком і масу на 15 хвилин нанести на шкіру обличчя.

Якщо шкіра обличчя жирна, віджати сік половинки апельсина і збити його з 1 яєчним білком, змішати зі столовою ложкою кукурудзяного борошна. Ретельно перемішати, на 15 хвилин нанести на обличчя, змити холодною водою.

Для шкіри змішаного типу свіжий сік апельсина потрібно в рівних частках змішати зі сметаною з низьким відсотком жирності, нанести на обличчя, через 15 хвилин зняти маску ватяним тампоном, змоченим у холодній мінеральній воді.

Але вітамін С необхідний не тільки для того, щоб добре виглядати, в першу чергу він потрібен організму, як матеріал для створення сполучної тканини, з сполучної тканини утворюються зв'язки і кровоносні судини, за допомогою яких м'язи приєднуються до кісток, а кістки кріпляться між собою. Зі сполучної тканини складається наша шкіра, за винятком самого верхнього її шару (епідермісу).

Найвідоміша хвороба, що виникає внаслідок дефіциту в організмі аскорбінової кислоти - це цинга. Симптомами цього страшного і досить рідкісного в наші дні захворювання, є наслідки руйнування сполучної тканини - випадання зубів, не здатність організму загоювати рани, болючість і набрякання суглобів, руйнування дрібних кровоносних судин і як результат - синці, підвищена ранимість шкіри, стан загальної слабкості. Внутрішні кровотечі при цинзі призводять до летального результату.

У наші дні в групу ризику входять самотні люди похилого віку, чия їжа недостатньо багата овочами і фруктами, а також іншими продуктами, що містять вітамін С.

Бережіть себе і своїх близьких і дбайте про красу не тільки за допомогою косметики, але і за допомогою підтримки організму зсередини.