Вітамінні чаї

Сортів чаю існує велика кількість і кожен вибирає сорт собі до смаку. Людям вже дуже багато тисяч років відомо про корисні і тонізуючих властивостях цього популярного напою. І, незважаючи на те, що в останні роки все більшою популярністю став користуватися кави, частково витіснив чай з нашого раціону, від цього цінного напою відмовлятися ніяк не можна, тим більше, якщо цей чай вітамінний.

І, виявляється, що такий корисний напій, як вітамінний чай дуже просто приготувати самостійно. Тим більше що пити його особливо корисно навесні й на початку літа, поки на городах і в садах не виросли натуральні вітаміни, а також восени, щоб підготувати організм до холодної пори року.

Як приготувати вітамінний чай?

Для того щоб приготувати максимально корисний вітамінний чай потрібно взяти шипшина, м'яту, ромашку, горобину, смородину, обліпиху або інші лікарські рослини. Сушені трави і ягоди можна придбати в аптеці або заздалегідь заготовити самим. З вибраних вами інгредієнтів потрібно зробити суміш, з'єднавши їх в рівних пропорціях. Потім потрібно заварити 1,5-2 чайні ложки вітамінного збору склянкою окропу і настояти (а краще заварити прямо в термос) протягом 1,5-2 годин. Але зловживати цим напоєм не варто, тому випивати в день потрібно не більше склянки вітамінного чаю.

Якщо ви - новачок у вживанні вітамінних чаїв, то почніть з того, що в трав'яну суміш додайте тільки одну ароматну траву типу чебрецю, материнки, м'яти або меліси і кілька трав більш нейтральних.

Вплив вітамінного чаю на здоров'я

У вітамінному чаї збережуться всі активні біологічні речовини його складових, тому користь такого чаю безперечна, він благотворно впливає на процеси обміну речовин в організмі, на регенерацію тканин і кровотворення. Беручи вітамінний чай щодня, ви зможете підвищити стійкість свого організму до хвороб і несприятливого впливу навколишнього середовища, зміцнюючи власний імунітет.

Якщо в організмі людини відзначається дефіцит вітамінів, він відчуває підвищену стомлюваність, виникає м'язова слабкість і синдром хронічної втоми, це може призвести до розладів шлунково-кишкового тракту, нервової системи, зору та інших систем організму.

Сучасна мода на натуральні продукти торкнулася також і питань здоров'я, тому вітамінні чаї придбали величезну популярність у населення. Так як вони дуже корисні, доступні і прості у приготуванні. А від смаку і фантазії кожної людини залежить їх різноманітність.

Важливо пам'ятати, що, маючи які-небудь хронічні або гострі захворювання перед прийомом вітамінних чаїв, потрібно проконсультуватися з лікарем. Тому для того, щоб добитися позитивного результату, потрібно обов'язково враховувати стан власного здоров'я.

Корисний складу вітамінних чаїв

Екологічна обстановка в сучасному світі досить складна і це призвело до послаблення багатьох функцій організму сучасної людини, до яких належить і знижена здатність засвоювати вітаміни з їжі. Тому, вживаючи в їжу овочі та фрукти ми отримуємо тільки невеликий відсоток вмісту в них вітамінів. А значить, виходом зі сформованої ситуації може стати саме вітамінний чай, який доставить організму необхідні речовини.

Шипшиновий чай. У чаї з плодів шипшини міститься велика кількість вітаміну С (на 100 г напою - до 2 г вітаміну), що робить чай з шипшини прекрасним оздоровлюючим напоєм. Цінність цього чаю становить і наявність у ньому, наприклад, таких вітамінів, як вітаміни А, Е, P, а також інших корисних речовин обумовлюють адаптогенні (підвищують опірність організму), тонізуючі та оздоровлюючі властивості цього напою.

Смородиновий чай. І листя, і плоди чорної смородини містять також дуже велика кількість вітаміну С, а значить за допомогою цього чаю також можна боротися з авітамінозом і зміцнювати імунітет.

Крім того, якщо організм отримує достатню кількість вітамінів, він стає захищеним як від звичайної застуди, так і від вірусів грипу.

Цілюще збір. Щоб максимально використовувати природні багатства, приготуйте чай з плодів шипшини, суниці і листя смородини, взявши всі інгредієнти в рівних частинах, приблизно по 15 г кожна. Цю суміш потрібно заварювати також як і звичайний чай і випивати близько 3-х склянок на день. Напій виходить дуже ароматний, смачний і поєднує в собі безліч цілющих властивостей.

Приготувати полівітамінний чай можна з різноманітних польових, лісових трав або плодів, які відрізняються один від одного за смаком, ароматом і навіть кольором. Подібні напої можна розцінювати як складові раціону харчування, оскільки до їх складу входить безліч цінних біологічно активних речовин, таких як ферменти, вітаміни, органічні кислоти, мікроелементи і багато іншого. Такий насичений корисний склад здатний не тільки попереджати багато захворювань, але і лікувати їх. Вітамінні чаї - це прекрасний засіб профілактики багатьох хвороб.

Також такі чаї цінні тим, що не містять кофеїну, як, наприклад, звичайні чаї. Тому вітамінний чай можна пити в будь-який час доби і в будь-якому віці. Важливою умовою оздоровлення за допомогою вітамінного чаю є його систематичне вживання, а також правильне приготування.

Як правильно заварити вітамінний чай

Спосіб заварювання вітамінного чаю залежить від такого, які складові ви виберете для його приготування.

Квітки слід заварювати крутим окропом у фарфоровому чайнику. Сушені ягоди, перед тим як заварювати, потрібно роздрібнити, а свіжі - розчавити. Листя потрібно заварити крутим окропом або, поклавши їх в гарячу воду кип'ятити на повільному вогні 3-5 хвилин. Інші частини рослин (стебла, коріння та ін.) В подрібненому вигляді потрібно класти в холодну воду, після чого довести до кипіння і на малому вогні варити близько 10 хвилин.

Після того, як вітамінний чай заварений, його потрібно обов'язково настояти. Чай з листя, ягід і квіток настоюється 5-10 хвилин у фарфоровому чайнику. Чай, приготований з грубих частин рослин, настоюється 10-15 хвилин в емальованому посуді.

При регулярному вживанні вітамінних чаїв можна постійно тримати себе у високому життєвому тонусі і мати гарне самопочуття, що особливо важливо в періоди, коли втома накопичується, а вітамінів не вистачає.

Коли і який вітамінний чай пити

З ранку найкраще пити вітамінний чай, що має тонізуючий ефект. Склад такого чаю може мати: листя і квітки конюшини, дягель, лимонник, листя суниці, любисток, лаванду та ін. А от увечері, навпаки, доречніше будуть заспокійливі і розслаблюючі вітамінні чаї з іван-чаю, звіробою, листя малини, ромашки, м'яти перцевої, меліси, листа вишні, первоцвіту та ін.

Влітку найкраще заварювати вітамінний чай зі свіжих трав, а навесні і взимку - з сушених. Для холодної пори року найбільш підходящими будуть трав'яні чаї з чорної смородини, ожини, листя малини, плодів шипшини, кропиви, барбарису, з моркви, горобини, обліпихи.

Вітамінні чаї дуже корисні, але, вживаючи їх, слід враховувати дію кожного, хто входить до їх складу рослини.