Відвар шипшини, користь, як приготувати

Незважаючи на те, що шипшина не так красивий як троянда, його користь багаторазово збільшує цінність цієї рослини. Корисні властивості цього дикорослого чагарнику обумовлені тим, що практично кожна частина шипшини (як наземна, так і підземна) містить масу цінних для організму людини речовин. Тому з давніх пір люди застосовують у лікувальних цілях не тільки плоди і квітки шипшини, але і його листя і навіть коріння.

Мабуть, самим доступним, корисним і простим у застосуванні можна вважати плід шипшини, який інакше ще називають «акумулятором» здоров'я. А самим легким і ефективним засобом з плодів шипшини є приготований з них відвар.

Цікаво, що не тільки вид шипшини, а й місце його зростання впливає на хімічний склад усіх частин рослини.

Корисний складу плодів шипшини

Говорячи про склад плодів шипшини, відразу ж варто відзначити, що його калорійність складає близько 100 Ккал в 100 грамах плодів. Також у складі шипшини є рослинний білок і високо вміст вуглеводів.

Цінний склад корисних речовин представлений такими елементами як калій, кальцій, цинк, марганець, магній, залізо, натрій, фосфор, мідь і молібден. Не менш цінний і вітамінний склад плодів шипшини, який представлений вітамінами A, B1, B2, E, C, P, K.

Не можна не відзначити, що шипшина багатий цукрами, ефірною олією, органічними кислотами, флавоноїдами та катехинами.

Корисні властивості відвару шипшини

По-перше, шипшина дуже корисний для здоров'я серця, тому що не тільки зміцнює серцевий м'яз, а й нормалізує кров'яний тиск. Зміцнюючи капіляри і кровоносні судини, відвар шипшини знижує ризик розвитку атеросклеротичних змін до них. Тому саме шипшина часто зустрічається у складі комплексної терапії, яка призначається лікарями-кардіологами.

По-друге, саме відвар шипшини вважається не тільки ефективним, але й абсолютно натуральним засобом, що підвищує захисні сили організму. Багато в чому це обумовлено високим вмістом у відварі шипшини вітаміну C. А значить, бажаючи зміцнити організм, що особливо актуально в сезон простудних захворювань, візьміть на озброєння саме це природний засіб. І навіть якщо Ви вже захворіли, відвар шипшини допоможе організму швидше впоратися з проблемою і відновитися.

Не можна не згадати і про наявність у відварі шипшини антиоксидантів, допомагають організму позбавлятися від шкідливих для нього речовин.

Також користь відвару шипшини в тому, що він ефективний при авітамінозі. Адже плоди шипшини, крім високого вмісту вітаміну C характеризуються ще і цілим рядом інших вітамінів. А що входять до складу відвару з шипшини мікро- і макроелементи, в поєднанні з багатим вітамінним складом роблять напій із шипшини буквально «вітамінною бомбою».

Не можна не відзначити і кровотворну дію відвару на основі плодів шипшини. Завдяки цьому напою відбувається утворення червоних кров'яних тілець, що дуже важливо для страждаючих від недокрів'я.

Покращуючи обмін речовин, шипшина також благотворно позначається на стані центральної нервової системи. Відомі і його протизапальні властивості.

Важлива користь відвару шипшини і для здоров'я шлунково-кишкового тракту, тому що містяться в ньому органічні кислоти благотворно позначаються на його діяльності. Продукти на основі шипшини вважаються ефективним жовчогінним засобом. Також відвар шипшини забезпечує стабільну роботу печінки і жовчного міхура.

Будучи прекрасним загальнозміцнюючим засобом, відвар на основі плодів шипшини також сприяє поліпшенню інтелектуальних здібностей людини.

Протипоказання відвар шипшини

Взагалі будь-який засіб народної медицини не варто використовувати в лікувальних цілях без консультації з лікарем. Тому з великою обережністю відвар на основі шипшини слід приймати людям схильним до утворення тромбів, хворим тромбофлебітами і ендокардиту. А значить, маючи порушення кровообігу, краще утриматися від самолікування за допомогою відвару шипшини.

Не показаний відвар шипшини, багатий аскорбіновою кислотою, при виразці шлунка і гастриті з підвищеною кислотністю шлункового соку.

Також відмовитися від відвару шипшини доведеться і тим небагатьом людям, які страждають від гіпервітамінозу вітаміну С.

Продукти на основі шипшини протипоказані при деяких порушеннях водно-сольового балансу в організмі, наприклад, при відкладеннях солей. У цьому випадку прийом відвару шипшини може посилити хворобливий стан.

Особливості приготування відвару з плодів шипшини

Корисний відвар із шипшини не тільки дорослим, але й дітям, тому він часто входить в меню шкільних їдалень. Однак щоб відвар був воістину цілющим, його потрібно вміти правильно приготувати.

Як правильно вибрати шипшина для приготування відвару

Звичайно, найкорисніший і, що важливо, економічний варіант підготовки сировини для виготовлення цілющого відвару з шипшини - це похід в ліс з метою збору плодів цього цілющого чагарнику.

Але, коли час згаяно, сушені плоди шипшини можна придбати в аптеці. Зовні ягоди повинні бути буро-червоними або оранжевими, без натяку на цвіль. Коли Ви побачите ягоди практично чорного кольору, то відмовтеся від їх придбання, так як такий шипшина був пересушений і став мало корисним.

Зберігати шипшина найкраще в полотняних мішечках або спеціальних контейнерах для зберігання сипучих продуктів. І пам'ятайте про те, що на світлі руйнується вітамін C, значить, шипшина повинен зберігатися в темряві.

Як приготувати відвар шипшини

Для виготовлення корисного відвару знадобиться як сам шипшина, так і термос, в якому він буде заварюватися. При бажанні можна додати до ягід шипшини ще й сухофрукти (курагу, чорнослив, родзинки). При хворобах серця шипшина можна з'єднувати з плодами глоду.

Промивши ягоди в проточній воді, потрібно промокнути їх рушником (можна паперовим) і всипати в термос. Кількість плодів розраховується з розрахунку: на склянку окропу - столова ложка ягід. При бажанні плоди можна подрібнити, але потім такий напій потрібно буде процідити.

Одержаний напій не рекомендується підсолоджувати цукром, можна додати в нього трохи меду.

Наливаючи окріп в термос, залишайте небагато місця до краю горлечка. Час заварювання шипшини становить приблизно вісім годин. Можна робити це з вечора і до ранку цілющий відвар буде готовий.

Також важливо враховувати і той факт, що крутий окріп зруйнує значну частину вітаміну C, тому вода, якою Ви будете заливати ягоди в термосі, повинна бути температурою не вище 80 ° С.

Є й інший, так би мовити більш «точний» спосіб приготування відвару з шипшини.

Для його реалізації потрібно взяти сім ягід шипшини і заливши їх окропом (один літр), близько години варити на повільному вогні. Вийшов відваром залити також сім плодів шипшини в термосі і наполягати також годин вісім. Випити напій, потрібно протягом дня.

Швидке приготування відвару шипшини негативно позначиться на його якості. У цьому випадку візьміть приблизно 10 плодів, подрібніть їх і заваріть склянкою крутого окропу. Вже через півгодини, напій можна буде пити, попередньо процідивши.

Як правильно вживати відвар із плодів шипшини

Самостійно визначати дозу і режим вживання відвару шипшини можна тільки в тому випадку, якщо Ви п'єте його з метою зміцнення імунітету або профілактики дефіциту вітамінів в організмі. Якщо ж відвар шипшини Вам показаний в лікувальних цілях, то схема його вживання прописується лікарем.

Якщо ж Ваша мета - профілактика, то випивайте приблизно по половині склянки відвару шипшини тричі на день.

Також рекомендується після вживання відвару шипшини полоскати порожнину рота, щоб містяться в напої кислоти не руйнували емаль зубів.

Якщо кислотність шлункового соку не підвищена, то приймати відвар шипшини можна до їжі, якщо ж Ваш шлунок не особливо вітає кислі продукти, то краще пити відвар після прийому їжі.

Включіть в повсякденний раціон відвар із плодів шипшини і підтримайте свій організм, особливо в складний холодний період року.