Зелений чай користь і шкода, в чому користь зеленого чаю

Яка користь і шкода зеленого чаю, чим же так корисний зелений чай для організму

Так він корисний, як стверджують? Зелений чай дивовижний смачний і корисний напій. Широко відомі властивості зеленого чаю. Ще в Давньому Китаї цілителі використовували зелений чай як ліки від багатьох хвороб. Немає сумнівів, що зелений чай приносить користь нашому організму, але чи тільки користь.

Які побічні ефекти викликає зелений чай, користь чи шкода для людини постійне його вживання.

Сподіваємося, наші поради допоможуть вам розібратися в деяких питаннях, що стосуються користі і шкоди зеленого чаю.

Користь зеленого чаю визначається його хімічним складом. Дубильні речовини становлять 15-30% від складу зеленого чаю. Це більше тридцяти поліфенольних сполук: таніни, катехіни та інші сполуки. Зелений чай містить таніну в два рази більше ніж чорний чай. Причому, його змісту сильно залежить від якості чаю, чим краще чай, тим більше в ньому таніну.

Зелений чай користь і шкода: хімічний склад чаю

Зараз багато Чаемани відмінно знають, в чому полягає користь і шкода зеленого чаю. Якість зеленого чаю залежить від кількості містяться ефірних масел. Хоча відсоток масел у складі зеленого чаю дуже невеликий 0,02%, саме завдяки ним чай набуває свій рідкісний аромат. У процесі переробки зелений чай втрачає до 80% ефірних масел, а значить і свої смакові якості.

З алкалоїдів, що входять в зелений чай, найбільш відомий кофеїн. Кофеїн вступає в хімічні сполуки з таніном і утворює танат кофеїну. Він надає більш щадне вплив на нервову і серцево-судинну системи, ніж кофеїн, наявний у каві. Крім кофеїну зелений чай містить алкалоїди теофілін і теобромін, вони сприяють розширенню судин, і є сечогінним засобом.

У складі зеленого чаю є глютамінова кислота, при впливі на організм людини вона відновлює нервову систему і покращує обмінні процеси.

Мінеральні речовини в зеленому чаї: магній, натрій, марганець, калій, мідь, фтор, кальцій, йод, золото. Вітаміни: А, В1, В2, В9, В12, РР. Провітамін А - каротин, має важливе значення для збереження зору, покращує стан слизової оболонки. У зеленому чаї вітаміну С в десять разів більше, ніж у чорних сортах, вітаміну Р - в чотири рази більше ніж в апельсинах. Поєднання цих двох вітамінів сприяє накопиченню в організмі аскорбінової кислоти (вітаміну С).

Як бачимо, зелений чай дуже корисний для організму людини.

Багато століть людина бачить користь зеленого чаю в тому, що напій приносить бадьорість і підвищує життєвий тонус. Таке дію надає кофеїн. Якщо у вас заболіла голова, не поспішайте приймати таблетку, випийте чашку зеленого чаю, він цілком замінить кофеїн, що міститься в ліках від головного болю. Зелений чай відновлює нервову систему, приводить її діяльність в норму. Зелений чай знижує схильність нервової системи до стресів, є антидепресантом. З цією метою його потрібно заварювати неміцно.

Користь зеленого чаю для людей у віці в тому, що він зміцнює стінки кровоносних судин, робить їх еластичнішими, попереджає інсульти. Для цього потрібно пити зелений чай постійно. Зелений чай знижує артеріальний тиск на початкових стадіях гіпертонічної хвороби, зменшує рівень холестерину в крові, корисний при атеросклерозі. Існує думка, що постійне вживання зеленого чаю знижує артеріальний тиск на 10-20 одиниць. Для збільшення ефекту потрібно чай заварювати трохи інакше: приступаючи до заварювання зеленого чаю, потрібно промити його теплою кип'яченою водою, таким чином, зменшити вміст кофеїну, після цього три грами чаю залити 120мл окропу і настоювати 10 хвилин. П'ють чай три рази на день по одній склянці після їди, при цьому скорочують загальну кількість рідини до 1,2 літра включаючи чай.

Користь зеленого чаю в тому, що у людей постійно п'ють чай не буває атеросклерозу. Зеленого чаю перешкоджає відкладенню на стінках судин холестеринових бляшок і руйнує вже існуючі.

На думку голландських учених, до похилого віку доживають люди, які протягом дня випивають чотири склянки зеленого чаю, з'їдають одне яблука і одну цибулину. Ризик інфаркту у них нижче в два рази, ніж у інших людей. Хоча сучасні вчені все-таки сумніваються і продовжують експерименти, щоб більш точно з'ясувати користь і шкода зеленого чаю.

Завдяки великій кількості дубильних речовин, зелений чай корисний при дизентерії. Катехіни знищують дизентерійну паличку за три дні. Зелений чай знижує вплив на організм тіфопаратіфозних і коккових бактерії. З цією метою заварюють чай так: 50г зеленого чаю заливають одним літром води і настоюють півгодини, потім кип'ятять настій на повільному вогні 1:00. Проціджують і п'ють по дві столові ложки тричі на день за півгодини до їди. Зберігати настій зеленого чаю можна в холодильнику три дні.

Зелений чай користь і шкода, коли зелений чай - це ліки, а коли - зелений чай шкідливий.

Корисний зелений чай при харчових отруєннях. При отруєнні ліками, алкоголем, наркотиками або нікотином зелений чай п'ють з молоком і цукром.

При проблемах з травленням кожний прийом їжі потрібно супроводжувати зеленим чаєм, що міститься в чаї танін сприяє нормальному травленню, виводить з кишечника токсини. При розладі шлунка п'ють три дні міцний зелений чай. Чай знищує мікроорганізми в шлунку і кишечнику, активізує рухову функцію органів травлення, зміцнює тонус кишечника. При колітах приймають зелений чай чотири рази на день по дві столові ложки або робити клізми.

У сучасному житті дуже багатьом людям доводиться проводити день біля комп'ютера, а ввечері біля екрану телевізорів, щоб значно скоротити шкідливий вплив світиться екрану, китайські вчені рекомендують пити не кава і колл, а зелений чай. Тенджен Угай, професор Кіотського університету, спостерігаючи за людьми, що пережили ядерний вибух в Хіросімі, прийшов до висновку, що зелений чай виводить з організму ізотопи стронцію-90, одного з найбільш шкідливих продуктів ядерного вибуху. Зелений чай виводить з організму шкідливі і небезпечні для людини метали: свинець, кадмій, ртуть, цинк та інші.

Значна користь зеленого чаю при гастритах з підвищеною кислотністю.

Всі знають, що при кон'юнктивіт, корисно промивати очі настоєм чаю, настій міцного зеленого чаю більш ефективний, ніж чорного. Зелений чай з лимоном і медом прекрасний сечогінний засіб, його рекомендують використовувати при застуді і захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Однак при високій температурі застосовувати чай не можна, занадто велике навантаження на серце і нирки.

При опіках використовують сік свіжого чайного листа або розтертий лист. При сонячних опіках протирають уражені місця завареним і швидко охолодженим зеленим чаєм. Міцний чай дезінфікує свіжі рани, а так само володіє зупиняють кров дією.

При риніті ніс промивають настоєм зеленого чаю: одну чайну ложку дрібного чаю заливають 250мл окропу і настоюють двадцять хвилин. Промивання здійснюють до восьми разів на день, одноразовим шприцом без голки.

Безсумнівна користь зеленого чаю при ангіні, фарингіті, ларингіті, при запаленнях ясен, мови. Для полоскання заварюють дві чайні човна чаю склянкою окропу, настоюють двадцять хвилин і проціджують. Полоскання роблять теплим настоєм, кілька разів на день.

Зелений чай позитивно впливає на роботу печінки, селезінки, під його впливом поліпшується склад крові. Користь зеленого чаю проявляється в тому, що люди регулярно п'ють його мають прекрасний обмін речовин. Відмінний порада для тих, кого закачує в автотранспорті - жуйте сухий зелений чай. При авітамінозі, або нестачі вітамінів взимку або навесні готують настій із зеленого чаю з сиропом шипшини. 3г. чаю заливають 120мл окропу, настоюють 10 хвилин, проціджують, додають одну чайну ложку сиропу шипшини, п'ють теплим тричі на день після їди. Помічено, що зелений чай є профілактичним засобом від ракових захворювань, це пояснюється здатністю поліфенолів виводити з організму важкі метали і канцерогени.

Користь зеленого чаю і застосування його для оздоровлення організму

Корисний зелений чай для вагітних жінок, він повинен бути неміцним і пити потрібно не більше двох чашок. Жінки, що мають звичку до вагітності пити зелений чай регулярно, народжують більш здорових діточок.

Зелений чай допомагає людям зберегти здоров'я, продовжує молодість і життя, багато довгожитель відрізняються любов'ю до зеленого чаю.

Не обійшли увагою цей цінний продукт і косметологи, дуже багато косметичних засобів мають у своєму складі зелений чай: гелі для душу, шампуні, креми для обличчя. Ви можете приготувати деякі кошти самостійно.

Міцним зеленим чаєм можна обполіскувати жирне волосся. Для сухої в'янучої шкіри обличчя, при судинній сітці, хороші результати дає маска, чайну гущу наносять на обличчя на п'ятнадцять хвилин. Після маски обличчя змащують жирним кремом. Для жирної, старіючої шкіри готують кубики льоду з відвару чаю і протирають ними особа. До настою чаю можна додати лимонний сік або яблучний оцет.

Користь зеленого чаю в тому, що він вбиває тягу до спиртного. У Китаї та Японії, де зелений чай у великій пошані, значно менше п'яниць, ніж у європейських країнах. Рецепт антиалкогольного напою: на склянку води одна чайна ложка чаю, цукор додавати не слід, листя чаю потім з'їдають. Для отримання ефекту, потрібно пити кілька місяців.

Зелений чай знижує апетит, тому він дуже корисний страждають ожирінням або просто бажаючим схуднути. Він покращує обмінні процеси і перешкоджає новим відкладів жиру.

Для профілактики захворювань серця і нирок, для зміцнення нервової системи і поліневритах п'ють зелений чай з молоком. П'ять грам плиткового чаю, 200мл молока, 10г вершкового масла, 200 мл води. У духовці підсушують плитковий чай, заливають окропом, проціджують. У настій додають вершкове масло, молоко, сіль.

Шкода зеленого чаю або протипоказання до застосування

Отже, користь зеленого чаю визначена, в чому ж полягає шкода зеленого чаю. Якщо зелений чай знижує артеріальний тиск, то, очевидно, що його не варто багато пити гіпотонікам. Шкідливий зелений чай при гострій формі гіпертонії, при загостренні будь-яких захворювань, при високій температурі.

При ревматоїдному артриті теж не можна пити чай. Шкода зеленого чаю для людей страждають на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки, полягає в тому, що він збільшує кислотність шлункового соку. Велика кількість кофеїну, теофілін та теоброміну збуджує нервову систему, впливає на серцево-судинну. Тому пити багато зеленого чаю не потрібно хворим тахікардією, людям з підвищеною збудливістю, що страждають безсонням.

Зелений чай краще пити свіжозаварений, чим довше стоїть чай, тим більше в напої кофеїну і пуринових сполук. Пити його можна гіпертонікам, хворим на подагру і глаукомою. Зелений чай протипоказаний натщесерце і разом з алкоголем. При вживанні чаю та алкоголю виникає велике навантаження на нирки.

Зелений чай користь чи шкода? Однозначної відповіді на це питання дати не можна. Навіть найкорисніший продукт деякі люди примудряються обернути собі на шкоду. Продукт корисний, пийте зелений чай з друзями, насолоджуйтеся спілкуванням, бесідою з дорогими людьми і вам не знадобляться антидепресанти і психологи. Але знайте у всьому міру.