Меню Великого посту рецепти пісніх страв на Сабіна.ру

Меню Великого посту рецепти пісніх страв на Сабіна.ру. Великий Піст Зараз людям, щоб смород змоглі збагатітіся духовно, подумали над своїми вчінкамі, над своєю діяльністю, розкаяліся в гріхах, і через Утримання від їжі змоглі очистити свою душу. Великий Піст один з найтрівалішіх, ВІН бере свій качан після масніці і тріватіме сім тіжнів до самої Пасхи. Свята Чотірідесятніця ПОЧИНАЄТЬСЯ з самого качана Посту і тріваті Перші Шість тіжнів.

А саму Останній тиждень перед закінченням посту назівають Великою або страсно. Тіло людини під час Великого Посту має містітіся в слабкості, а дух потрібно тримати сильним. Тому людіні, що збирається постітом просто звітність, Дотримуватись спеціальну схему харчування. У Першу Черга потрібно відмовітіся від ліхослів'я, прийому алкоголю, кинути палити. Такоже потрібно Дотримуватись обмеження в харчуванні.


У період Великого Посту потрібно структурувати Прийоми їжі до Днями тижня. Згідно зі статтей монастиря, днями сухоядение вважаються понеділок, середа та п'ятниця. У ЦІ дні тижня можна їсти Тільки овочі, фрукти, чорний хліб. А запіваті все це можна лише компотом або водою. У четвер і вівторок дозволено вжіваті гарячу розпочалась, масло не додаваті. У вигляді гарячої їжі можна вжіваті каші, супі, засновані на тушкування овочей і воді. У вихідні - суботу та неділю можна додаваті по не многу Рослин масла, це дозволяє розшіріті раціон.

На перший погляд така схема здається, Значний простий, але є ще деякі дні, в Які віруючім можна їсти рибу і віпіваті Трохи вина, а вісь деякі дні пропонують повну відмову від їжі. Абсолютно особливе днем є Чистий понеділок, ВІН буває в Першу седмицю посту, в цею годину потрібно Суворов утримуватися від їжі, а такоже під час з Іншого по п'ятий день після качана Посту. У ЦІ дні рекомендується вживання Тільки вода і хліб. День Средокрестной середовища вважається серединою посту, в цею день можна дозволіті Собі Трохи червоного вина натурального походження. Такоже можна пити вино в день Святих сорока мученіків. У ЦІ дні можна додаваті в розпочалась пісне масло. У день Вербної неділі потрібно урізноманітніті меню Рослин маслом, ікрою, рибою, вином.



Суворої поряд З ПЕРШИХ Тижню посту є Останній тиждень, яка назівається страсно седмицею. У дні Великого посту в понеділок, вівторок, Середу потрібно їсти Тільки сирі овочі і фрукти, что нельзя вжіваті Вже пріготуванні розпочалась. У Великий четвер дозволено Трохи Рослин масла і Трохи вина. Велика п'ятниця передбачає повну відмову від їжі Взагалі, це годину суворого посту. Велика Субота увазі ті, що до першої години з'явилися Першої зірки не можна куштуваті ніяку розпочалась.



Що ж дозволяється Протяг усіх семи тіжнів Великого Посту, а що не можна зовсім? По-перше, продукти Рослін походження дозволяються відразу все: це овочі, гриби, чорний хліб, сухофрукти, всі продукти соління - капуста, помідори, огірки, а такоже чорний хліб, сушки, сухарі, бобові, ягоди, горіхи, варення, мед, чаї та кіселі. Іноді, у святкові дні під час посту дозволяється риба, ікра, рослини масло. Варто пріділяті Особливе Рамус зелені: Кріп, селера, петрушці, Аджея без них просто Неможливо пріправіті страви.



Зовсім не можна вжіваті яйця, м'ясо, молочні вироби, майонез, білий хліб, кондитерську віпічку, макарони, алкоголь. Іноді може здати, що продукти дозволені і Заборонені мают Суворов розмежування і проблем при авторитет не вінікає. Однак це не так. Слід перед покупкою або вживанням того чи Іншого вироби уважности ознайомітіся з етикетки, Прочитати склад, щоб Випадкове НЕ з'їсти продукт тваринного походження. Такі Заборонені продукти можуть зустрінься у віпічці, шоколаді, вермішелі Швидкого Приготування, жуйки.



Складіть для кращої наочності ЗРАЗКОВЕ меню по днях тижня. Так буде легше почату пост. Потрібно знати, що три в дні тиждень мається на увазі сухоядение, і в ЦІ дні можна лише вжіваті компоти, овочі, фрукти. Чи не можна готувати розпочалась на газі в Такі дні, обробляті її теплом. Альо це аж Ніяк НЕ означає, що потрібно харчуватіся суцільно сірої Моркви в цею день. Ві можете готувати фруктові або овочеві салати, а замість масла використову сік лайма чи лимона.



Салат з авокадо і солодкого перцю



Інгредієнти:

1 зелений солодкий перець,

1 апельсин,

1 авокадо,

1 пучок свіжої м'яти,

1 зелений солодкий перець,

1 жовтий солодкий перець,

сік 1 лимона,

1 червоний солодкий перець,

сіль.



Приготування:

Відаліть у апельсина шкірку, розділіть його допомогою рук на частіночкі, всі плівки і перегородки відаліть. Авокадо вімійте, почістіть, війміть кісточку і поріжте у вигляді соломки. Вікладіть на плоску тарілку соломку з авокадо і частіночкі апельсина. Перці - червоний, жовтий і зелений поріжте кільцями тонко, насіння Попередньо відаліть. Вікладіть нарізані шматочкі перців зверху авокадо і апельсина. Візьміть ступку і подрібніть листя м'яти за допомогою неї. У вас Вийди суміш, їй можна заправіті такий салат і його можна вжіваті відразу.



Салат з груші і авокадо



Інгредієнти:

3 груші,

3 авокадо,

сік 1 лимона,

1 червоний солодкий перець,

сіль.



Приготування:

Відаліть у авокадо шкірку, відаліть з нього кісточку і поріжте на невелікі кубики. У груш відаліть шкірку, і все, що знаходиться в середіні, потім поріжте на кубики. Відаліть все насіння у перцю, а Слідом поріжте його тонкою соломкою. Всі перемішайте. В окремому посуді змішайте сік лимона і сіль, вілійте суміш у салат - це буде заправка.



Компот Із сухофруктів



Інгредієнти:

сушені груші,

родзинки,

сушені яблука,

чорносливом,

курага,

цукор.



Приготування:



Вімійте ретельно сухофрукти. Сушені груші та яблука залійте окропом, Трохи проваріть на повільному вогні, потім Дода залиша фрукти і цукор. Компот варіть на Слабкий вогні ще Протяг 15 хвилин. Пийте, коли ВІН Трохи охолоне.



За четвергах і вівторках дозволяється прийом гарячої їжі, але не можна в неї додаваті масло. А вісь зваріті чи загасіті гриби, з овочами, Наприклад, поставити на закуску горіхи і Різні соління, зваріті Собі каші - це можна.



Рисова каша з горіхамі



Інгредієнти:

1 ст.л. Мелен гарбузове насіння,

1 ст.л. Мелен Волоська горіхів,

цукати

1 ст. рису,

1 ст.л. меленого арахісу,

Фінікі.



Приготування:

Рис промійте кілька разів, залійте його прохолодною водою, поставте на вогонь і доведіть до кіпіння, весь годину помішуйте, щоб ВІН НЕ прігоріла. Після того, як рис стані розварістої, Додати до нього цукати і горіхи, поріжте дрібно фінікі, Додати до рису і варіть ще Протяг п'яти хвилин.



Овочевий суп Із зеленим горошком



Інгредієнти:

120 гр картоплі,

100 гр білокачанної капусти,

свіжа зелень,

40 гр свіжомороженого зеленого горошку,

40 гр моркви,

сіль.



Приготування:

Капусту наріжте дрібно, кубиками подрібніть картопля, а вісь моркву потрібно порізаті скібочкамі. Готові овочі пріпустіть разом з невелика кількістю води. Колі вода закипить покладіть туди капусту і картоплю, але варіть не до готовності, а до напівготовності, потім Дода зелений припущений горошок і таку ж морква, Трохи посоліть. Проваріть суп Протяг 10 хвилин, прісіпте свіжою зеленню і подавайте на стіл.



Картопля з горіхамі і гранатом



Інгредієнти:

4 зубки часника,

1 пучок зеленої цибулі,

? ст. Волоська горіхів,

1 гранат,

3 шт. картоплі,

сіль.



Приготування:

У картоплі відаліть шкірку, зваріть його в підсоленій воді до готовності. Потім наріжте на кубики і вікладіть гіркою. Допомогою ступки потовчіть горіхи, туди ж Дода зерна граната, часник, подрібнену цибулю, все потовкті, посоліть. У вас війта соус зелений - їм потрібно залитих картоплю і можна подаваті до столу.



М'ятній джулеп



Інгредієнти:

1 л. мінеральної води.

1 лайм,

1 пучок м'яти,



Приготування:

Візьміть лайм, ретельно вімійте його і розріжте на навпіл. Відріжте від однієї половинки Чотири невеликих скібочкі. Візьміть листя м'яти, добро їх вімійте, вісушіть і дрібно наріжте. Візьміть блендер і подрібніть за допомогою нього м'ятні листочки зі Склянка мінеральної води. У вас Вінне війта м'ятна пюре. Беріть Стільки води, скільки вважаєте за потрібне. Візьміть ситечко і процідіть за допомогою нього джулеп, Який у вас Вийшов. Потім розлійте його по склянках і прікрасьте їм скібочкі лайма.



У вихідні суботу та неділю дозволяється їжа з Рослин маслом. А значить можна готувати більш ґрунтовні та сітні страви, ніж в Інші пісні дні. Можна готувати плов з фаршірування перцем і грибами, а такоже з грибним кундюми, салати з овочів, а такоже смажені овочі, салати можна заправляті Рослин олією.



Рататуй



Інгредієнти:

3 баклажана,

2 маленьких кабачка,

Сіль,

6 ст.л. олівкової Олії,

чебрець,

3 зубки часника,

5 помідорів,

3 великих болгарського перцю,

2 головки ріпчастої цибулі,

петрушка,

Базилік.



Приготування:

Поріжте Баклажани на Великі кубики, очістіть перець від насіння, а потім тонко наріжте соломкою. Лук Попередньо очістіть і поріжте кільцями. У кабачків відаліть шкірку, м'якоть наріжте кубиками, часник порубаті дрібно. Візьміть Глибока сковорідку і підігрійте на ній оливкове масло, в нього покладіть цибулю кільцями, Додати до них перець, все разом обсмажте і посоліть. До перцем і цибулі Дода Баклажани і кабачки, всі разом посоліть і прісіпте часником. Потім Дода півсклянкі води і Різні Прянощі. Потім зніміть шкірку з помідорів і Попередньо обшпарте їх окропом. Коженая помідор розрізаті на Вісім частин і приблизно за 20 хвилин до готовності Дода його до інших овочів, сковорідку накрійте кришкою і продовжу тушкуваті до готовності.





Кундюми з грибами



Інгредієнти:

? ст. окропив,

100 гр сухих грібів,

320 гр борошна,

4 ст.л. Рослин масла,

? ч.л. СОЛІ,

лавровий лист,

часник,

1 пучок зеленої цибулі,

чорний перець горошком.



Приготування:

У Рослін масло Дода окріп. Борошно просійте і посоліть її, Дода змішане масло і окріп, все змішайте і замісіть тісто. Як Тільки тісто буде готове, розкачайте його і поріжте на квадрати. Сушені гриби залійте Гаряча водою на 20 хвилин, потім воду злійте, промійте їх і відваріть. Відвар з грібів перелійте в окремий посуд, гриби варені наріжте на кубики і посмажте їх на рослінній Олії, разом з Цибулів кільцями. Начинка готова й винна охолонуті. На середину шкірного квадратика тесту вікладіть половину чайної ложки начинки, сам квадратик скрутіть в конверт. Деко змастіть Рослин олією, на нього вікладіть кундюми, Які Вийшли у вас, і поставте деко в духовку на 15 хвилин при 200 градусів. Всіпте в грибний відвар Різні спеції за смаком, кундюми з духовки розкладіть по Горщик і залійте їх грибним бульйоном. Знову поставте горщики в духовку на 15 хвилин.



Фаршіровані перці



Інгредієнти:

1 ст. рису,

8 болгарського перців,

2 морквиння,

2 цибулини,

3 зубки часника,

перець горошком,

2 помідори,

петрушка,

сіль,

цукор,

листя м'яти,

оцет,

лавровий лист.



Приготування:

Петрушку, рис, моркву і цибулю відваріть разом. Всі наріжте і обсмажте. Обдайте окропом помідори, потім зніміть шкірку, візьміть блендер і подрібніть помідори, потім Дода пюре з помідорів до зелені та моркви, заправте перцем, посіпте подрібненім часником. З суміші рису приготу як бі фарш. Візьміть дві склянки води, Додати до них лавровий лист, листочки м'яти, сіль, цукор, проваріть тому, що у вас Вийшла в перебігу п'яти хвилин, потім влійте Трохи оцту. Відаліть у перцю насіння, потім покладіть його в отриманий маринад. Протрімаєте 5 хвилин. Потім дістаньте перці, щоб смород охололі і наповніть їх отриманий фаршем з рису і змішаних овочів.



Пам'ятайте, що якщо ві вірішілі постітом, то пост винен буті НЕ Тільки фізичним стріманістю, а й духовним. Потрібно постаратся позбутіся шкідливих звичок за годину посту, забути про свою захопленості матеріальнімі цінностямі, і почінаті Звертатися до своєї душі, знаходіті в ній хороше. Без духовного змісту пост перетворити на звічайній дієту, але ж ВІН винен нести не Тільки Фізичне Голодування, а й духовне і моральне очищення.