Яку мікрохвильову піч краще вибрати

Для кожного з нас мікрохвильова піч має свою роль: для когось - це нова «іграшка», а для когось дійсно помічник, причому незамінний, на кухні. Деякі використовують мікрохвильовку тільки для розігріву їжі, а деякі ще в ній і готують як в духовій шафі.

Адже погодьтеся в мікрохвиль печі можна не тільки варити супи, розморожувати продукти харчування, тушкувати м'ясо, рибу, овочі, а ще й піч різні пироги, курочку з рум'яною і хрусткою скоринкою і багато іншого. Необхідно тільки лише зробити правильний вибір і купити таку модель, яка вам припаде до душі, і ви залишитеся досить її функціями.

Коли ми говоримо про вбудовуваної техніки, деякі споживачі не відразу розуміють, що до таких відноситься і мікрохвильова піч. Адже вже давно стали випускати спеціальні рамки, за допомогою яких різні моделі печей СВЧ можна закріпити в настінних шафах, при цьому на вашій кухні залишиться більше вільного місця. Тому купуючи мікрохвильову піч, зверніть увагу на те, що вона буває вбудована і мікрохвильова піч соло.

Що насправді являє собою мікрохвильова піч? Це звичайний маленький шафку з дверцями, який містить магнетрон. Завдяки, саме йому, мікрохвилі здійснюють термічну обробку продуктів. Як же це працює, запитаєте ви? Дуже просто: через хвилі молекули води, які містяться в будь-якому продукті харчування, починають коливатися, внаслідок чого вони нагріваються самі і тим самим нагрівають всю їжу. Нагадує це чимось процес звичайної варіння. Тому для приготування рибних або м'ясних продуктів, вам не потрібно додатково лити туди воду або додавати жир, в результаті чого їжа не втрачає свої корисні властивості.

Типи мікрохвильових печей.

Всі мікрохвильові печі можна розділити на три типи:

1. Мікрохвилі;
2. Гриль і мікрохвилі;
3. Гриль, мікрохвилі, конвекція.

У моделях першого типу ви зможете готувати, розморожувати і підігрівати їжу. Але щоб приготувати більш різноманітні страви, одних мікрохвиль вже буде мало, тому сучасні мікрохвильовки обладнані ще грилем.

У свою чергу гриль поділяється на: кварцовий і ТЕНовий.

Кварцовий гриль вбудовується в верхню частину мікровлновкі, тому займає набагато менше місця, в результаті чого вона вмешает більший обсяг продуктів. Крім того, кварцовий гриль нерухомий, тому значно швидше нагрівається. Доглядати за такою мікрохвильовою піччю легко і просто. Але ось по ціновій категорії такі печі коштують трохи дорожче.

Спіраль тенів гриля теж розташована у верхній частині камери, але буває і такі моделі, коли вона вбудовується в нижню частину. За рахунок чого їжа розігрівається більш рівномірно і допомагає зробити корочку рум'яної і хрусткої. Є такі моделі, де становище гриля може міняти положення, наприклад з вертикального в горизонтальне або навпаки. Крім того такі мікровольновая печі коштують набагато дешевше, ніж кварцові.

А ось моделі з грилем допоможуть вам приготувати по-справжньому кулінарні шедеври. Готувати в таких печах можна п'ятьма різними способами: окремо мікрохвиль і гриля, а можна разом в поєднанні, конвекції і гриля, конвекції і мікрохвиль. Мікороволновие печі з конвекцією мають вентилятор і нагрівальний елемент. Вентилятор допомагає рівномірно розподілити повітря всередині печі. Продукти виходять такі ж за смаком, якби ви їх запікали в духовці. Але у духовок є один мінус - коли нагрівається духовка, нагрівається і кімната. А ось у мікрохвильовій печі повітря не нагрівається, навіть у спеку ви зможете приготувати їжу, а сам процес при цьому не викличе жодних незручностей і дискомфорту.

Якщо у вас в будинку буде така модель мікрохвильової печі, а ще кавоварка і електричний чайник, то ви можете легко відмовитися від плити (газової або електричної) і духової шафи. Навіщо змушувати вашу кухню непотрібними побутовими приладами, якщо у годину є мікрохвильова піч? Найчастіше такі печі встановлюють в кухнях офісів, кафешках, тому що можна не тільки підігріти їжу, а ще й приготувати її.

Але така піч коштує чималих грошей, але я думаю що це того варто. Є ще один момент, на який треба звернути увагу - розміри такої печі з грилем перевищують розміри звичайної мікрохвильовки, яка розрахована на такий же обсяг.

Обсяг мікрохвильової печі.

На даний параметр теж слід звертати увагу, а не тільки на тип СВЧ печі. Адже якщо у вас велика сім'я, то і готувати вам необхідно більше, тому дивіться печі з більшою місткістю, щоб можна було за один раз завантажити і приготувати на всю сім'ю відразу. Наприклад, для однієї людини достатньо буде купити мікрохвильову піч об'ємом на 8,5 літрів, а ось уже двом - на 13-19 літрів, а якщо ж ваша родина стоїть з 3 і більше осіб, тоді вам підійде мікрохвильовка з об'ємом 23-32 літра . Але існують СВЧ печі з ще більшим обсягом - 38-40 літрів, підійде для тих, хто любить запрошувати в гості своїх друзів. У таку піч легко можна приготувати велику курку і не тільки, в неї поміститься навіть гусак.

Тип управління.

Вибирати мікрволновку з тим чи іншим типом управління, для початку необхідно визначитися з тим, хто саме буде нею користуватися і чи буде це зручно. У будь-якого виду печі, яку б ви не вибрали, є свої плюси і мінуси.

Перший тип управління - це механічний. Це дві прості ручки, за допомогою яких ви зможете встановити самостійно час і потужність роботи. Найчастіше таймер в них розрахований на 30-60 хвилин.

Другий тип управління - це кнопки. За допомогою них можна вибрати час приготування, потужність, переключити в режим конвекції або гриля. Сьогодні цей тип управління вважається найоптимальнішим. Він досить-таки надійний і простий у застосуванні. У деяких моделях є ще поворотна ручка.

Третій тип управління - це сенсорна панель. Сенсорна панель гладка, крім того вона передбачає можливість повної автоматизації при приготуванні їжі. Завдяки її програмам, ви зможете задати їй певне завдання, щоб приготувати, наприклад, свою улюблену страву. Сьогодні вже є такі моделі, в яких вже закладені рецепти в саму програму. Вам просто треба вказати вид блюда, вага продуктів і всі, мікрохвильовка приготує ту чи іншу страву. Піч сама встановить потрібний час, вибере спеціальний режим, а як тільки все буде готово, то подасть звуковий сигнал.

На відміну від кнопок сенсорна панель гладка і рівна, крім того спрацьовує вона всього лише від легкого дотику.

Додаткові пристосування і функції.

1. Додатковою функцією в деяких моделях є подача пари, що допоможе при готуванні їжі не пересушити її. Крім того ваша їжа приготується набагато швидше і збереже природну консистенцію.
2. Провітрювання є ще однією додатковою функцією. Та хоч це і дрібниця, зате вона корисна. Запах, наприклад, від м'яса видаляється швидко і легко, буквально кілька хвилин, після чого можна вже готувати різні пиріжки, кекси, слойки.
3. Багаторівнева решітка дуже зручна, особливо коли вам необхідно розігріти відразу кілька страв. Тому якщо в мікрохвильовій печі є 2 решітки, то ви зможете приготувати набагато більше їжі за один раз.
4. У деяких печах є така функція як електронні ваги. Тому вам не доведеться думати, скільки саме ви поклали їжі, щоб задати той чи інший час. Вона сама визначить вагу і вкаже вам на панелі, залишиться лише натиснути кнопку «пуск».
5. Тарілка «Кріпс» («Крусті»), за допомогою неї ви зможете смажити продукти як на звичайній сковорідці. Вона виготовлена з металу, який можна розігрівати до 200 градусів.
6. «Подвійне випромінювання», завдяки цій функції наша їжа буде прогріватися швидко і рівномірно.
7. У деяких моделей є така функція як «діалоговий режим», тобто за допомогою цієї функції приготувати зможе навіть дитина. На дисплеї з'являється питання, на яке необхідно відповісти, щоб з'явився наступний. Є й такі моделі, які голосом повторюють повідомлення, які висвічуються на табло.
8. Електронна кулінарна книга.

При різноманітті функцій в мікрохвильовій печі пам'ятайте, що найголовніше в ній не витяжка, приймач, вбудований тостер або здатність «говорити». Мікрохвилі, конвекція і гриль - ось найголовніше, що необхідно для щоденного розігрівання та приготування продуктів харчування.

Бажаємо вдалої покупки!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!