Гарбузова олія, властивості олії гарбуза

Гарбуз в Росії знають і люблять здавна, і описувати тут історію її появи і культивування ми не будемо, як і всі її цінні властивості - просто не вистачить місця.

Ми постараємося розповісти дещо про гарбузовому маслі, про властивості якого в Європі дізналися ще в Середньовіччі: тоді маленька пляшечка такого масла, об'ємом всього 200 мл, коштувала стільки ж, скільки справжнє золоте кільце, і не маленьке, а досить тяжёлое- не дарма даний гарбузова олія називають «чорним золотом» - колір у нього відповідний, темно-зелений до чорноти.

Склад гарбузової олії

Найбагатший склад гарбузової олії ми теж постараємося описати коротко. Основні діючі речовини - це жирне і ефірне масло, білки, фосфоліпіди, стерини, пектини, каротиноїди, токофероли, гормоноподобниє речовини, флавоноїди, вітаміни - A, E, F, P, K, C, групи B- мінеральних речовин в цьому маслі більш 50-ти, але найбільше заліза, цинку, магнію і селену - це якраз ті речовини, які необхідні нам кожен день, і в досить великих кількостях.

Дуже багато гарбузова олія насиченими, мононенасиченими і поліненасиченими жирними кислотами - їх у ньому міститься більше 10, а їх процентний вміст залежить від сорту гарбуза.

Якщо вживати гарбузове масло регулярно, то імунітет буде міцним до глибокої старості: організм буде без особливих зусиль справлятися з будь-якими інфекціями, а такі захворювання, як алергія і рак, обійдуть вас стороною.

А далі ми розповімо про те, що цікавить усіх: як лікуватися і попереджати розвиток захворювань за допомогою гарбузової олії.

Властивості гарбузової олії

Лікувальних властивостей у гарбузової олії багато, але ми наведемо практичні рекомендації та конкретні рецепти, хоча тут поміститься тільки мала їх частина.

Дуже важливо гарбузова олія для чоловіків, так що жінкам варто привчити своїх улюблених вживати його. Якщо чоловік регулярно їсть гарбузове насіння, або приймає по 1-2 ч.л. масла в день, то його сексуальне здоров'я завжди буде в порядку.Якщо ж захворювання вже є - знижена статева функція, розвинувся простатит, то масло треба приймати 3-4 рази на день, по 1-2 ч.л. перед їжею, а на ніч ставити з ним мікроклізми, або вводити в пряму кишку тампони з ним. Спочатку треба зробити звичайну клізму з водою, а для масляної клізми достатньо взяти 1 ст.л. масла, і швидко розмішати його в теплій воді - в? склянки. Суміш вводять за допомогою маленької дитячої «груші», або великого одноразового шприца (без голки), і лягають на 12-15 хвилин. Процедура не дуже приємна, але дієва, так що спробувати варто: сексуальне здоров'я - це дуже важливо, і не варто робити вигляд, що їм можна знехтувати. Таким чином, треба лікуватися кілька тижнів, залежно від тяжкості проблеми.Точно так само можна лікувати коліти, запори, тріщини заднього проходу, проктити, геморой - як чоловікам, так і жінкам, протягом 10-15 днів, повторивши його кілька разів на впродовж півроку.

Приймаючи таке ж кількість масла (по 1-2 ч.л.) 3-4 рази на день за годину до їжі, можна вилікувати гастрит, виразкову хворобу шлунка і 12-ти палої кишки. При жовчнокам'яної хвороби гарбузова олія приймають до 100 мл на день - в 4-5 прийомів, але починають лікування з? ч.л. - Збільшувати дозу треба повільно і поступово.

Якщо проявити певну терпіння, то можна позбутися від каменів без операції - вони будуть розчинятися і виходити поступово. Масло треба розбавляти лимонним або грейпфрутовим соком - 1: 2. Масло гарбуза має виражену жовчогінну дію, і камені можуть почати ворушитися - це викличе болю-якщо так станеться, то треба знову знизити дозу за один прийом до? ч.л., і продовжувати лікування, поступово додаючи кількість масла. Зазвичай для того, щоб отримати позитивний результат, потрібно прийняти за весь курс 1,5-2 л масла.

Для лікування холециститу і дискінезії жовчовивідних шляхів досить 600-800 мл олії - його треба приймати по 1 ч.л. 3 рази на день за годину до їжі. Гарбузова олія взагалі можна назвати еліксиром життя для печінки: з його допомогою лікують гепатити - алкогольний та вірусний, і навіть цироз. Для цього його приймають так само, як у попередньому рецепті, але по 2 ч.л. - 700-900 мл за курс.

Після складних операцій, що впливають на роботу печінки, а також під час хіміотерапії, в якості захисту, масло гарбуза приймають цілий рік, раз на 2 дні, по 1 ч.л.

Гарбузова олія ефективно не тільки при лікуванні органів травлення - його застосовують при багатьох захворюваннях. При атеросклерозі, а також для його профілактики, двічі на рік проводять такий курс лікування: приймають масло 3-4 рази на день, по 1 ч.л. за годину до їжі. Загальна кількість масла близько 600 мл.

При алергічному нежиті протягом 2-х тижнів закапують у ніс по 6-7 крапель олії, в кожну ноздрю- і приймають по 1 ч.л. 3 рази на день за годину до їжі.

При циститі приймають по 8-10 крапель 3 рази на день - лікування продовжують до 1 місяця. Таким же чином лікують стоматит, пародонтоз, і запальні захворювання органів дихання.

Якщо погано працюють нирки, то досить приймати по 1-2 ч.л. масла в день - до 500 мл.

Звичайно, в дерматології масло з такими властивостями теж використовується дуже широко: при лікуванні дрібних ранок, алергії, запалень, як антисептичний, бактерицидний і знеболюючий засіб. Його застосовують при лікуванні трофічних виразок, пролежнів, порізів, опіків, псоріазу, герпесу, екземи, дерматомікозів, кропив'янки, діатезу, гіперкератозу, себореї, вугрової висипки і т.д.

При укусах комах, вуграх, герпесі, грибкових захворюваннях, попрілостях, діатезах, екземах, дерматитах масло вживають всередину, і одночасно обробляють їм уражені ділянки шкіри. Приймають масло 3 рази на день за годину до їжі, по 1-2 ч.л.- шкіру спочатку миють з милом, обережно просушують серветкою, і змащують маслом - повторюють обробку 4 рази за день. Таке лікування треба продовжувати хоча б місяць.

Хімічні та термічні опіки теж лікуються маслом гарбуза - чим раніше почнеться лікування, тим швидше відбудеться одужання. До уражених місць можна прикладати марлеві пов'язки, просочені маслом - можна міняти їх через день.

Масло гарбуза в домашній косметології

У домашній косметології масло гарбуза незамінне, особливо для шкіри, яка починає в'янути, покривається зморшками і втрачає пружність.

Звичайна маска - це просочена маслом марлева або бавовняна серветка, яку накладають на обличчя і шию. Спочатку марлю треба намочити в гарячій воді, потім віджати, а потім рівномірно просочити її гарбузовим олією- зверху кладуть теплий рушник, і лягають приблизно на 25-30 хвилин. Досить робити це 2 рази на місяць, щоб повернути шкірі пружність і еластичність, а також захистити її від впливу різної декоративної косметики.

Для сухої шкіри навколо очей і губ: масло тонким шаром нанести на вологу шкіру і залишити на 40 хвилин, потім видалити надлишки серветкою. Маска допомагає прибрати набряки, попереджає поява зморшок, пом'якшує і живить шкіру.

Для жирної шкіри гарбузова олія теж корисно: марлеву серветку кладуть на обличчя на 10 хвилин, так само, як описано вище, але потім вмиваються прохолодною водою, і процедуру проводять частіше - 2-3 рази на тиждень.

Випадання волосся можна лікувати і попереджати, втираючи масло в шкіру голови за 30 хвилин до миття - повторювати 2-3 рази на тиждень.

Якщо в той день, коли ви зібралися засмагати, змастити шкіру обличчя і тіла гарбузовим маслом, то засмага буде рівномірним, а шкіра буде захищена від сонячних опіків. Від впливу УФ-випромінювання масло теж захищає, так що з його допомогою можна уповільнити старіння шкіри. Якщо ви вже встигли отримати сонячний опік, то змастіть його гарбузовим маслом - шкіра відновиться швидше.

І звичайно, можна використовувати гарбузова олія для масажу, окремо або як основу, в яку додають ефірні масла або їх суміші: 4-6 крапель на 20-30 м

Гарбузова олія в кулінарії

У кулінарії масло гарбуза використовують давно, але в основному в європейських країнах: там їм заправляють салати та вінегрети, кладуть у каші, страви з рису і макаронів, м'яса і риби, картоплі та овочів, бобових- варять з ним супи, готують підливи, соуси , маринади. Смак у нього приємний, іноді злегка горіховий, а іноді - смаженого насіння гарбуза - це залежить від сорту плодів.

Смажити на гарбузовому маслі не варто - при нагріванні воно втрачає всі свої властивості, і може стати шкідливим, а не корисним.

Перед тим, як почати лікуватися маслом гарбуза, або використовувати його у своїй дієті, краще порадитися зі своїм лікарем.