Склад і властивості олії розторопші
Ніхто б не подумав, що цей колючий бур'ян, який у нас, як і в багатьох інших країнах, називають будяками, володіє настільки унікальними цілющими властивостями. Препарати розторопші плямистої - а саме так ботаніки називають цю рослину, без перебільшення, здатні рятувати людей від смерті, лікуючи найтяжкі, часом вважаються невиліковними, захворювання.
Люди античного світу відмінно знали про властивості розторопші, і вірили в її целебность- після появи християнства силу рослини пов'язували з молоком Богоматері, ототожнюючи з ним білі смужки на його листі.
У Греції відваром плодів розторопші лікувалися ще кілька тисяч років назад римляни теж здогадалися, що розторопша захищає і відновлює печінку - в Європі досі з її допомогою лікують гепатити та цироз.
Про хімічний склад розторопші дізналися в 1968 році: компонентів в ній близько 200, і тут неможливо згадати про всіх, але основна речовина, яка обумовлює її унікальні властивості - це силимарин. Дана речовина складне, і являє собою комплекс природних речовин з надзвичайно високою біологічною активністю, що володіють найпотужнішими антіокісдантнимі властивостями, і сприяють регенерації клітин печінки навіть при невиліковних захворюваннях - таких, як цироз.
На основі розторопші створено безліч ефективних ліків, але найціннішим з них більшість фахівців вважають масло розторопші, вживане для лікування дуже багатьох захворювань різного характеру.
Склад і властивості олії розторопші
Склад олії розторопші так само багатий, як і склад всього рослини, але, крім великої кількості вітамінів і мінералів, в ньому сконцентровані полезнейшие жирні кислоти, постійно захищають і відновлюють наші клітини. Це лінолева кислота - її до 62%, олеїнова кислота - до 22%, а також пальмітинова (9%), стеаринова (близько 4%), арахінова (2%) і бегеновая (близько 1,5%) кислоти.
Силімарин, теж сконцентрований в цьому маслі, володіє більшою антиоксидантну активність, ніж вітаміни С і Е, і основне його вплив спрямований на підтримання діяльності печінки: він покращує її детоксицирующую здатність і вироблення жовчі, усуває запалення, відновлює руйнуються клітини і клітинні мембрани. Про ефективність цієї речовини-комплексу говорить той факт, що саме силимарин визнаний найвідомішим протиотрутою проти найнебезпечнішого з отрут - отрути блідої поганки.
Завдяки поліненасичених жирних кислот, масло розторопші нормалізує гормональний і жировий обмін, покращує роботу травної, серцево-судинної, ендокринної та сечостатевої систем, зміцнює імунітет, очищає організм від шлаків і токсинів, завдяки чому поліпшується стан шкіри і волосся.
Хлорофіл, що міститься в маслі і володіє антибактеріальною дією, підсилює біохімічні властивості інших складових, тому за допомогою олії розторопші можна швидше загоювати рани і шкірні ушкодження.
Щоб поліпшити роботу печінки і жовчного міхура, треба приймати масло розторопші під час їжі, по 1 ст.л. 2 рази на день.
При серцево-судинних захворюваннях, виразковій хворобі шлунка і 12-ти палої кишки, алкогольному ураженні печінки, гепатитах і цирозі, а також будь-яких інших патологіях печінки, масло розторопші приймають протягом місяця, по 1 ч.л. 2-3 рази на день, за півгодини до їжі, у поєднанні з іншими лікувальними засобами. Після тижневої перерви курс бажано повторити.
Маслом розторопші лікують анальні тріщини, виразкові коліти і геморой: їм змащують анус, а також вводять в пряму кишку за допомогою турунд або мікроклізм, по 30 мл після очисної клізми, до повного загоєння.
При запорах масло приймають усередину, так само, як описано вище. Бажано змішувати масло із шротом (продуктом, що залишаються після вилучення олії з насіння) розторопші, в якому багато клітковини - це зробить лікування ефективніше.
Атрофічний або хронічний нежить (риніт) лікують сумішшю масел розторопші і чайного дерева-цю ж суміш закопують у вуха при хронічному отиті.
Олія розторопші застосовують зовнішньо: воно відмінно лікує рани і виразки, алергії, запалення, захворювання жіночої статевої сфери.
При псоріазі, екземі, загоюються виразках і ранах до уражених ділянок шкіри прикладають компреси з маслом розторопші: намочивши в олії марлеву серветку, її фіксують на хворому місці пов'язкою, і не знімають компрес 1-1,5 доби. Для отримання стійкого результату треба провести не менш 12-14 таких процедур- можна повторити курс лікування після місячної перерви - при необхідності.
Олія розторопші з успіхом застосовується і в гінекологічній практиці. При атрофічних вагінітах, ендоцервіцитів - запаленнях слизової оболонки шийного каналу матки, кольпітах, ерозіях та інших запальних захворюваннях протягом 3-х тижнів на ніч у піхву вводиться суміш масел розторопші і чайного дерева. Для приготування суміші треба взяти 100 мл олії розторопші та 3 мл олії чайного дерева-у міру використання суміш готують знову.
При шкірних захворюваннях: дерматозі, вугрової висипки, алергіях і запаленнях різного характеру, що лущиться шкірі треба 2 рази на день змащувати проблемні ділянки тією ж сумішшю, але в іншому співвідношенні - масло розторопші (4 ст.л.), чайного дерева (6-7 крапель). Треба сказати, що суміш цих двох олій використовується в лікуванні різних хвороб досить часто, так як вони посилюють ефективність один одного.
Олія розторопші корисно просто вживати в їжу, як і інші рослинні масла. Найчастіше їм просто заправляють салати зі свіжих овочів, щоб не піддавати його тепловій обробці, але можна приготувати з ним і інше блюдо - наприклад, цибульний соус, як і з будь-яким іншим олією- при цьому смак соусу буде незвичайним, але приємним.
Лука беруть 100 г, олії розторопші - 20-30 г, борошна - 10 г, цукру і лимонного соку - по 5 г, води - 300 г. Цибуля потрібно зварити у воді, в яку доданий лимонний сік, і протерти його через сито.
Цукор потовкти, і смажити на невеликій сковороді, поки не потемнеет- додати води (1 ст.л.), розмішати і довести до кипіння, потім вилити в каструльку. Додати туди ж борошно, підсмажену на сухій сковороді, і масло розторопші, цибульний бульйон і протертий цибулю, і ще раз довести до кипіння.
У косметології масло розторопші теж використовується, як і інші рослинні масла: його можна додавати в креми, тоніки, лосьйони, шампуні та інші продукти - 8-10 крапель олії на 10 г засоби-в шампуні - 8-10 мл на 100 мл.
У домашньому догляді за шкірою його використовують, як окремо, так і в суміші з іншими маслами - 1: 1 (виноградних кісточок, мигдалю, персика, абрикоса і т.д.).
Для догляду за проблемною шкірою відмінно підійде масляна суміш: масло розторопші - 2 частини, масло чорного кмину - 1 частина. У цій суміші змочують серветки, і на 15-20 хвилин накладають їх на проблемні ділянки шкіри обличчя, 2 рази на день - вранці і ввечері. Ефект буде сильніше, якщо одночасно, по 2-3 рази на день, вживати масло розторопші - по 1 ч.л. за півгодини до їди.
Суха і лущиться шкіра стане краще, якщо кожен день наносити на неї масло розторопші в злегка теплому вигляді. Через 35-40 хвилин надлишки масла можна видалити паперовою серветкою. Такий догляд корисний і для в'янучої шкіри - масло розторопші уповільнює старіння.
Ще одна масляна маска - з маслами розторопші (3 ст.л.) і авокадо (чайного дерева) (1 ч.л.), усуває дрібні зморшки, підвищує еластичність шкіри, вирівнює її тургор і покращує колір обличчя. Суміш масел злегка нагрівають на водяній бані, змочують у ній серветки і на 30-40 хвилин накладають на обличчя, не забуваючи також про шию і область декольте. Залишки суміші видаляють, як у попередньому рецепті.
Олія розторопші підходить для шкіри будь-якого типу: воно заспокоює, очищає, знімає запалення, живить шкіру і затримує в ній вологу, тому можна використовувати його кожен день, замість масажного масла, крему і лосьйону.
Багато дієтологів рекомендують це масло, як продукт, що допомагає схуднути, тому що в ньому міститься багато біологічно активних речовин, серед яких вітамін F, відомий як вітамін краси, і сприяючий «спалюванню» зайвих жирових накопичень.
