Хвороби брудних рук

З самого раннього дитинства кожній дитині навіюється, що руки треба мити перед їжею, прийшовши з вулиці, після відвідування туалетних кімнат та у міру забруднення. Але, незважаючи на те, що всі знайомі з цими прописними істинами, за статистикою майже 90% росіян не кожен раз миють руки навіть перед тим як сісти за стіл. А це в свою чергу є основною причиною гострих кишкових інфекцій.

Кишкові інфекції часто трапляються несподівано і порушують всі плани, так як зазвичай протікають в гострих формах з неприємними симптомами. І медики впевнені, що їх причиною є саме антисанітарія та нехтування правилами особистої гігієни. Крім того, шанси підхопити неприємне захворювання багаторазово збільшуються, якщо Ви дозволяєте собі вживати в їжу несвіжу їжу або немиті продукти.

Місця проживання хвороботворних мікробів різноманітні, вони прекрасно себе почувають на грошових купюрах, телефонних трубках, дверних ручках, клавіатурі комп'ютера, поручнях в транспорті і на інших предметах, якими користуються часто і багато людей. Крім цього рознощиками бактерій є комахи, наприклад, муха на своїх лапках може переносити до 30 000 небезпечних мікроорганізмів. Але і це ще не всі неприємності, кишкові інфекції можуть бути вірусної природи і передаватися людям повітряно-крапельним шляхом. На сьогоднішній день медицина знає більше 30 інфекцій небезпечних для здоров'я, в числі яких сальмонельоз, дизентерія, холера та черевний тиф.

Хто в групі ризику?

В першу чергу ризику кишкових інфекцій схильні люди зі зниженим імунітетом, а також ті, хто страждає від гастриту із зниженою кислотністю, виразкового коліту або хвороби Крона (запального процесу в шлунково-кишковому тракті). Крім того, у групі ризику перебувають люди похилого віку і маленькі діти, у яких навіть незначне число збудників може викликати серйозні порушення в роботі шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної і нервової системи, селезінки, печінки та інших органів.

Здорові люди в набагато меншій мірі схильні до ризику захворіти кишковими інфекціями. Це пов'язано з тим, що мудра природа забезпечила людей своєрідними «щитами», які допомагають нам оберігатися від хвороби. До них відносяться жовч і шлунковий сік, що мають знезаражувальні властивості-імунний захист організму-мікрофлора в шлунково-кишковому тракте- перистальтика (рухова активність) кишечника і блювотний рефлекс. Але якщо якесь із ланок цієї захисної ланцюга слабшає, то численні бактерії і віруси відразу ж починають атакувати організм.

Звідки чекати небезпеки?

Підступні збудники кишкових інфекцій можуть тривалий час жити в самих різних умовах, наприклад, в харчових продуктах, особливо в молочних і м'ясних, де вони активно розмножуються, виділяючи величезну кількість токсинів. Хвороботворні мікроорганізми можуть довго зберігатися у воді, в грунті і на самих різних поверхнях, до яких ми торкаємося руками. Збудники інфекцій виживають і в низьких температурах, завдяки чому можуть протягом декількох діб жити в льоду і не гинуть навіть тоді, коли цей самий лід виявляється в міцних алкогольних напоях, таких як віскі, текіла або джін.Спеціалісти серед гострих кишкових інфекцій, які є хворобами брудних рук, виділяють найпоширеніші:

1. Дизентерія, яка супроводжується сильними і гострими болями в області живота, тягнуть болями в прямій кишці і частим стільцем (більше 10 разів на добу) часто з домішкою крові і слизу.
2. Сальмонельоз, якому супроводжує часта блювота і виражені ознаки отруєння. Температура тіла тільки в легких випадках може залишитися нормальною.
3. Ротавірусна і ентеровірусна інфекції також проявляються частим стільцем, в деяких випадках - шкірним висипом. Часто їм супроводжують симптоми застуди, завдяки чому ці інфекції в народі називають кишковим грипом.
4. Черевний тиф спочатку проявляється в нездужанні і слабкості, але вже за пару днів температура тіла може підвищитися до 40 ° С. Крім того, характерними є безсоння, головний біль, діарея або запори, здуття живота, висип на грудях і животі, втрата апетиту. У важких випадках може порушуватися свідомість і навіть трапитися набряк язика.
5. Холера протікає без підвищення температури і супроводжується сильною діареєю. Вона небезпечна зневодненням організму. Однак цим небезпечним захворюванням рідко хворіють в даний час, а якщо й хворіють, то привозять його з відпочинку в екзотичних країнах.

Лікування хвороб брудних рук

При перших же симптомах гострої кишкової інфекції слід звернутися до дільничного лікаря або викликати «Швидку допомогу». А поки медики не приїхали не можна приймати ні анальгетики, ні антибіотики, які можуть змінити картину хвороби і затягнути подальше лікування.

У минулому гострі кишкові інфекції лікували антибактеріальними засобами та антибіотиками, що виявлялося часто неефективним. Пов'язано це з тим, що багато хвороботворні віруси абсолютно нечутливі до даних препаратів, навіть до їх ударним дозам і ніяк не реагують на таке лікування. Але від подібної терапії гинуть представники корисної мікрофлори. Тому сьогодні антибактеріальна терапія проводиться виключно за індивідуальними призначеннями.

Щоб лікування протікало правильно, потрібно визначити його збудника. Найбільшу небезпеку становить зневоднення організму, яке відбувається в результаті кишкової інфекції. А значить важливо, як знищити хвороботворні мікроорганізми, так і нормалізувати водно-сольовий баланс організму. Оптимальним варіантом пиття хворої людини є негазована мінеральна вода або теплий чай, якого слід випивати не менше 8-10 склянок щодня.

Дієтичне харчування

Якщо кишкова інфекція супроводжується діареєю, то дуже важливо дотримуватися дієти, в якій буде мінімальний вміст вуглеводів і жирів при звичайному кількості білків. Такий раціон допоможе послабити гнильні і бродильні процеси в кишечнику, зменшити запалення, а також нормалізувати роботу органів травлення. Вся їжа повинна бути відвареної, приготованої на пару, протертою, рідкої або напіврідкої, а також теплою. Часто медики призначають лікувальні трав'яні збори, які разом з дієтичним харчуванням рекомендується приймати і в відновлювальний період після перенесеного захворювання.

Денне меню при гострих кишкових інфекціях

I сніданок - свіжоприготований протертий сир або вівсяна каша, зварена на воді, неміцний чай.
II сніданок - сухарики або галети, відвар сушеної чорниці.
Обід - м'ясний бульйон (нежирний) з манною крупою, парові м'ясні тефтелі, зварена на воді рисова каша, журавлинний кисіль.
Полудень - компот із сухофруктів.
Вечеря - паровий омлет, в якому 25% молока, зварена на воді гречана каша, неміцний чай.

Як уникнути хвороб брудних рук?

Щоб не піддавати себе небезпеці потрібно обов'язково часто мити руки з милом. Можливо, це може здатися шкідливим для шкіри рук, але звичайне мило можна замінити на більш м'яке - рідке, а також регулярно користуватися кремом для рук. Не можна купувати продукти харчування ніде, крім магазинів, а на оптових і фермерських ринках слід просити в продавця сертифікат якості. Але, навіть купуючи продукти харчування в магазині, завжди перевіряйте термін придатності товару, звертайте увагу на умови його зберігання і якість упаковки. Завжди мийте овочі та фрукти перед їжею, а м'ясо і рибу перед приготуванням. Зберігайте продукти так, як це рекомендують робити виробники. Адже дотримуючись ці нескладні правила, Ви зможете захистити себе і своїх близьких від хвороб брудних рук.