Липовий цвіт: властивості та застосування

Липа широко поширена на всій території Росії. Це дерево відноситься до сімейства TILIасеае - липові.

Зацвітає на початку - середині липня. У багатьох слов'янських мовах другий літній місяць називається «липень» на честь цвітіння цього дерева.

Термін життя липи великий, відомі випадки, коли липи доживали до 1000 років. Липи невибагливі, не вимагають догляду, і радують не тільки своєю красою і чадним ароматом під час цвітіння, а й стають відмінним джерелом для лікарської сировини.

У лікувальній практиці використовуються всі частини липи, але найпопулярнішим лікарським засобом в народній медицині багатьох країн став липовий цвіт.

Жовтувато-білі, приголомшливо запашні квітки зібрані по 3-15 штук в напівпарасольки. У кожному суцвітті є блідо-зелений подовжений тонкий приквітковий лист. Аромат приваблює багатьох комах-медоносів.

Ті 10-12 днів, протягом яких цвіте липа, над деревами не змовкає дзижчання бджіл. Липовий мед - один з найбільш корисних і ароматних.

Як заготовлювати липовий цвіт

Збирати липовий цвіт потрібно в той короткий період, коли більшість квіток розпустилося, а решта ще знаходяться в бутонах. В інший час збирати суцвіття липи не має сенсу.

Раніше - бутони не встигнуть набрати всіх корисних властивостей, пізніше - сировина вже втратить істотну частину активних речовин.

Сушать зібрані квіти в приміщеннях з хорошою вентиляцією. В ідеалі це мають бути спеціально обладнані навіси. На аркуші чистого паперу або на тканині розкладають квіти тонким шаром.

Через два-три дні квіти можна перевернути. Але якщо вентиляція досить сильна, а вологість мінімальна, то можна обійтися і без цієї процедури.

Втім, якщо немає відповідного приміщення для сушіння, можна скористатися спеціальною сушаркою, виставивши температуру не вище 50 градусів. Категорично не можна сушити під відкритими сонячними променями - ультрафіолет знищить більшість летючих речовин, що містяться в сировині, і замість лікарського препарату на виході ви отримаєте в кращому випадку ароматну підстилку для свого хом'ячка.

Сировина вважається готовим, коли квітки стають ламкими. Всі побурілі квітки або пошкоджені комахами або хворобами необхідно викинути.

Зберігати висушений липовий цвіт краще в матер'яних мішечках в добре провітрюваному приміщенні, де немає стійких запахів. Якщо важко знайти підходяще приміщення в міській квартирі, то квіти потрібно зберігати в щільно закритій скляній банці.

Правда, в цьому випадку сировина не буде «дихати», і, як запевняють знавці, буде менш корисним.

Склад липового цвіту

У квітках липи міститься велика кількість флавоноїдів, які містять природні барвники та харчові антиоксиданти. Флавоноїди, що містяться в липовому кольорі, мають антибактеріальну та антимікробну дію.

Липовий цвіт багатий ефірними маслами, що складаються головним чином з терпеноідних спирту фарнезола, а також сапонінами, каротином, вітаміном С, дубильними речовинами, фітонцидами.

Фармакологічні властивості липового цвіту обумовлені його унікальним хімічним складом. Препарати із суцвіть липи володіють вітрогонною властивістю, посилюють шлунково-кишкову секрецію, збільшують жовчоутворення і полегшують надходження жовчі в дванадцятипалу кишку, володіють потогінний властивостями.

Властивості липового цвіту

Липовий колір надає легке заспокійливу дію на центральну нервову систему, має м'який розріджують кров дією, аналогічним дії аспірину.

Протизапальній дії липового цвіту можна складати оди - на Русі в часи, коли таблеток не було в помині, чаєм з липою рятували хворих від важких застуд. Антибактеріальні властивості використовують у лікуванні захворювань органів дихання.

Інгаляції відваром липового цвіту - відмінний засіб для лікування захворювань верхніх дихальних шляхів, а полоскання полегшать симптоми ангіни.

Липовий цвіт застосовується у вигляді припарок і примочок зовнішньо. Ефективні примочки при опіках, виразках. Тампонами, змоченими настоєм липового цвіту, полегшують болі при геморої і ревматизмі.

Навіть при подагричних болях відвар липового цвіту приносить помітне полегшення.

Настоєм липи можна полоскати рот при стоматитах - це надасть протизапальну і легку анестезуючу дію.

Способи застосування липового цвіту

Найпоширеніший і простий спосіб - чай. Липовий цвіт заварюють як звичайний чай або в поєднанні з іншими лікувальними травами.

Липовий чай має характерний золотистий колір і неповторний аромат. Іноді липовий цвіт заварюють протягом доби.

У цьому випадку липовий напій придбає насичений колір цибулиння, смак буде більш насиченим, проте лікувальні якості такого чаю знизяться.

З квітів липи готують приголомшливо ароматне варення. Готують його з свіжозібраних квітів.

Їх обрізають ножицями від плодоніжок, ретельно промивають холодною водою. Кращий спосіб - помістити квіти в друшляк, промити під проточною водою, дати стекти зайвій воді.

Підготовлені таким чином квітки складають у широкий посуд, краще емальований таз, заливають киплячим цукровим сиропом. Сироп готують з розрахунку: на 1 кг квітів - 400 г води і 1 кг цукру.

Залиті сиропом квіти будуть прагнути спливти, спроби «втекти» з тазу з сиропом ліквідуємо укладеної поверх плоскою тарілкою з вантажем. Банку, наповнена водою, може виконати функції вантажу.

Коли квітки просочаться цукром і осядуть, таз ставлять на вогонь, варять до готовності за один прийом. Готовність визначають класичним способом - по краплі на блюдце.

Якщо крапля стікає, значить, варення потребує подальшої варінні. Варення вважається готовим, коли крапля перестає стікати.

Розливати по нагрітим банкам варення потрібно киплячим. Щоб варення не зацукровується, наприкінці варіння додають лимонну кислоту з розрахунку 3 г на 1 кг квітів.

Ми згадували, що цілющими є всі частини липи, проте історично склалося, що квіти користуються найбільшою популярністю. Пропонуємо вам ексклюзивний рецепт весняного вітамінного салату, який готують до того, як липи почнуть збирати навколо своїх крон бджолині рої.

Салат готують з молодого листя і нирок. Нирки очищають від луски, ретельно промивають у холодній водою, заправляють соусом із зварених круто яєць, сметани і зелені.

Сіль, перець додають за смаком. Але з приправами краще не переборщити, щоб не загубився ніжний аромат липових листків. Такий салат не тільки багатий корисними речовинами, але і дуже смачний.

Легка медова клейкість листя доставить дуже яскраві смакові відчуття.

Лікування квітками липи

Липа - жіночого роду, напевно, тому вона має лікувальні властивості саме для жіночого організму. Липа містить фітогормони - речовини, близькі за складом до жіночих статевих гормонів.

Фітогормонами відновлюють нестачу природних гормонів при численних порушеннях статевої сфери. У період дисфункцій, зниження вироблення організмом власних статевих гормонів, в період клімаксу.

У народі вважається, що липовий цвіт дарує молодість.

Жінки, які регулярно п'ють липовий чай, в період клімаксу рідше страждають неприємними проявами вікових змін в організмі: приливами, стрибками тиску, перепадами настрою. Крім того, любительки липового чаю зустрічають осінь життя пізніше, ніж однолітки, в середньому на 2-3 роки.

Лікарі рекомендують після настання 45-річного віку пропивати липовий цвіт курсами раз на півроку протягом місяця. Це не тільки відсуне на кілька років наближення клімаксу, але і запобіжить появу неприємних симптомів, які отруюють життя багатьом жінкам у період клімаксу.

Потрібно заварювати 1 чайну ложку сировини склянкою окропу і випивати вранці. Такий напій на сніданок корисніше, ніж звичний кави.

Липовий чай доставить в організм природні фітогормони і, крім того, позбавить від тих наслідків для кольору обличчя, які бувають через непомірного споживання кави.

Квітки липи - відмінний потогінний засіб при застудах. Готують відвар в пропорції 1 столова ложка сировини на склянку окропу. П'ють кілька разів на день.

Липовий цвіт добре зарекомендував себе як допоміжний засіб при лікуванні серцево-судинних захворювань. Виражені потогінні властивості липи обумовлені розширенням поверхневих судин шкіри, а також деяким посиленням серцевих скорочень, які викликає липовий відвар.

При зовнішньому застосуванні липовий цвіт добре бореться з кровотечами, в тому числі, гемороїдальних. Ванночки з настоєм липового чаю дають хороший ефект при лікуванні геморою.

Ванночки потрібно приймати щовечора до повного зняття симптомів.

Відвари суцвіть липи застосовують для полоскання горла при фарингітах і тонзилітах. Лор-лікарі призначають полоскання відваром липового цвіту при ангінах в поєднанні з комплексною терапією.

Головне, не перестаратися і надто частими полосканнями ніж вимити природну мікрофлору ротової порожнини. Полоскати горло достатньо 2-3 рази на день.

При захворюваннях ясен, стоматитах полоскати ротову порожнину можна і частіше, до 5-6 разів на день. Полоскання знімуть запалення, позбавлять від поганого запаху з рота.

Якщо немає можливості постійно полоскати рот, можна пожувати висушені квіти - ефект буде такий же, як при полосканні відваром.

Для збереження природного молодості шкіри приймають ванни з додаванням липового відвару. Готують відвар: чотири столові ложки сировини заливають літром окропу, дають настоятися близько години.

Відвар фільтрують (проціджують через марлю) і додають у ванну з водою. Така ванна пом'якшує шкіру, сприяє швидкому загоєнню дрібних тріщин і подряпин, і, доставляючи по всьому тілу фітогормони, омолоджує.

Корисний липовий цвіт і для волосся, це один з кращих засобів проти їхнього випадання. Якщо споліскувати волосся при кожному митті легким відваром липового цвіту, то волосся придбають легкий золотистий відтінок.

А добу настояний липовий відвар здатний надати волоссю більш глибокий, колір, залежно від природного відтінку, від каштанового до бургундського.

Можна вмивати обличчя слабким розчином відвару липового цвіту. Готовий відвар (1 столова ложка на склянку окропу) розбавляється у співвідношенні 1:10. Цим розчином умивають обличчя.

Незабаром шкіра стане більш еластичною і м'якою.

Ефект посилиться, якщо, крім зовнішнього застосування, ви будете пити чай з липового цвіту.