Дієта доктора Хірша, запахи для схуднення
Світ запахів складний і багатогранний. Він захоплює жителів планети власної неоднозначністю. Будь-який з нас може знайти в унікальному калейдоскопі ароматів найбільш приємний, чарівний, спокусливий і зробити сподобалося пахощі частиною свого іміджу.
Але це лише одна сторона загадкового світу. Є ще запахи живої і неживої природи, хімічних речовин, синтетичних матеріалів, нарешті, неприємні аромати і пахощі їжі.
На останньому, точніше на його різнобічності, ґрунтується дієта, яка не потребує поглинання конкретних продуктів. Виявляється, можна певну їжу нюхати і благополучно худнути.
Наукові пошуки винахідника
Як сталося, що звичайний психіатр зайнявся дослідженнями в області запахів з метою корекції ваги? Причиною тому послужив елементарний випадок, в результаті якого голову доктора відвідала геніальна ідея.
Одного разу Алан Хірш обідав у себе вдома. Після закінчення ситної трапези він відчув аромат курячих крилець - їх на кухні смажила дружина доктора.
Запах був шалено смачним, і, звичайно, пообідавши Хіршу насилу вдалося придушити в собі не до місця раптом розігралася бажання поласувати стравою. Тут він подумав про те, що поряд з збуджують апетит ароматами неодмінно повинні існувати ті, які зводять відчуття голоду нанівець.
Дана думка повністю заволоділа свідомістю доктора. Це виявилося настільки серйозно, що наступні три роки Алан Р. Хірш присвятив пошукам невловимих ароматів.
Його старання увінчалися успіхом: нейтралізатори апетиту були знайдені. Всього методом ретельного відбору доктору вдалося виявити в ході дослідів за участю добровольців 15 запахів.
У цей ряд потрапили добре нам відомі аромати лаванди, яблука, шоколаду, троянди, м'яти і банана. Якщо пару хвилин активно нюхати відповідний продукт, квітка або ефірну олію, голод перестане нагадувати про себе.
До речі, на думку Алана Р. Хірша, аналогічними властивостями володіють і запахи звичайної їжі - тієї, що лежить у нас в тарілці. Досить також хвилину-дві гарненько подихати парами свіжоприготовлених страв - і насичення наступить набагато швидше звичайного.
Результат: людина не зіткнеться з проблемою переїдання, отже, не обзаведеться надалі зайвими кілограмами.
З метою допомогти особливо ледачим Алан Р. Хірш розробив унікальний препарат під назвою Sensa. Його завдання полягає в придушенні апетиту шляхом посилення запаху їжі, готової до вживання.
Просто берете гранули Sensa, посипаєте ними, наприклад, салат з калорійним майонезом або шматочок солодкого торта, - і відправляєте улюблені ласощі в рот. У підсумку ви з'їсте менше, ніж розраховували, тому як відчуття голоду притупиться незабаром після початку трапези.
Механізм дії запахів
При вдиху порція повітря проникає в желобовідних нюхову ямку, де мільйони рецепторних клітин негайно розпізнають конкретні пахощів. Завдяки їм головний мозок по обонятельному нерву як по каналу зв'язку отримує відомості про запах, а за допомогою очей - і зовнішньому бачив.
Сукупність цих двох типів інформації і формує наше бажання або небажання насолодитися смаком продукту. Вдихаючи запах багаторазово, глибоко - як кажуть, зі знанням толку, - ми вміло обманюємо центр апетиту, розташований в мозку.
Він отримує сигнал про те, що голод вгамує, трохи раніше, ніж зазвичай, і проблем з фігурою не виникає. Таким чином, доктор Хірш не відчинив Америку, а просто звернувся до самої Матері-природи, яка створила нас і все живе на планеті Земля.
Азбука «розумних» ароматів
Реальні можливості методу Алана Р. Хірша такі, що людина здатна позбавлятися кожен місяць від 2 кг зайвої ваги. Інші дослідники: Девід і Кетрін Кац - добилися ще більш вражаючих результатів.
Це 8 кг за 3 місяці. Вони використовували в своїх експериментах поділ запахів: на обід один, на вечерю інший і т.д.
Ви можете піти будь-яким шляхом, але перш слід запастися знаннями про аромати, ефективно пригнічують апетит.
Достеменно відомо, що цитрусові мають здатність знижувати вагу за рахунок містяться в них певних ефірних масел. Особливо багато таких у твердій шкірці плодів, тому слід з'їдати той же апельсин або грейпфрут щодня для досягнення максимального ефекту.
А можна просто .... нюхати самі фрукти або їх ефірні масла. Запахи апельсина, мандарина, лайма, лимона, грейпфрута чудово справляються з поставленим завданням.
Наступна група - квіткові аромати. Це вже згадані троянда, ваніль, пачулі. До речі кажучи, вони мають ще й властивостями афродизіаків, але це вже зовсім інша історія ...
Запахи лікарських трав: ромашки аптечної, кропу, фенхеля, розмарину, лаванди, м'яти - не тільки допоможуть скинути зайву вагу: багато хто з них заспокоять нервову систему. Смачні аромати зеленого яблука і кориці сприяють поліпшенню процесів метаболізму, травлення, своєчасного виведення токсинів з організму.
Справжню насолоду принесуть спокусливі запахи сандалу і мускусу. Ось так за допомогою ароматів можна вбити двох зайців одночасно: схуднути і на додачу переключитися на абсолютно інші думки.
Принципи дієти Хірша
Мало вдихати запахи, треба робити це правильно. А щоб навчитися премудростям аромадіети, суворо дотримуйтеся наступних рекомендацій:
1. Протягом всієї трапези пережовувати їжу повільно, робіть акцент не на вгамування відчуття голоду, а на отриманні від їжі задоволення - насолоді смаком, ароматом і видом страви.
2. Намагайтеся вживати тільки натуральні продукти - НЕ привчайте свій організм до сприйняття синтетичних ароматів. В іншому випадку експеримент буде неповноцінним плюс ймовірне виникнення алергічної реакції.
3. Кулінарні страви повинні подаватися на стіл і з'їдатися гарячими, коли смак і запах їжі найбільш інтенсивні.
4. Не накидайтеся на їжу, як би голодні ви не були. Спочатку глибоко подихайте апетитними ароматами, щоб обвести навколо пальця мозковий центр, що відповідає за насичення, а вже потім беріться за угамування голоду.
5. Безпосередньо перед початком трапези балуйте себе процедурою ароматерапії. Для цього підійдуть ефірні масла сосни та інших хвойних, цитрусових, мускатного горіха.
Для здійснення дієти Хірша на практиці слід скористатися аромалампою, аромакурітельніцу, аромасвічки, помандери - сферами з пористого матеріалу, тривалий час зберігають пахощі. Придбайте спеціальний медальйон, в який помістіть краплю потрібного аромату і носите завжди з собою-парфуми, туалетну воду із запахом, переважною апетит.
У виготовленні такого парфуму досягли успіху багато фірм. Найбільш популярні на сьогоднішній день продукти - Armani Code for Women, Donna Karan DKNY Delicious Candy Apples Fresh Orange та ін.
Вони володіють цитрусовим запахом. А ось французькі парфуми Prends-Moi поєднують в собі унікальні аромати, що утворюють справжній запашний букет для зниження ваги.
У його «серце» пахощі самої пристрасті - пачулі, мускус, сандал і ваніль. Підсилюють ефект цитрусові - грейпфрут, бергамот, мандарин.
Роль закріплювачів випадає на долю кофеїну, екстракту спіруліни і карнітину, що знищують жирові клітини. Вибирайте зручний для себе спосіб і запахи, до яких лежить душа, але головне - вірте в результат, і все здійсниться якнайкраще!
