Магія ароматів. Історія парфумерії
Магія ароматів
Часи, коли парфумерія була доступна лише обраним, залишилися в далекому минулому. У наші дні знайти магазин, де пропонується широкий вибір парфумів або туалетної води, особливих труднощів не становить. А завдяки різноманітності товарів можна підібрати аромат, який задовольнить навіть найвибагливіший смак. Крім того, широке використання штучно синтезованих компонентів зробило парфумерію доступною людям з різним рівнем доходів. Але не тільки парфуми або туалетна вода наповнюють наше життя приємними запахами, модним стало ароматизувати безліч предметів, використовуваних в побуті.
Суперечки про те, чи вважати парфумерію мистецтвом, вже відійшли в минуле. Немає сумніву в тому, що складати аромати, з якими не хочеться розлучатися, - доля обраних. І, безумовно, зробити так, щоб аромат був здатний будити спогади, змушувати переживати заново миті щастя, - це мистецтво, оволодіти яким дано далеко не кожному.
Аромати можна назвати якоюсь магічною субстанцією, здатною перенести нас в інший вимір, «підняти» над буденністю.
Зараз духи використовують для посилення гострого відчуття під час різних емоційних станів, адже запахи можуть викликати асоціації, «розпалювати» чуттєвість, з'єднувати свідомість і підсвідомість.
Аромати володіють ще однією унікальною здатністю - спокушати. Жінка завжди прагнула перетворити себе, використовуючи аромати.
Тепер і чоловіки йдуть за жінками, захоплюючись туалетною водою і духами.
Відомо знаменитий вислів Коко Шанель, яка одного разу сказала: "Духи - це невидимий, але зате незабутній, неперевершений модний аксесуар. Він оповіщає про появу жінки і продовжує нагадувати про неї, коли вона пішла ..." В даний час парфум це мистецтво і для чоловіків, і фраза Коко Шанель вірна по відношенню до сильної статі.
З цієї причини вплив запахів настільки ж сильно і «невловимі», як і вплив будь-якого твору мистецтва. Якщо підбирати парфуми відповідно з порами року і періодами доби, настроями і нарядами, обставинами і оточуючими людьми, то життя придбає нові фарби і, можливо, потече по іншому, більш щасливому, руслу.
Духи це і засіб зваблювання, і засіб насолоди. Чимось неймовірно чарівним віє від усього, що пов'язано з духами.
З історії парфумерії
Мистецтво парфумерії прекрасно і дивно. Таємничий, солодкий світ запахів нестримно тягне до себе. У цього загадкового світу є своя історія, свої закони і свої традиції.
Історія парфумерії йде корінням в глибину століть. Все почалося з того, що стародавні люди під час релігійних обрядів стали спалювати на жертовниках смоли. Саме слово «парфумерія» походить від латинського perfum, що буквально означає «через дим».
Перша згадка про парфумерії зустрічається в єгипетських літописах. При розтині гробниці фараона Тутанхамона були знайдені 3000 судин з пахощами, які через 300 століть все ще виділяли аромат.
Єгиптяни прославляли своїх богів обкурюванням і виготовляли запашні мазі і ароматні масла, які застосовувалися при різних обрядах, а також використовувалися жінками при вчиненні туалету. Греки привезли зі своїх експедицій нові аромати- в античному Римі запахам стали приписувати цілющі сили. Через нашестя варварів призупинилося вживання ароматів на Заході. І тоді мусульмани почали розвивати мистецтво парфумерії: араби і перси перетворилися на незрівнянних знавців прянощів: вони винайшли перегінний куб і поліпшили дистиляцію.
Друга половина XIV століття характеризується появою рідких духів на основі спирту і ефірних масел, які використовуються під назвою ароматичних вод. Легенда свідчить, що рецепт першої «Води королеви Угорщини» (на основі розмарину) був подарований королеві Єлизаветі ченцем. Приймаючи цю воду всередину, важкохвора королева одужала.
У XVI столітті з'єдналися професії перчаточника і парфумера, так як в моду увійшли парфумовані рукавички.
В епоху Відродження і далі, в XVI і XVII століттях, відмовилися від їх використання. Як реванш споживання ароматів подвоїлося для маскування неприємних запахів.
Перший переворот в історії парфумерії стався після Великої Французької революції, коли гільдія рукавичників і парфумерів розпалася на дві самостійні групи.
У 1608 році у Флоренції, в монастирі Сайту Марія Новела, виникає перша у світі парфумерна фабрика. Фабрикантами стають самі ченці-домініканці. Протегують їм і вносять багаті (фінансові) вклади в монастир герцоги, князі і сам Папа Римський.
У XVII столітті парфюмерне виробництво процвітало і у Франції. Двір короля Людовика XV називали «ароматним двором», тому що в той час духи використовували не тільки для тіла, але і для ароматизації одягу, віял, рукавичок і навіть меблів.
У 1709 році в Кельні італієць Джованні Марія Фаріна, що торгував спеціями, вперше випустив і продаж запашну воду, названу на честь міста «Кельнської водою». До Франції вона була завезена але другий половині XVIII позову і з тих пір стала поширюватися в усі країни під французькою назвою Eau de Cologne. (Імператор Наполеон Бонапарт купував до 60 флаконів одеколону на місяць!)
У XIX столітті Жан Герлен («Guerlain»), Франсуа Коті («Coty») і Ернест Дальтроф («Caron») - «батьки» сучасної парфумерії - висунули декілька основоположних теорій в науці створення запахів. У середині XX століття виробництво духів перестало бути кустарним: стали виникати великі парфумерні компанії.
Наступний поворотний момент в історії парфумерії припадає на 10-ті роки XX століття, коли кутюр'є вирішили об'єднати бізнес моди і парфумерії. У 1911 році Поль Пуаре став першим, кому прийшла в голову ідея ароматами доповнювати лінії одягу. Комерційну логіку ідеї довела до кінця велика Габріель Шанель, що випустила в 1921 році духи зі своїм товарним знаком - Chanel № 5.
Духи ж продовжили еволюцію. Франсуа Коті став першим, хто поєднав в композиціях натуральні запахи із запахами, створеними штучно. У 1917 році він випустив Chypre («Шипр»), що став згодом «предтечею» цілого сімейства запахів. Розвивалися так звані східні і амброві запахи, передавальні м'які, пудровие, ванільні і яскраво виражені тварини аромати.
На початку 1920-х років були відкриті способи створення ароматів «синтетичним» шляхом: «революцію» в парфумерії здійснили альдегіди, вперше використані в Chanel № 5. Кількість нових парфумів різко зросла.
У 1950-х роках французька парфумерія досягла найвищого розквіту. У Франції працювали найталановитіші укладачі духів - парфумери. Досягли досконалості і парфуми для чоловіків.
З появою духів через Атлантики міжнародна конкуренція загострилася.
На початку 1960-х років спостерігався бум ароматів для чоловіків.
У 1970-і роки прийшла мода на колекції «pret-a-porter». Так виникла нова парфумерія «pret-a-porter de lux», що не втратила високої якості та вишуканості «haute couture», але що стала більш доступною.
У 1980-і роки проводилися експерименти з формами флаконов- стали модними густі, важкі, «амброві» аромати. Під кінець 80-х років в парфумерних лабораторіях створюються абсолютно нові букети. Це так звані свіжі, озонові і морські мотиви, що нагадують про океани і водоростях.
У 1990-і роки «егоїстичні» запахи минулого десятиліття змінилися природно-природними, легшими. Морські ноти трансформувалися в так звані водяні мотиви, що викликають асоціації з запахами лотоса і латаття.
Нова технологія «Живі квіти» (Living-Flower Technology) дозволяє тепер «збирати» запах незірваних квітів і рослин.
Для цього їх поміщають під скляний ковпак і через спеціальне відгалуження "витягають" аромат.
Величезною популярністю протягом останніх ліг користуються запахи фруктові. На думку фахівців, духи кінця XX століття увібрали в себе аромати лимона, апельсина, смородини, ананаса, манго і на початку нового тисячоліття навряд чи зміняться.
Духам модного напрямку притаманні витонченість, максимальна лаконічність запахів, ніжність. У них чудово уживаються легкість і багатство, вони добре гармонують з природним запахом шкіри, прозорі, відчутні і невловимі.
З тих пір як люди навчилися використовувати магію аромату, пройшло багато століть. З часом парфумерія відокремилася від своїх «прабатьків» і зайняла гідне місце серед інших мистецтв.
