Користь і властивості морських водоростей. Лікування водоростями. Морські водорості в схудненні. Морські водорості проти целюліту

Життя зародилося у Світовому океані. Саме так вважає сучасна наука. Ви можете мати власну точку зору на походження життя, але ми зараз про інше.

Багато морські продукти мають унікальні цілющі властивості - і це незаперечний факт. Тому всі, хто піклуються про своє здоров'я й зовнішності, обов'язково повинні познайомитися хоча б з найпоширенішими і доступними продуктами - морськими водоростями (ламінарією, спіруліна і капустою).

Втім, ми впевнені, ви точно хоча б раз у житті спробували щось з перерахованого. І, можливо, вже сформували до них своє ставлення, як і до будь-якого продукту. Якщо ви великий шанувальник морепродуктів, ваш буде приємно підтвердити правильність свого захоплення. Якщо ви вживаєте перераховане вище епізодично, то, можливо, наші відомості будуть вам корисні. Ну, а якщо хтось так і не зміг подолати специфічні відчуття ... що ж, насилувати себе не треба, не все одно прочитайте, адже використовувати морські водорості важливо не тільки в натуральному вигляді і не тільки в їжу ...

Властивості морських водоростей. Користь морських водоростей. Лікування морськими водоростями

Біологи і медики впевнено заявляють, що за змістом активних речовин водорості перевершують всі інші види рослин.

Морські водорості мають протипухлинні властивості.

У літописах різних народів про них збереглися численні оповіді. Морські водорості використовували не тільки як прекрасний харчовий продукт, але і як ефективний засіб для профілактики і лікування різних захворювань.

Вже в стародавньому Китаї морською капустою лікували злоякісні пухлини. В Індії морські водорості використовували як ефективний засіб в боротьбі з деякими захворюваннями залоз внутрішньої секреції. У далекі часи в суворих умовах крайньої Півночі помори лікували водоростями різні захворювання, а також використовували їх як практично єдине джерело вітамінів.

Якісний і кількісний вміст макро- і мікроелементів в морських водоростях нагадує склад крові людини, що говорить про нашу еволюційної зв'язку з морем, а також дозволяє розглядати морські водорості як збалансований джерело насичення організму мінеральними речовинами і мікроелементами.

Морські водорості містять ряд речовин, що володіють біологічною активністю: ліпіди, багаті поліненасиченими жирними кіслотамі- похідні хлорофілла- полісахариди: сульфатовані галактани, Фукоїдан, глюкани, пектини, альгиновую кислоту, а також лігніни, що є цінним джерелом харчових волокон- фенольні сполуки-Ферменти-рослинні стерини, вітаміни, каротиноїди, макро- і мікроелементи. Що стосується окремих вітамінів, мікроелементів і йоду, то їх в морських водоростях більше, ніж в інших продуктах.

Морські водорості і біологічно активні речовини з них володіють антимутагенної активністю, яку визначають пігменти р-каротин, хлорофіл, лютеїн, радіопротекторні властивості, що пов'язано з наявністю в їх складі альгінової кислоти та її солей.

Альгинати здатні вибірково зв'язувати і виводити з організму іони важких металів, наприклад стронцію і цезію, а також інші радіонукліди. Особливістю препаратів альгінової кислоти є їх спрямована корекція в найбільш радіопоражаемих життєво важливих системах організму людини (кровотворна система і шлунково-кишковий тракт). Є дані про сприятливий симптоматическом дії ламінарії у онкологічних хворих. Морську капусту (ламінарію) фахівці рекомендують не тільки для профілактики раку та лейкемії, але також при променевої хвороби. Лікувальний антиканцерогенний ефект ламінарії обумовлений наявністю в цій морської водорості багатьох біологічно активних речовин і комплексу мікроелементів. Саме на її основі створено потужні біодобавки - Онкопротектори.

Вченими доведено, що водорості володіють більшою біологічною активністю, ніж наземні рослини. Дослідження свідчать, що інуїти (ескімоси) Аляски і Гренландії значно рідше захворюють на злоякісні новоутворення в порівнянні з іншими популяціями. І хоча вміст жиру в дієті у ескімосів високе, їх раціон харчування відрізняється великою кількістю риби та інших морепродуктів, які і викликають захисний протипухлинний ефект. Суглобовий ревматизм, діабет і захворювання серцево-судинної системи у цих народностей також майже не зустрічаються.

Вчені пояснюють це наявністю поліненасичених жирних кислот в їх харчуванні. Вони володіють високою біологічною активністю, не синтезуються в організмі людини, тому незамінні. Поліненасичені жирні кислоти морських водоростей беруть участь у синтезі простагландинів, що надають величезний вплив на здоров'я. Вони здатні розширювати судини, знижувати кров'яний тиск, розширювати або звужувати просвіт бронхів, стимулювати вироблення гормонів, збільшувати чутливість нервових волокон. Простагландини відіграють важливу роль в діяльності статевої системи, в механізмах запліднення і пологів.

Бурі водорості і препарати з них надають гіполіпідемічну дію, перешкоджають розвитку ожиріння, покращують функції серцево-судинної системи. Традиційна японська дієта з великим вмістом морських водоростей і зниженою калорійністю попереджає розвиток ожиріння та атеросклерозу. В даний час доведено, що насичення організму поліненасиченими жирними кислотами Омега-3, що містяться в морських водоростях і риб'ячому жирі, нормалізує ліпідний обмін і перешкоджає розвитку атеросклерозу.

Морські водорості використовують для профілактики та лікування серцево-судинних захворювань.

У біологічно активних речовин морських водоростей виявлені протизапальні та імуномодулюючі властивості. Імунокоректори з водоростей підвищують активність імунної системи людини і дають можливість організму успішно боротися з бактеріальними, грибковими та вірусними інфекціями. У ряді досліджень доведено противірусна активність відносно вірусу імунодефіциту людини. Висока сорбційна активність препаратів робить їх незамінними для запобігання алергічних і аутоімунних захворювань. Вони здатні відновлювати функціональну активність макрофагів і Т-лімфоцитів, посилюють клітинну кооперацію, активізують синтез секреторних імуноглобулінів-А, дефіцит яких є базою хронічних захворювань із залученням слизових оболонок дихальних шляхів, сечостатевої системи і шлунково-кишкового тракту.

Морські водорості акумулюють з морської води цілий ряд вітамінів (А, С, D, вітаміни групи B, К, РР, фолієву і пантотенову кислоти).

Про головне: у водоростях містяться абсолютно всі необхідні для повноцінної роботи нашого організму мінерали, вітаміни і амінокислоти. При цьому досить просто регулярно включати в раціон стандартні порції продукту.

Більш того, сучасна медицина пішла назустріч тим, кому не цілком подобається смак морських водоростей, і сьогодні створено безліч препаратів, до складу яких входять водорості (проти ревматизму, мігрені, діабету). Пригадайте, ймовірно, ви або ваші друзі зміцнювали імунітет за допомогою екстракту з спіруліни.

Про користь морських водоростей для схуднення

По-перше, подібно ананасу, бурі водорості (ламінарія, морська капуста) містять особливий фермент, який розщеплює жири.

По-друге, водорості можна запивати водою або зеленим чаєм. При цьому вони розбухають у шлунку, значно збільшуються в обсязі і надовго усувають відчуття голоду.

По-третє, водорості містять мізерну кількість калорій: від 7 до 15 на 100 г (залежно від виду). Так що салат з водоростей (якщо не додавати майонез та інші калорійності) можна їсти мало не без обмежень.

Морські водорості в боротьбі з целюлітом

Ця рада теж вельми корисний, особливо тим, хто так і не зміг звикнути до смаку водоростей. Так вже хороший цей продукт, що фахівці з стрункості тіла знаходять йому застосування не тільки в якості їжі!

Ви вже здогадалися, мова йде про боротьбу з целюлітом. Процедура виключно ефективна: за три дні після неї обсяги зменшуються до 7 сантиметрів. Правда, за умови, що проводити її ви будете в салоні.

Гаряче обгортання (а саме такий вигляд і потрібно вибирати) стимулює кровообіг, покращує вигляд шкіри, сприяє виведенню токсинів з шкіри, зменшує обсяги тіла, і навіть швидше загоюються ранки і подряпини.

Але деякі фахівці вважають, що такий блискучий ефект досягається тільки шляхом тимчасового відтоку рідини з тканин, а тому рекомендують проводити обгортання разом з іншими процедурами: масажем, міостимуляцією і фізичними навантаженнями. А якщо взяти ще спеціальну ванну - шкіра стане, як попка у немовляти.

Водорослевая ванна

100 г водоростей і 100 г морської солі, не перемішуючи, всипати у ванну. Приймати не більше 25 хвилин.

Потім, не витираючись, заверніться в махрову простирадло і посидьте так півгодини. Після цього слід обмитися теплою водою, витертися і нанести на шкіру антицелюлітний крем - обов'язково з масажем.

І на закінчення хочемо відзначити, японці, активно споживають морепродукти взагалі і водорості зокрема, відрізняються завидним здоров'ям і високою тривалістю життя.