Часниковий суп рецепт від усіх хвороб
Часниковий суп рецепт від усіх хворобІнгредієнти:
Часник - 100 г.
Білий хліб - 1/3 булки.
Вода - 800 мл.
Яєчний жовток - 4 шт.
Молоко або рідкі вершки - 200 мл.
Масло рослинне або оливкове.
Зелень, приправа, спеції - за смаком.
Залити часник окропом і варити 2 хвилини для легкого зняття лушпиння. Потім дрібно нарізати і підсмажити на будь-якому олії до золотистого відтінку.
Кубиками нарізати хліб і підсмажити на тому ж маслі, де готували часник, для отримання грінок з часниковим ароматом.
Процідити воду після варіння часнику і додати в неї окропу до 800 мл.
Жовтки збити, додати в них молоко, спеції і приправу і ретельно перемішати. Отриману молочну суміш повільно влити в киплячу воду. Закипілий суп зняти з вогню і викласти в нього підсмажений часник.
Суп подавати в гарячому вигляді з зеленню і грінками.
