Шкідливі харчові звички
Що перше спадає нам на думку, коли ми чуємо про шкідливі звички? Звичайно ж, це куріння, зловживання алкоголем, наркоманія, ігроманія і т.п. Безсумнівно, все це шкідливі звички, від яких вельми складно позбутися і які приносять масу неприємностей і складнощів. Однак, крім цих загальновідомих шкідливих звичок існують і інші, не менш небезпечні, але, на жаль, більш поширені. Мова йде про шкідливі харчові звички, які негативно впливають на наш стан здоров'я і, відповідно, на роботу організму. Ми часто упускаємо з виду подібні звички, навіть не замислюючись про наслідки, хоча кожному з нас з дитинства відомо про те, що саме правильне харчування є запорукою міцного і здорового організму. На сьогоднішній день практично всі ми маємо хоча б кілька таких звичок, від яких слід негайно позбавлятися. А щоб знати, що саме вважається шкідливою харчової звичкою, і яким чином вони завдають шкоди організму, варто познайомитися з деякими, найбільш відомими з них.
Шкідливі харчові звички
Відсутність сніданку
У колишні часи, коли люди більше прислухалися до інстинктів і приділяли достатню кількість уваги своєму здоров'ю, сніданок був основним прийомом їжі протягом дня і складався з щільних і ситних страв, що дають сили на весь день. Однак, з плином часу про цю властивість ранкового прийому їжі почали забувати, а незабаром і зовсім відмовилися від нього. Адже погодьтеся, що практично кожен другий з нас задовольняється вранці чашкою кави з бутербродом, а то й зовсім одним кави. Це не тільки позбавляє енергії та бадьорості, але і погіршує обмін речовин, що надалі погано позначається на роботі внутрішніх органів. Правильний сніданок повинен складатися з білків і вуглеводів, які є основним паливом для організму. Якщо не «заправити» його сутра, то весь день буде хотітися є, і думки стануть зовсім не про роботу, а про те, як би скоріше підкріпитися. Це негативно вплине на продуктивність і на емоційний стан. Крім того, не забудьте про овочі та фрукти, що містять в собі багато вітамінів і мінералів, без яких нашому організму так само не обійтися. У багатьох з них міститься клітковина, що поліпшує процес травлення і надовго забезпечує відчуття ситості. Ще однією причиною щільно снідати є повна засвоюваність з'їденого протягом дня. Таким чином, всі з'їдені вами сутра калорії підуть на вироблення енергії, а не на створення жирових відкладень в найпомітніших місцях.
Часті перекуси
Цілком логічно, що за відсутністю сніданку слідують перекушування протягом усього робочого дня. Адже не отримавши достатньої кількості поживних речовин, наш організм буде відчувати постійне відчуття голоду, яке не пройде, поки ви не поїсте повноцінно. Але, на жаль, мало хто з нас має можливість відправитися на обід в будь-який зручний для нього час. Найчастіше для цього відведені спеціальні годинник, а до перерви доведеться задовольнятися невеликими перекушуваннями, і є перше, що попадеться під руку. А часто під руку попадаються не зовсім корисні і відповідні продукти, такі як печиво, солодощі, бутерброди всухом'ятку і т.п.
Подібна їжа не усуває відчуття голоду, а тільки ненадовго його заглушає і ще більше розохочує. У результаті все з'їдене вами йде зовсім не на користь, а коли приходить час довгоочікуваного обідньої перерви, ви накидаєтеся на їжу не відчуваючи міру, і можете переїсти, так як ситість приходить тільки через 20 хвилин після прийому їжі. Природно, з повним шлунком і почуттям тяжкості зовсім не хочеться працювати, та й самопочуття не з кращих. Тому, якщо поснідати вам все ж не вдалося, утримайтеся від перекусів між прийомами їжі, а коли з'являється бажання поїсти, випийте склянку води або з'їжте який-небудь фрукт.
Зловживання солодким
Мова зараз піде не тільки про завзятих ласуни, а й про тих, хто піддається своїм слабкостям, слідуючи масовим стереотипам. Багато хто з нас знають, що саме в солодощах містяться, так звані, гормони щастя - серотонін і ендорфіни. Це доведено безліччю досліджень і підтверджено неодноразовими дослідами. Саме тому під час нервового розладу, стресів і депресії ми намагаємося втішити себе чимось солоденьким. Адже це не тільки смачно, але ще й корисно. Але не варто забувати, що з'їсти невеликий шматочок чорного шоколаду - це корисно, а от щодня уплітати калорійні солодощі у вигляді різних тістечок, тортів і цукерок - це вже шкідливо. Подібні смакоту містять у своєму складі величезна кількість жирів і шкідливих масел, які не встигають перероблятися і засвоюватися організмом, і в підсумку осідають у вигляді жирових відкладень і навіть можуть призвести до ожиріння. Крім того, зловживання солодким може стати причиною розвитку цукрового діабету, гіпертонії, хвороб хребта і суглобів. Тому перед тим, як з'їсти черговий шматочок торта при поганому настрої, задумайтеся, а чи немає іншого способу його підняти. Зустріньтеся з друзями, прогуляйтеся на свіжому повітрі, подивіться веселе кіно або почитайте цікаву книгу, і вашу тугу як рукою зніме, та й користі від цього буде куди більше.
Надлишок солі у стравах
Звичайно ж, під час приготування страв всі ми використовуємо різні спеції, найбільш популярною і затребуваною з яких є сіль. Вона розкриває смак будь-якого продукту і робить його більш апетитним і ароматним. Однак, не варто зловживати цим потрібне, але в той же час небезпечним продуктом. Адже існує багато людей, які просто не можуть обійтися без солі і додають її скрізь, де тільки можна, і, причому, в надлишковій кількості.
Вже давно відомо, що саме кухонна сіль може призвести до різних захворювань, деякі з яких практично невиліковні. Першими і найбільш небезпечними в цьому списку є захворювання серцево-судинної системи та хвороби нирок. Крім того, велика кількість солі не встигає перетравлюватися в організмі і осідає в нирках, приводячи до розвитку сечокам'яної хвороби. Як відомо, сіль має здатність затримувати рідину в організмі, результатом чого стає збільшення об'єму циркулюючої крові, що приводить до гіпертонії. Варто так само згадати про відкладення солей, яке приносить масу незручностей. Ось далеко не повний список захворювань, причиною яких є саме кухонна сіль. Тому, якщо ви хочете уникнути негативних наслідків, скоротіть кількість споживаної вами солі, а краще замініть її на морську або на інші спеції.
Фаст-фуд і напівфабрикати
У нашому сучасному світі швидка їжа зайняла особливе місце, так як на готування і кулінарні хитрощі часто не вистачає часу. Тому більшість з нас віддають перевагу харчуванню фаст-фудами або готовими напівфабрикатами, які достатньо всього лише розігріти. Однак, ми часто забуваємо, що подібна їжа ніколи не зрівняється з приготовленою нами власноруч з якісних, корисних продуктів, і замінювати свій раціон консервантами вкрай небезпечно. Першою причиною, по якій слід відмовитися від такого способу харчування, є ожиріння. Напевно, ви помічали, що люди, які часто відвідують подібні заклади, не можуть похвалитися ідеальною фігурою і мають зайві кілограми, від яких, зауважте, не так то просто позбутися. Крім того, жири, що містяться в напівфабрикатах, надають велике навантаження на печінку і сприяють розвитку гіпертонії і закупорки судин. Але що ще небезпечніше, так це замінники жирів, що використовуються в процесі приготування фаст-фуду. Саме вони найчастіше викликають розвиток онкологічних захворювань. Через низький вміст вітамінів та поживних речовин, у людини, часто харчується фаст-фудом, виникає авітаміноз і послаблюється імунітет. Цього, мабуть, буде достатньо, щоб задуматися про свій раціон і перейти на здорову та корисну їжу.
