Кавун: користь і шкода, користь кавуна для вагітних
Кавун - це куляста велика ягода з гладкою поверхнею і червоною або рожевою солодкої соковитою м'якоттю всередині. Але іноді можна зустріти кавун з м'якоттю білого або жовтувато-білого кольору. У чому полягає користь і шкода кавуна? Користь кавуна і шкода відома не всім, або в не повному обсязі. Кавун - це однорічна ягода, яка відноситься до сімейства гарбузових. Батьківщиною кавуна вважається Центральна
і Південна Америка, але можна зустріти його і в інших країнах з жарким і сухим кліматом. Останнім часом до завезеним кавунів склалося двояке ставлення, так як під їх кіркою нерідко знаходять барвники та пестициди. Кавун: користь чи шкода для нашого організму? Поговоримо про це в нашій статті.
Дозрівати кавуни починають наприкінці липня початку серпні, тому до ягід, які продаються вже в червні, слід ставитися з обережністю. Купувати ягоди в червні просто не рекомендуємо, бо саме такі ягоди містять багато нітратів. Відповідно і бажаної користі від такого кавуна ви не отримаєте, а тільки шкоду (наприклад, отруєння, блювота, пронос).
Користь і шкода кавуна.
В якості цілющого і лікарського засобу, найчастіше використовується м'якоть кавуна, тому що саме в ній більше користі. У м'якоті міститься багато корисних і поживних речовин, а також легкозасвоювані цукру (сахароза, фруктоза, глюкоза) від 5,4 до 12%. Найбільше в кавуні міститься води до 86%, а також фруктози, саме вона відповідає за солодкий смак ягоди. Наприклад, якщо кавун важить 4кг., То фруктози в ньому до 150гр. Крім цього до складу кавуна входять пектинові речовини, клітковина, вітаміни С, В1, В2, РР, провітамін А, фолієва кислота, а також солі нікелю, марганцю, магнію, заліза, калію. А ось в насінні міститься жирне масло, яке багате вітаміном D. 38 калорій становить енергетична цінність одного плоду кавуна. У чому ж ще полягають користь і шкода кавуна?
Користь кавуна для організму для дітей, і для фігури
Корисний кавун не тільки у свіжому вигляді, його ще застосовують для консервування, засолювання, готують сік, кавуновий мед (в ньому міститься до 90% цукру). Не слід забувати про користь кавунової кірки, з неї готують цукати і кавунове варення, а ось з насіння - столове масло. Користь кавуна для організму просто не прорахованості. Перерахуємо ще деякі корисні властивості кавуна:
- При лихоманці дуже добре втамовує спрагу кавуновий сік, а також м'якоть.
- При анемії, також поліз кавун, тому що в ньому міститься досить-таки пристойну кількість заліза.
- Так як дана ягоди багата клітковиною, тому вона надає сприятливу дію на шлунково-кишковий тракт, покращує травлення, виводить шлаки і токсини, пісок з організму, посилює перистальтику.
- Корисний кавун ще при атеросклерозі, тому що до його складу входить багато корисних вітамінів, фолієва кислота і холін. Завдяки фолевой кислоті, ми зможемо вберегти себе від серцево-судинних захворювань. Крім цього вона бере участь у кровотворенні та синтезі амінокислот, володіє противосклеротическим дію, регулює жировий обмін.
- А ось при захворюваннях жовчного міхура і печінки, а також при артритах і запорах рекомендується вживати м'якоть кавуна.
- Крім усього цього кавун має сечогінні властивості, тому його застосовують при каменях у жовчному міхурі, набряках, нефриті, циститі, сечокам'яній хворобі.
- З'ївши 150гр кавуна, ви зможете задовольнити добову потребу людського організму в магнії.
- Хворої печінки допоможе м'якоть кавуна, вона поліпшить живлення тканин даного органу.
- Користь кавуна для організму в цілому дуже велика, тому що використовують не тільки м'якоть, насіння, кору, а ще й коріння кавуна. Саме коріння застосовуються для лікування колітів у діток.
- Завдяки своїй низькій калорійності, плоди кавуна дуже часто використовують в якості основного продукту для різних дієт, а також для розвантажувальних днів.
- Сік і м'якоть кавуна володіють ще і протизапальними властивостями.
- Насіння ж використовують як глистогінний і кровоспинний засіб.
- Корисний при гіпертонії, тому що кавун допомагає виводити з організму надлишковий холестерин.
- Їдять м'якоть при недокрів'ї, а при туберкульозі легень і ангіні попещу горло кавуновим соком.
- Дуже корисно їсти кавун після операцій, важко перенесених хвороб.
- Після жовтяниці, теж корисно їсти кавун, тому що він допомагає відновити функції печінки.
- Для зцілення гнійних ран, при шкірних захворюваннях використовують м'якоть плоду.
- Крім цього кавун дуже часто використовують в косметології, саме з нього роблять різні маски для обличчя, які роблять нашу шкіру не тільки свіжою, але й молодий.
- Якщо прив'язати до голови і скронь кавунову кірку, то можна позбутися головного болю і мігрені.
- Користь кавуна для вагітних жінок також велика, але про це ми поговоримо трохи пізніше.
Але крім користі в будь-якому продукті завжди є і шкода, не виключенням є і кавун.
Шкода кавуна.
- Кавун протипоказаний при метеоризмі, бо він утворює гази в товстій кишці.
- Шкідливий кавуновий мед людям, які страждають такими захворюваннями як цукровий діабет і ожиріння. Тому діабетикам рекомендується їсти кавунову м'якоть, тільки в невеликій кількості.
- Протипоказано їсти кавун людям, у яких важка патологія передміхурової та підшлункової залози.
- З такими захворюваннями як гламерулонефірт, пієлонефрит, гепатит у гострій формі, споживання кавуна слід знизити до 200 грам в день.
При покупці даної ягоди завжди переконуйтеся в його чистоті, тобто в тому, що кавун не містить нітратів. Але буває так, що перевірити це просто не вдається, тому завжди пам'ятайте про те, що вся користь кавуна знаходиться в середині, а ось шкідливі нітрати, які накопичуються, залишаються в шкірці.
Користь кавуна для вагітних.
Дуже часто можна зустріти жінку, яка віддає перевагу під час вагітності їсти той чи інший продукт, але не слід забувати і про користь кавуна. Для вагітних немає краще продукту як кавун, бо саме в ньому, як писалося вище, міститься багато вітамінів, які забезпечують нормальному протіканню вагітності у жінок і розвитку плода. У кавуні містяться фолевая кислота, залізо, вітаміни групи В, що є найбільш важливим під час вагітності, особливо в перші місяці, коли йде закладка органів малюка.
А ось залізо потрібно жінці протягом всієї вагітності, бо саме воно забезпечує організм плоду і жінки киснем. Крім цього фахівці рекомендують вживати кавун в їжу при залізодефіцитній анемії, що є супутницею вагітних жінок. Користь кавуна для вагітних велика, як ми бачимо, але не варто забувати і про інші джерела заліза. Тому що, щоб заповнити добову потребу в залізі вагітній жінці необхідно з'їдати близько 3 кг. кавуна щодня, а це дуже багато.
Крім цього, користь кавуна для вагітних полягає ще в тому, що перистальтика кишечника починає посилено працювати, в результаті вагітна жінка легко впорається з таким ускладненням як запор. Користь від кавуна для вагітних жінок дуже велика, тому що саме кавун покращує і нормалізує роботу багатьох систем організму (ендокринної, травної, серцево-судинної), виводить шлаки, токсини і холестерин з організму. При цьому жінка не набере велику вагу, тому що кавун вважається низькокалорійним продуктом, тому дана ягода сподобається вагітним з надмірною вагою. Але є й інша сторона медалі не користь, а шкоду кавуна. Шкода полягає в тому, що у вагітних дуже часто з'являються набряки, а набряки як всі ми з вами знаємо - це надмірна кількість води в організмі. Тому якщо у вас з'явилися набряки, то зловживати кавуном не рекомендується. У деяких випадках доведеться навіть зовсім відмовитися від вживання такого плоду - це цукровий діабет, сечокам'яна хвороба, захворювання кишечника та підшлункової залози.
Користь кавуна і дині.
Погодьтеся, адже хто пробував дані ласощі, ніколи не забуде їх прекрасний смак і напевно замислювався про користь, як кавуна, так і дині. Яка саме буває користь кавуна і дині? Про це знає, напевно, кожен. Трохи вище ми писали про користь кавуна, тепер напишемо про користь дині.
Страви з кавуна рецепти:
Тарт сирний з кавуновим варенням
Користь і склад дині.
До складу дині, як і до складу кавуна, входять вітаміни (С, А, В, Р) і мікроелементи (кальцій і цинк), а також велика кількість глюкози. Крім цього в динях міститься багато води до 95% від загального обсягу. Користь дині полягає в тому, що вона багата речовиною, яка стимулює вироблення серотоніну (гормон радості). Завдяки сертоніну поліпшується настрій людини, тому диня корисна тим, хто страждає стресами, депресією, занепадом настрою. Відмінний імуностимулятор - це також можна віднести до корисних властивостях дині, тому що якщо вживати диню восени, то можна зміцнити свій організм перед зимовими холодами. Антиоксидантними властивостями володіє динний відвар з кірочок, особливо якщо його додавати в чай. А ще динячі скоринки використовують в косметології, як засіб позбавлення від веснянок. Також корочками ще можна відбілити обличчя. Шкода і протипоказання кавуна ми писали вище, протипоказань до кавуна набагато менше, ніж до дині.
Користь і шкода кавуна неоднозначні. Його не можна вживати людям із захворюваннями нирок, але навіть і тут є свої варіанти. А ось диня протипоказана людям, які страждають на цукровий діабет і зайвою вагою, тому що в дині міститься багато важких цукрів. Але навіть у здорових людей поїдання дині у великій кількості може викликати кишкові кольки і діарею.
Їжте кавуни та дині, і будьте здорові!
