Вітамін Д, роль в організмі, вітамін Д в продуктах

вітамін Д

Денне небесне світило - головне джерело життя на планеті Земля. Не будь Сонця, нічого, що ми бачимо зараз навколо себе, не було б, включаючи нас самих ... Для людського здоров'я сонячне світло має величезне значення.

Завдяки ультрафіолету в організмі виробляється вітамін Д. Тільки от про конкретні позитивні властивості озвученого біологічно активної речовини знають далеко не всі - просто не вдадуться в подробиці. А треба б, адже це допоможе поліпшити власне самопочуття, зовнішній вигляд і обійти стороною підводні камені неоднозначно корисного «сонячного еліксиру».

Поняття вітаміну Д і його види

Під знайомим всім терміном ховається, всупереч думці мас, не один хімічний елемент. Подібно до вітаміну В, вітамін Д - це ціла плеяда жиророзчинних біологічно активних речовин.

Називаються вони ФЕРОЛІТ. Всього існує п'ять видів ФЕРОЛІТ, і кожен з них має свої особливості.

Д1 - являє собою сукупність двох біологічно активних елементів: ергокальциферолу і ламістерола. Вони об'єднані в одну молекулярну структуру.

Д2 - похідний ергостеролу. Дуже важливий для здоров'я людського тіла, оскільки створює подобу екрану, службовця захистом від ультрафіолету - поглинає його.

Д2 не виробляється в організмі.

Д3 - наукова назва: холекальциферол. Він як раз-таки навпаки синтезується в шкірі людини під впливом сонячних променів, що мають довжину хвиль в діапазоні 270 - 297.

Д3 укупі з Д2 бере участь у створенні кальциферолів.

Д4 - так іменують дегідро-ергокальциферол.

Нарешті, Д5 - вітамін, що утворюється з 7-дегідросітостерола і носить назву сітокальціферола.

Всі перераховані вище форми ФЕРОЛІТ надходять в організм людини ззовні з сонячним світлом або їжею. Останній варіант особливо важливий в холодну пору року і міжсезоння, коли вплив променів денного світила зведено до мінімуму, або при дефіциті біологічно активних речовин у тілі з якихось причин.


Роль вітаміну Д в організмі

Роль «сонячного еліксиру» для людського здоров'я набагато більше, ніж думає кожен з нас. Головна функція вітаміну Д полягає в забезпеченні повноцінного всмоктування кальцію тканинами тіла з вступників в організм харчових продуктів, що не може не відбиватися позитивно на стан кісткової системи, в тому числі і хрящової тканини.

Її виконують найбільш важливі з п'ятірки ФЕРОЛІТ Д2 і Д3. Саме завдяки даній функції «сонячний еліксир» попереджає у дітей розвиток рахіту: регулює мінеральний обмін, сприяє накопиченню в зубах і кістках солей, перешкоджаючи їх розм'якшення і подальшої деформації.

Крім озвученої вище ролі вітамін Д здійснює ряд інших процесів або сприяє їх стабільному виконанню. Причому ці функції стосуються мало не всіх систем органів людського тіла. «Сонячний еліксир» робить позитивний вплив на роботу щитовидної залози, печінки, головного мозку, стан імунітету.

Він регулює синтез різних гормонів, нормалізує згортання крові, діяльність серцево-судинної та нервової систем. Вітамін Д перешкоджає виникненню таких захворювань, як цукровий діабет, ревматоїдний артрит, остеопороз, туберкульоз.

Достатня присутність в організмі ФЕРОЛІТ сприяє значному зниженню ризиків розвитку онкологічних недуг, безпліддя, розсіяного склерозу, скорочує частоту і інтенсивність нападів бронхіальної астми, дерматитів.

Говорячи про корисні властивості вітаміну Д для здоров'я людини, слід зазначити, що крім перерахованих вище загальних є також специфічні, які проявляються виключно в організмі конкретної категорії осіб. Позитивний аспект ФЕРОЛІТ щодо представників сильної статі полягає в:

  • стимуляції вироблення чоловічого гормону тестостерону;
  • контролі збільшення розмірів і кількості клітин тіла;
  • підтримці тонусу м'язів.

«Сонячний» вітамін найбільш важливий для стану сексуальної сфери джентльмена, адже його наявність в крові в достатній концентрації покращує якість сперми, посилює статевий потяг.

Дамам група ФЕРОЛІТ допоможе зберегти свою фізичну красу: волосся захистити від випадіння, зуби, нігті і кістки - від крихкості. Крім того, відсутність в крові дефіциту «сонячного» вітаміну вбереже жінку від можливого розвитку пухлини молочної залози в період клімаксу.

Варто згадати, що запобігання розвитку рахіту - не єдиний позитивний аспект вітаміну Д для дітей. У малюка, не страждає недоліком ФЕРОЛІТ в організмі, навряд чи виникне кон'юнктивіт або застуда.

Шкода вітаміну Д

Незважаючи на відчутну користь ФЕРОЛІТ, необхідно дотримуватися суворих добових норм споживання вітаміну Д. Для людей від одного року до 70-ти років вона становить 15 мкг, після 70-ти - 20 мкг, для вагітних і годуючих жінок - 15 мкг. Діткам до року потрібно 10 мкг на добу.


Чому це так важливо? Просто передозування вносить «сонячний» вітамін в розряд абсолютно шкідливих по відношенню до людського організму.

Вона чревата нудотою, блювотою, втратою апетиту, розладом шлунка, м'язовими судомами у дорослих-спрагою, втратою сну, диспепсією, поліурією у дітей. Важливо вчасно звернутися до лікаря, виключити з раціону насичені вітаміном Д продукти харчування і сформувати правильне меню, збагачене вітамінами Е, С, А та групи В.

Дефіцит «сонячного еліксиру» в організмі також не приводить ні до чого хорошого. Якщо цей стан не лікувати, існує загроза виникнення всіх тих недуг, розвиток яких достатня кількість ФЕРОЛІТ в організмі запобігає.

А ще з'явиться відчуття розбитості, почнуть давати знати про себе хронічні болі, страждати кістки.

Продукти, багаті вітаміном Д

Щоб не відчувати дефіциту в «сонячному еліксир» або при вже наявному його недоліку необхідно включити в раціон певні види їжі, де жиророзчинних ФЕРОЛІТ досить багато. Це, насамперед, ті продукти, в яких міститься багато кальцію, адже даний важливий для здоров'я кісток мінерал просто не в змозі засвоюватися без вітаміну Д.

Молоко. В одному його стандартному склянці присутній? добової дози ФЕРОЛІТ.

Перевагу слід віддавати натуральному напою з високим відсотком жирності.

Риба. Також насичена кальцієм, ліпідами, а значить, і вітаміном Д. Краще джерело останнього в даній категорії продуктів - це лосось, тунець, макрель, сардина, оселедець.

Злаки. Виявляється, в них ФЕРОЛІТ теж предостатньо.

Можна вживати злаки у вигляді як хлібних виробів, так і круп.

Курячі яйця. Тут вітамін Д міститься в жовтку.

Але це не означає, ніби білок марний - з'їдайте яйце в цілому вигляді.

Велика кількість «сонячного еліксиру» ви знайдете і в кисломолочних продуктах (сир, сир), в натуральному вершковому маслі. Вітаміном Д багаті яловича печінка, деякі види маргарину, у складі яких немає шкідливих гідрогенізованих жирів, морепродукти.

З фруктів «сонячний» вітамін можна виявити в апельсинах, але більше користі отримати реально, якщо регулярно пити свіжовичавлений апельсиновий сік.

Як ви могли помітити, вітамін Д переважно міститься в їжі тваринного походження. Так що не праві прихильники строгого вегетаріанства, що позбавляють себе продуктів даного типу: вони завдають нищівного удару по власному здоров'ю.

Хоча Сонце і продовжує, по суті, залишатися головним джерелом «еліксиру», користуватися його благами повною мірою небезпечно: надто високий рівень радіації нинішнього ультрафіолету. Будьте здорові!