Астаксантин, джерела, властивості астаксантину

Людям відомо безліч корисних, натуральних продуктів харчування, кожен з яких містить неймовірне число потрібних організму речовин. Наприклад, навіть дитина в курсі, що вітаміну С багато в апельсинах, лимонах і чорній смородині, кальцієм збагачене молоко і його похідні, а джерелами поліненасичених жирних кислот Омега-3 є оливкова олія і червона риба.

Але до складу м'яса мешканців морських глибин нарівні з найціннішим риб'ячим жиром входить також не менш важливий для життєдіяльності людини компонент, про існування якого мало, хто обізнаний. Це модний сьогодні антиоксидант астаксантин, найпотужніший з усіх рекомендованих фахівцями борець з вільними радикалами.

Дана стаття цілком і повністю присвячена цьому чудовому засобу продовження біологічної молодості.

Визначення, походження, джерела астаксантину

Якщо ви регулярно приймаєте полівітамінні препарати з метою підвищення стабільної роботи імунної системи, то, швидше за все вам знайоме слово «бета-каротин». Подібно токоферолу дана речовина являє собою антиоксидант, що належить сімейству каротиноїдів, а його головна функція полягає в захисті клітинних структур від згубного впливу іонів О +.

Астаксантин - той же каротиноид. Але на відміну від жовтого бета-каротину кожне його бензольні кільце має пару додаткових кисневих атомів.

Завдяки цій унікальній особливості антиоксидант є природним пігментом яскраво-червоного кольору.

Історія астаксантину у світі людей почалася в 1938 році. Саме тоді речовина, що володіє феноменальними властивостями, було вперше отримано з м'яса омарів.

Після, зайнявшись їм впритул, допитливі дослідники виявили червоний пігмент в інших морепродуктах (креветках, крабах), в рибі сімейства лососевих, червоній ікрі, в м'ясі птахів і навіть рослинних волокнах.

Звичайно, кількість астаксантину у всіх цих потенційних видах людської їжі надзвичайно мало, якщо говорити про задоволення добової потреби в антиоксиданти наших органів і тканин - до сорокамільйонне частин. Щоб повною мірою відчути на власному досвіді користь борця з вільними радикалами, слід щодня з'їдати велику порцію червоної ікри, лососини і морепродуктів, а це, погодьтеся, не кожному по кишені.

На щастя, є альтернативні джерела червоного пігменту: природні дріжджі Xanthophyllomyces dendrorhous, що розвиваються на корі певних деревних порід, крилеве масло, що виділяють неприємний "аромат" риби. Але найбільше астакснатіна міститься в клітинах мікроводорості Гематококкус (Haematococcus pluvialis), що мешкає поблизу Гавайських берегів.

Зарекомендували себе фірми-виробники антиоксидантних комплексів з червоним пігментом у складі спеціально вирощують її в даній зоні. До найбільш відомих препаратів, що постачають організм астаксантіном в достатній кількості, відносяться БАДи серій «Астин», «БіоАстін», що випускаються США, і «Шведський б'юті-комплекс» від Оріфлейм.

Механізм дії та особливості антиоксиданту

Астаксантин за принципом впливу дуже схожий на токоферол. Один вчений навіть назвав його якось «Супервітаміном Е», запропонувавши зробити цей термін офіційним.

Дійсно, яскраво-червоний пігмент мікроводоростей і рибного філе в 100 разів сильніше токоферолу. Антиоксидант також обігнав вітамін А, формуючи захист клітин тіла від кисневої атаки майже в 10 разів вище головного джерела живлення для очей.

Від інших антиоксидантів потужний ліквідатор окислення відрізняється ще й тим, що є двостороннім щитом для клітинних структур: його молекули підстерігають вільні радикали як зовні мембрани, так і з внутрішньої сторони біліпідного оболонки. Крім того, астаксантин збільшує здатність токоферолу та аскорбінової кислоти протистояти атомам кисню, діючи в сукупності з ними.

Взагалі, число функцій унікального антиоксиданту на клітинному рівні вражає уяву. Крім усунення негативного впливу атомарного кисню, червоний каротиноид гасить синглетний О2, руйнує озонові молекули в клітинах епідермісу і сітківки очей, гнітюче діє на активність ліпідних пероксідантов, сприяє розмноженню клітин, що продукують антитіла, переводить надлишок енергії в тепло.

Все це говорить за включення продуктів або БАДів з астаксантіном у ваш раціон.

Корисні властивості астаксантину

Чим же такий хороший червоний каротиноид для людського здоров'я? Цього в двох словах не розкажеш: занадто багато корисного щодо організму в цілому і кожної систем органів окремо він в собі несе.

Жиророзчинний пігмент покращує якість процесів енергетичного метаболізму, підвищує рівень «хорошого» холестерину в крові. А ступінь утворення шкідливих холестеринових бляшок на стінках судин, навпаки, знижує, що оберігає особа, яка приймає антиоксидант, від розвитку серцево-судинних захворювань, в тому числі атеросклерозу, інсультів та інфарктів.

Астаксантин надає протизапальний ефект: це відноситься до травної (гастрити, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки), кісткової (артрит, поліартрит) систем. Природний каротиноид насиченого червоного кольору благотворно впливає на організм хворого ревматизмом, бронхіальною астмою і будь-якого виду алергії.

Сечостатева система, печінка також краще функціонує в результаті вживання астаксантину.

Найсильніша на Землі антиоксидант надає незаперечну допомогу представникам чоловічої статі: попереджає наступ безпліддя, пом'якшує або повністю усуває симптоми простатиту. Для спортсменів пігмент червоного кольору просто незамінний, оскільки відіграє важливу роль у збільшенні м'язової сили.

Величезна значення астаксантину для зору: поряд з іншими каротиноїдами він захищає сітківку очей від окислення О + і поразки УФ-лучамі.Заболеванія нервової системи, депресії, стресові стани, цукровий діабет також піддаються позитивної корекції з боку антиоксиданту в разі прийому відповідних препаратів або вживання багатих астаксантіном продуктів харчування. Але найголовніше, заради чого варто пов'язати своє життя з потужним каротиноїдом, так це зведення бар'єру для розвитку онкологічних захворювань, які, як відомо, є справжньою «чумою XXI століття».

Не оминув своєю увагою антиоксидант і зовнішню привабливість представників людства. Особливо педантичні в цьому відношенні жінки, що, звичайно ж, можна зрозуміти.

Для тих, хто перебуває у вічній гонитві за молодістю і красою, астаксантин - просто знахідка. Зводячи до мінімуму дії вільних радикалів в клітинах епідермісу, каротиноид стабілізує синтез колагену, відповідального за еластичність шкіри.

Ступінь насичення вологою епітелію, швидкість процесів регенерації після прийому препаратів з астаксантіном у складі протягом хоча б місяця також незмінно виявляється на висоті.

Якщо все ще сумніваєтеся з приводу необхідності регулярного прийому астаксантину, погляньте на співачку Мадонну: у свої 55 років вона виглядає, принаймні, на десяток років молодше завдяки модному антиоксиданту. Такого результату здатна домогтися кожна з вас!