М'ясні рулетики з начинкою рецепт з покроковим фото
Чудово доповнять ваше меню смачні м'ясні рулетики з начинкою . Завдяки ним можна хоча б на деякий час забути про ковбасу, яку ми так звикли вживати на сніданки з чаєм. Застосовуючи рулетики для приготування бутербродів, ми піклуємося про своє здоров'я. Адже в них містяться тільки натуральні продукти. Однак м'ясні рулетики відмінно підходять і в якості м'ясної страви.Немає нічого складного в приготуванні рулетиков. Все робиться просто і виходить дуже смачно.
Нам знадобляться такі продукти для приготування м'ясних рулетиків з начинкою:
М'ясо свиняче або куряче (для відбивних) - 500-600 гр.
Морква сира - 1 велика або дві маленьких.
Майонез і часник.
Приправи.
Рецепт приготування м'ясних рулетиків з начинкою:
Наріжемо м'ясо на шматки як для відбивних. Відіб'ємо, як слід молоточком. Посолити, поперчити, прісиплем базиліком наші м'ясні рулетики.
Поки м'ясо просолюється, приготуємо начинку для м'ясних рулетиків. Натріть на дрібній тертці сиру моркву.
Подрібнимо часник. Його потрібно брати стільки, скільки вам подобається. Наприклад, 2 зубчики.
Тепер змішуємо моркву і часник. Приправляємо начинку для рулетиків майонезом.
Викладаємо шматок м'яса на тарілку, на нього кладемо шар начинки і туго загортаємо в рулетик. Для того, щоб м'ясні рулетики не розчинялися. Їх потрібно обв'язати ниткою по всій довжині.
Затягнуті ниткою рулетики викладаємо на розігріту сковороду. Обсмажуємо з усіх боків і заливаємо водою. Води має бути не сильно багато, головне, щоб рулетики не підгоріли.
Тушкуємо м'ясні вироби близько 20-30 хвилин під закритою кришкою. Готові рулетики викладаємо на блюдо. Даємо трохи охолонути і видаляємо нитку.
Можна подавати м'ясні рулетики з начинкою в холодному і гарячому вигляді. Наріжте їх тонкими кільцями і насолоджуйтеся. До речі, після того, як вони полежать в холодильнику, рулетики з начнкой набагато легше нарізати тонкими кільцями. Приємного апетиту.
