Продукти для очей
Людина - щасливий володар п'яти органів чуття, кожен з яких дозволяє йому насолоджуватися земним світом в повному розумінні цього слова. І тільки зір являє собою функцію, що постачає індивідуума з роду Homo sapiens більшою частиною інформації про довкілля - до 85%.
Людські очі - справжнє диво природи, хитрий механізм яких, на жаль, здатний, як і будь-який прилад, порушити свою злагоджену роботу. Щоб цього не сталося, необхідно стежити за здоров'ям «окулярів», зокрема - правильно харчуватися.
Дана стаття розповість вам про найбільш ефективних продуктах щодо органів зору.
Рослинні продукти для очей
Дієтологи рекомендують вживати більше овочів, фруктів і зелені, ніж м'ясних виробів, тим, хто хоче підтримати своє здоров'я на належному рівні. Те ж саме стосується зору - на рослинній їжі тут слід робити особливий наголос.
Морква. Про користь даного продукту для очей відомо, напевно, всім. Він містить велику кількість каротину, що перетворюється в організмі людини в ретинол, інакше - вітамін А. Даний біологічно активний компонент нормалізує функціонування сітківки ока.
При нестачі каротину падає гострота зору, постійно виникає кон'юнктивіт, найменша напруга провокує стомлення очей. Також морква покращує здатність бачити в сутінках і темряві.
Включати її в раціон краще не в чистому вигляді, а вкупі з домашньою сметаною або оливковою олією. Досить 1 ст.л. на 150 г продукту.
Вживайте таке блюдо кілька разів на тиждень для досягнення більш або менш стійкого ефекту. Не забувайте і про морквяний сік, в крайньому випадку - відвар, але теж обов'язково в суміші з яким-небудь жирним продуктом, адже вітамін А є жиророзчинних речовиною, що і до каротину відноситься.
Чорниця - Другий за важливістю для здоров'я очей продукт харчування рослинного походження. Секрет ягоди полягає не тільки у змісті вітаміну А та інших каротинів, але також і в присутності аскорбінової кислоти і флавоноїдів.
Всі перераховані компоненти захищають сітківку очей від згубної діяльності вільних радикалів, сприяють підтримці в тонусі капілярів - «магістралей», по яких кров доставляє необхідні корисні елементи безпосередньо до тканинам і м'язам органів зору. Свіжі ягоди чорниці можна замінити морожених, або, в крайньому випадку, - варенням з цих чудодійних плодів.
Повний курс «чорничної» терапії потребують певних витрат: будьте готові до покупки не менше 10 склянок ягід.
Абрикос має в складі багато калію, а даний мінерал, як відомо, робить позитивний вплив не тільки на серце, а й на стан очей. Певна кількість вітаміну А в ньому теж є - звідси здатність усувати швидку стомлюваність природних «окулярів» і відновлювати гостроту зору, що робить фрукт схожим на чорницю і моркву в цьому сенсі.
Візьміть на замітку: дійсно ефективні плоди, придбані на ринку у займаються їх вирощуванням людей. Курага має ті ж властивості.
Грейпфрут. З точки зору хімічного складу цей вид цитрусових дуже схожий на своїх побратимів - апельсин, мандарин, лимон: ті ж аскорбінова кислота, ретинол, вітаміни групи В. Грейпфрут багатий залізом, калієм, фосфором, марганцем, якому приписують антиоксидантні властивості, і найголовніше - біофлавоноїдом.
Останні сконцентровані в тонких «перегородках», що відокремлюють часточки фрукта один від одного і мають злегка гіркуватий смак. Так що не варто віддавати перевагу виняткову користь продукту абсолютну насолоду смаком - краще все ж з'їдати плід повністю.
Творить чудеса і свіжовичавлений сік грейпфрута. Кожен день випивайте склянку фруктового концентрату або з'їдайте по 1 плоду - через деякий час відчуєте позитивні зміни в стані природних «окулярів».
Можна і потрібно включати в меню капусту - Абсолютно всі її види. У даному овоче достатньо вітамінів групи В, нікотинової та аскорбінової кислот, вітаміну К.
Неодмінно слід ласувати шпинатом і зеленою цибулею (багато селену), кукурудзою (антиоксиданти), пророслими зернами пшениці (токоферол). У вашому раціоні завжди повинні бути присутніми гарбуз, насіння соняшнику, горіхи, бобові, зелений чай.
Тваринні продукти для очей
Дана група продуктів нечисленна, якщо говорити саме про користь для зорової функції. Однак є, на чому зупинитися.
Риба і морепродукти. Будь-яка риба, особливо морська - це джерело поліненасичених жирних кислот, вітаміну Д і астаксантину.
Зашкалює зміст перших двох компонентів спостерігається в оселедця, сардини, трісці, третього - в лососеві, форелі. З морепродуктів можна відзначити креветки.
Регулярно включаючи їх в раціон, ви будете збагачувати свій організм, в тому числі сітківку очей, антиоксидантом астаксантіном.
